विविध पार्श्वभूमी असलेल्या शास्त्रज्ञांच्या एका मोठ्या आंतरराष्ट्रीय संघाने शोधून काढले आहे की द्राक्षांसाठी दोन पाथवे घटना घडल्या ज्यामुळे त्यांचा वाइनमेकिंगमध्ये वापर झाला. जर्नलमध्ये प्रकाशित त्यांच्या पेपरमध्ये विज्ञान, मुख्यतः साथीच्या लॉकडाऊन दरम्यान, द्राक्षाच्या जातींचे आतापर्यंतचे सर्वात मोठे जीनोम अनुक्रम आयोजित करण्याचे गट वर्णन करतो. वॉरविक विद्यापीठातील रॉबिन ॲलाबी यांनी त्याच जर्नलच्या अंकात टीमने केलेल्या कार्याची रूपरेषा देणारा एक परिप्रेक्ष्य भाग प्रकाशित केला आहे.
लोक द्राक्षांपासून वाइन बनवत आहेत आणि टेबलच्या जाती खात आहेत, तरीही आतापर्यंत, त्यांच्यापैकी थोडेसे उत्क्रांतीचा इतिहास ज्ञात होते. फार पूर्वीपासून असे मानले जाते की द्राक्षाची लागवड केलेली वाइन व्हिटीस व्हिनिफेरा, प्रथम पश्चिम आशियातील काही भागांमध्ये पाळीव केली गेली होती आणि आज वापरल्या जाणाऱ्या सर्व प्रमुख जाती त्यांच्याकडून आल्या आहेत. असेही गृहीत धरले गेले आहे की वाइन द्राक्षाच्या जातींची लागवड खाण्यासाठी उगवलेल्या जातींपूर्वी, तथाकथित टेबल वाणांच्या आधी केली गेली होती. या नवीन प्रयत्नात, संशोधकांना असे पुरावे सापडले की दोन्ही गृहीतके चुकीचे आहेत.
2,448 देशांचा समावेश असलेल्या 23 ठिकाणांवरून गोळा केलेल्या 16 द्राक्षाच्या नमुन्यांचे जीनोम मिळवणे आणि त्यांचा अभ्यास करणे या कामात समाविष्ट होते- नमुन्यांमध्ये वन्य आणि पाळीव प्राणी यांचा समावेश होता द्राक्षाच्या जाती. संशोधकांनी व्हिटिस सिल्व्हेस्ट्रिसचे गुणसूत्र-स्तरीय जीनोम तयार केले आणि नंतर त्याचा संदर्भ म्हणून वापर करून 3,186 विविध संग्रहांचा क्रम लावला.
त्यांना दोन असल्याचे आढळले भौगोलिक क्षेत्रे जिथे प्रथम द्राक्षे पाळीव केली गेली, एक काकेशसमध्ये, दुसरी आशियाच्या पश्चिम भागात. डेटावरून असे देखील दिसून आले आहे की दोन प्रदेशांमध्ये पाळीवपणा जवळजवळ एकाच वेळी - अंदाजे 11,000 वर्षांपूर्वी - आणि कृषी शेतीच्या सुरुवातीच्या टप्प्याशी देखील जुळला होता. संघाला हे देखील आढळले की टेबल द्राक्षे अंदाजे एकाच वेळी पाळीव केली जात आहेत.
संशोधकांना अनेक आढळले अनुवांशिक घटक ज्याने द्राक्षांच्या पाळीव उत्पादनात भूमिका बजावली, ज्याचा वापर वाइनमेकिंग प्रक्रियेत सुधारणा करण्यासाठी केला जाऊ शकतो, विशेषत: ज्या भागात द्राक्षे पिकवली जातात त्यामध्ये अनुभव अपेक्षित आहे. पर्यावरणीय बदल ग्लोबल वार्मिंग चालू असताना.