हे खरे असू शकते की आपण निसर्ग मातेला फसवू शकत नाही.
पण जेव्हा उत्पादन उद्योगासाठी यंत्रसामग्रीचे वर्गीकरण करण्याचा विचार येतो तेव्हा तुम्ही तिच्यापासून चांगले मिळवू शकता.
आणि जगभरातील ताज्या-कट उत्पादनांच्या वर्गीकरण आणि साफसफाईच्या तंत्रज्ञानामध्ये शक्य तितक्या पूर्णतेच्या जवळ येण्याचा प्रयत्न करताना हे महत्त्वाचे आहे.
2010 मध्ये, सॅलिनास, कॅलिफोर्निया-आधारित वेस्टर्न हार्वेस्टिंग येथील व्यवस्थापनाने कंपनीच्या शेत-ताज्या पानांच्या उत्पादनांसाठी स्वयंचलित वर्गीकरणाकडे जाण्याचा निर्णय घेतला. त्यांच्या विशिष्ट गरजा पूर्ण करतील असे तंत्रज्ञान हवे असल्याने ते वळले बेस्ट, एक बेल्जियन कंपनी जी सानुकूल मशिनरी डिझाइन, विकसित आणि मार्केटिंग करते.
"BEST ने कधीही एकच मशीन दोनदा तयार केली नाही कारण आम्हाला दोन समान उत्पादन लाइन सापडल्या नाहीत," BEST उत्तर अमेरिकन विक्री व्यवस्थापक ब्योर्न थुमस म्हणाले. "कंपनी नेहमीच एक सॉर्टिंग मशीन आणते जी प्रत्येक ग्राहकाच्या अचूक सॉर्टिंग गरजा पूर्ण करते."
“प्रक्रियेच्या मार्गावर येण्यापूर्वी दोष दूर केल्याने, आम्हाला वाटले की आमची उत्पादने अधिक सुरक्षित, स्वच्छ होतील आणि आमची कार्यक्षमता सुधारेल,” विन्स्टन क्राऊस, वेस्टर्न हार्वेस्टिंग ऑपरेशन्स मॅनेजर म्हणाले.
BEST ची तंत्रज्ञान एकत्रित करण्याची क्षमता ही वेस्टर्नसाठी विक्री बिंदू होती, ज्याने त्याच्या किंग सिटी प्लांटमध्ये BEST HELIUS 1200 mm सॉर्टर स्थापित करणे निवडले. अठ्ठेचाळीस इंच रुंद, ते स्प्रिंग मिक्स प्रति तास 5,000 पाउंड आणि पालक 8,000 पाउंड प्रति तास दराने क्रमवारी लावू शकते. गेल्या हंगामात, वेस्टर्नने दुसरा सॉर्टर जोडून त्याची क्षमता दुप्पट केली.
ऑन-साइट प्रशिक्षणाव्यतिरिक्त, क्रोससह पाश्चात्य कर्मचाऱ्यांनी डेनव्हरमध्ये BEST द्वारे प्रदान केलेल्या सूचनांमध्ये भाग घेतला, जेथे BEST कडे आता संपूर्ण उत्पादन सुविधा आहे. माईक पॅरिस, बेस्टचे कॅलिफोर्नियातील विक्री प्रतिनिधी, क्राऊससोबत प्रशिक्षणासाठी बेल्जियमला गेले.
“त्यामुळे माझ्यासाठी हे प्रशिक्षण खूप प्रभावी झाले, कारण आम्ही दोघेही BEST कर्मचाऱ्यांसोबत एकत्र काम करत होतो जेणेकरुन आम्हाला आमच्या ओळी सुधारण्यात मदत होईल,” क्रोज म्हणाले.
नवीन उपकरणांची चाचणी घेण्यासाठी त्यांनी "काही अत्यंत आव्हानात्मक दोष" म्हणून वर्णन केलेल्या क्रॉसला आगाऊ पाठवले.
"हे खूप कमी खोट्या नकार पातळीसह, खूप उच्च क्रमवारी कार्यक्षमता प्राप्त करते," क्रॉस म्हणाले.
उपकरणाचे फ्री-फॉल लेसर तत्त्व पुढील आणि मागील तपासणीस परवानगी देते कारण उत्पादन लेसर स्कॅन झोनमधून जाते. याव्यतिरिक्त, तिची अनुलंब तपासणी प्रणाली सॉर्टरला गलिच्छ न होता एकाधिक शिफ्टसाठी कार्य करण्यास अनुमती देते - हे बेल्ट-चालित प्रणालींच्या विरूद्ध आहे जे वरच्या आणि खालच्या ऑप्टिक्सचा वापर करतात आणि जे क्रॉसने सांगितले की ते स्वच्छ ठेवणे कठीण होते आणि परिणामी या विशिष्ट गोष्टींवर कार्यक्षमतेचे नुकसान होते. अनुप्रयोग
आणि वेस्टर्नचे क्लिनर सॉर्ट केलेले उत्पादन वितरीत करण्याचे उद्दिष्ट देखील प्रक्रिया प्लांटमध्ये पूर्ण झाले आहे. चिखल आणि मातीने झाकलेले पान काढून टाकण्याच्या सॉर्टर्सच्या क्षमतेमुळे वॉश सिस्टमच्या जैव भारांमध्ये लक्षणीय घट झाली आहे आणि रासायनिक आणि पाण्याच्या वापरातही घट झाली आहे. विदेशी वस्तूंबद्दल ग्राहकांच्या तक्रारी 98 टक्क्यांपर्यंत कमी झाल्या आहेत.
“ॲप्लिकेशन्समध्ये सर्व प्रकारच्या परदेशी वस्तू काढून टाकणे आणि लेट्युस आणि पालकातील रंग विरघळणे समाविष्ट आहे – अगदी बहुरंगी लेट्युस मिक्स जसे की स्प्रिंग मिक्स, ज्यामध्ये नेहमी-कठीण लहान टीप बर्न आणि कीटकांवर उच्च कार्यक्षमता समाविष्ट आहे,” क्रॉस म्हणाले.
प्रक्रिया मार्गापूर्वी अधिक दोष दूर केल्याने पाश्चात्य नवीन बाजारपेठांमध्ये वाढण्यास सक्षम झाले आहे जे पूर्वी त्यांच्यासाठी बंद केले गेले असते, क्रॉस म्हणाले. थुमस यांनी नमूद केले की उपकरणे इतर प्रकारच्या उत्पादनांप्रमाणेच प्रभावी आहेत.
थुमस म्हणाले, “आम्ही लेट्युसचे विविध प्रकार, आइसबर्गपासून, चिरून कापून, रोमाइन, स्प्रिंग मिक्स, वॉटरक्रेस, रॉकेट सॅलड इ. क्रमवारी लावू शकतो. “आम्ही विविध प्रकारची ताजी आणि प्रक्रिया केलेली फळे आणि भाज्या जसे की ब्लूबेरी, चेरी, सफरचंद वेजेस, केळी आणि जलापेनो मिरपूड इत्यादींचे वर्गीकरण करत आहोत.
“ताज्या कट सॉर्टिंगसाठी दाट ऑब्जेक्ट शोधक आणि विशेष तंत्रज्ञान संयोजन हे परिपूर्णतेपर्यंत पोहोचण्यासाठी खूप चांगली मालमत्ता आहे. मातृ निसर्ग अप्रत्याशित आहे आणि प्रत्येक वर्गीकरण आव्हान वेगळे आहे. उच्च उत्पन्नासह सर्वोत्तम गुणवत्ता शोधण्यासाठी आम्ही ग्राहकांसोबत एकत्र काम करण्याचा प्रयत्न करतो.”