#भाजीपालाबाग #तज्ञ शिफारशी #लावणी टिप्स #ऑर्गेनिक बागकाम #घरबाग
आता वर्षाचा सर्वात थंड भाग निघून गेला आहे, बागकामाची तयारी सुरू करण्याची वेळ आली आहे. कॅनडातील टोरंटो आणि व्हँकुव्हर या दोन्ही ठिकाणी राहणाऱ्या आणि वृक्षारोपणाचा विस्तृत अनुभव असलेले गार्डन डॉक्टर ली यांनी त्यांच्या अनेक वर्षांच्या अनुभवाच्या आधारे या वर्षी काय लागवड करावी याबद्दल शिफारसी केल्या आहेत. या लेखात, आम्ही ली कडून पहिल्या चार भाज्यांच्या शिफारसी पाहू, ज्यात लहान फवा बीन्स, डच बीन्स, मोठ्या पानांचे पालक आणि भांगाच्या पानांच्या हिरव्या भाज्यांचा समावेश आहे.
##लहान फवा बीन्स
लहान फवा बीन्सचे उत्पादन खूप जास्त असते आणि ताज्या बीन्सची चव उत्कृष्ट असते. ते केवळ मातीचे पोषण आणि सुपिकता करू शकत नाहीत तर मोठ्या प्रमाणात उच्च-गुणवत्तेचे हिरवे खत देखील देतात. ली यांच्या मते, तुमच्या छोट्या अंगणात सेंद्रिय लागवड करताना तुमच्या स्वतःच्या हिरव्या खताचा पुरवठा सुनिश्चित करणे आवश्यक आणि आवश्यक आहे.
फवा बीन्स थंड पसंत करतात आणि थंड-प्रतिरोधक असतात. रोपे उणे ५ अंश सेल्सिअस कमी-तापमानाचे दंव सहन करू शकतात. हे काही जातींपैकी एक आहे जे दंव कालावधीत लागवड आणि वाढवता येते. तुम्ही व्हँकुव्हरमध्ये फेब्रुवारीच्या उत्तरार्धात आणि टोरंटोमध्ये मार्चच्या सुरुवातीला घरामध्ये बिया पेरू शकता, त्यानंतर दोन आठवड्यांनंतर त्यांना प्लास्टिकच्या फिल्मने झाकून जमिनीत रोपण करा. ली म्हणतात की तुम्ही रोपण न करता थेट बिया प्रसारित करू शकता, परंतु कॅनडातील लहान प्राणी, जसे की गिलहरी, उंदीर आणि कावळे सहजपणे बिया खाऊ शकतात. अशा प्रकारे, ही समस्या टाळण्यासाठी रोपे घरामध्ये सुरू करणे चांगले आहे.
##डच बीन्स
डच बीन्स लहान फॅवा बीन्ससारखेच असतात, परंतु ते कमी थंड-प्रतिरोधक असतात. डच बीन रोपांचे एक महत्त्वपूर्ण वैशिष्ट्य म्हणजे त्यांची उत्कृष्ट चव आणि ते बीन स्प्राउट्स म्हणून खाल्ले जाऊ शकतात. ली यांनी स्पष्ट केले की बीन स्प्राउट्स खाणे बीन्सच्या कापणीला विरोध करत नाही. कारण तुम्ही एकच बीन लावत नाही तर अनेक लावता. म्हणून, पेरणी करताना, आपण त्यांना योग्यरित्या दाट करू शकता. उदाहरणार्थ, जर तुम्ही दोन ओळी लावल्या तर तुम्ही बीन स्प्राउट्सची एक रांग खाऊ शकता आणि विशेषत: बीन्ससाठी एक रांग सोडू शकता. अशा प्रकारे, सोयाबीनची लागवड करताना घनता योग्य आहे.
##मोठ्या पानांचा पालक
मोठ्या पानांची पालक ही अलिकडच्या वर्षांत उगवलेली सर्वोत्तम पालेभाजी आहे. हे थंड-प्रतिरोधक आणि उष्णता-प्रतिरोधक दोन्ही आहे. मार्चच्या मध्यात तुम्ही ते थेट जमिनीत पेरू शकता आणि मेच्या सुरुवातीस खाण्यासाठी रोपांची कापणी करू शकता. उष्ण उन्हाळ्यात, उत्पादन अजूनही जास्त आहे आणि आपण डिसेंबरपर्यंत सतत पाने कापणी करू शकता. हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की मोठ्या पानांची पालकाची पाने थोडी मोठी झाल्यावर पानांच्या खाणीत प्रजननासाठी प्रवण असतात. म्हणून, त्यांना वेळेत निवडणे आवश्यक आहे. जरी तुम्ही ते खाणे पूर्ण करू शकत नसाल, तरीही तुम्हाला थोडी जुनी पाने दिसली की तुम्ही ती काढली पाहिजेत; अन्यथा, पानांचे खाणकाम करणारे जलद विकसित होतील.
##हेम्प लीफ हिरव्या भाज्या
सर्वसाधारणपणे, वसंत ऋतूमध्ये कोबीची लागवड करताना, ते लवकरच बोल्ट होईल, किंवा डोके तयार करणार नाही. तथापि, भांग पानांच्या हिरव्या भाज्यांबाबत असे होत नाही. भांगाच्या पानांच्या हिरव्या भाज्या अत्यंत थंड-प्रतिरोधक असतात आणि बोल्ट करणे सोपे नसते. मार्चच्या मध्यात तुम्ही त्यांना थेट जमिनीत पेरू शकता आणि मेच्या सुरुवातीस हळूहळू त्यांची कापणी करू शकता. आपण पालेभाज्यांच्या जातींची रोपे लहान असताना खाऊ शकता, म्हणून त्यांची घनतेने लागवड करणे योग्य आहे. हळूहळू रोपे खा, नंतरच्या वाढीसाठी काही सोडा आणि तुम्हाला चांगली कापणी मिळेल.
तुम्ही नवशिक्या असोत किंवा अनुभवी माळी, ली यांनी शिफारस केलेल्या या भाज्या 2023 मध्ये लागवड करण्यासारख्या आहेत.