या आठवड्यात कृषी मेळ्यांमध्ये कांद्याच्या किमती खरखरीत वर्गीकरणासाठी जास्तीत जास्त 50 युरो प्रति 100 किलोपर्यंत वाढतील. सीझनच्या उत्तरार्धात डिलिव्हरीसाठी आणखी जास्त किमती ऑफर केल्या जातात. बाजारातील पक्ष भरपूर मागणी आणि मर्यादित पुरवठा असलेल्या अभूतपूर्व बाजार परिस्थितीबद्दल बोलतात.
हे कांद्याला स्पष्ट मागणी असलेली बाजारपेठ आहे', VTA (Verenigde Telers Akkerbouw) च्या कांदा समितीचे सदस्य आणि स्वतः फ्लेव्होलँडमधील एक जिरायती शेतकरी जाप मॉन्स्टर म्हणतात. 'कांदा उत्पादकांची स्थिती चांगली आहे आणि ते त्यांना हवे ते मागू शकतील असे दिसते. व्हीटीए सूचीवरील व्यवहारांनुसार एप्रिल आणि मे महिन्याच्या डिलिव्हरीसाठी, आता 60 युरो प्रति 100 किलोच्या किमती दिल्या जात आहेत. फक्त मला असे वाटत नाही की आता विक्रीसाठी बरेच विनामूल्य लॉट आहेत.'
कांदा उत्पादकांसाठी एक आश्चर्यकारक विक्री वर्ष, मॉन्स्टर म्हणतो. तथापि, प्रत्येक उत्पादकाला याचा लाभ मिळू शकत नाही हे त्यांनी नमूद केले. 'फरक पुन्हा मोठे आहेत. नैऋत्य भागात, दुष्काळामुळे उत्पन्न बहुतेक कमी होते, जे कांद्याच्या प्लॉटवर नक्कीच लागू होते जेथे पाणी देणे शक्य नव्हते. पण फ्लेव्होलँडमध्ये अशा कंपन्याही आहेत ज्यांना फ्युसेरियममुळे निराशाजनक पीक आले आहे.'
वर्षाच्या वळणावर शांतता
मॉन्स्टरचा असा ठसा आहे की वर्षाच्या वळणावर व्यापार थोडासा शांत होईल. त्यांच्या मते, या हंगामात आतापर्यंत आफ्रिकन ठिकाणे लवकर बाजारात पोहोचल्याचा मोठा फायदा झाला आहे. 'उच्च किमती असूनही, खंड सुरळीत सुरू आहेत. सेनेगलची विक्री आता पारंपारिकपणे कमी झाली आहे, परंतु सुदैवाने आयव्हरी कोस्ट, गिनी आणि मॉरिटानिया सारख्या देशांमध्ये अजूनही बरेच कांदे जातात.'
इमेलॉर्डमधील वॉटरमॅन ओनियन्स या ट्रेडिंग कंपनीच्या विम वॉटरमॅनलाही निर्यातीचे प्रमाण कमी होत आहे. ते म्हणतात की पश्चिम आफ्रिकन गंतव्यस्थानांना अजूनही डच कांद्याची गरज आहे, परंतु परकीय चलनाच्या उपलब्धतेमुळे तेथील उच्च किंमती किती प्रमाणात भरता येतील हे पाहणे बाकी आहे. "कोणत्याही परिस्थितीत, हे निश्चित आहे की सेनेगल लवकरच आपल्या सीमा बंद करेल."
पुरेसा पुरवठा
सध्या कांदा बाजारात आणखी भाव वाढण्याची अपेक्षा वॉटरमनला वाटत नाही. वर्ष संपल्यानंतर मागणी कमी होईल आणि येत्या काही महिन्यांसाठी युरोपमध्ये पुरेसा पुरवठा होईल असे व्यापारी गृहीत धरतात. 'सध्याच्या चढ्या किमतीचा आमच्या निर्यातीवर प्रतिबंधात्मक प्रभाव पडतो, जरी आम्ही निर्यातीच्या प्रमाणात नक्कीच चांगले आहोत. डच कांदा आता बाजारात सर्वात महाग आहे, म्हणूनच खरेदीदार पर्याय शोधत आहेत. ते स्थानिक ऑफरची निवड करण्यास प्राधान्य देतात. दक्षिण गोलार्धातून पहिला कांदा येण्यास फार वेळ लागणार नाही.'
अजूनही उपलब्ध असलेल्या डच कांद्यांच्या गुणवत्तेबद्दल, मॉन्स्टर म्हणतो की बहुतेक खराब बॅच निघून गेल्या आहेत. 'हंगामाच्या सुरुवातीला चांगली किंमत मिळण्याचा हाच फायदा आहे. बाजाराने नेहमी वितरण सुरू ठेवण्यासाठी पुरेशा संधी दिल्या.' कुंभ कमी सकारात्मक आहे. व्यवहारात तो विविध पक्ष पाहतो ज्यांची गुणवत्ता जुळत नाही. 'फुझारियम आणि ओल्या रॉटमुळे प्रक्रियेत खूप घाण होते. सॉर्टर्सना त्यात खूप काम आहे.'
विशेषतः पिवळे कांदे
बाजारातील चांगली परिस्थिती प्रामुख्याने पिवळ्या कांद्याला लागू होते. लाल कांदे योग्य अंतरावर मागे आहेत, दोन्ही मॉन्स्टर आणि वॉटरमॅन लक्षात ठेवा. कृषी मेळ्यांमध्ये, लाल कांद्याचा या आठवड्यात पिवळ्या कांद्यापेक्षा 15 ते 20 युरो प्रति 100 किलोने कमी व्यवहार होत आहे.
आशियामध्ये लवकर निर्यात न होणे ही लाल कांद्याची समस्या आहे, वॉटरमन स्पष्ट करतात. 'भारताने यावर्षी आशियाई बाजारपेठेत कोणतेही अंतर सोडले नाही, म्हणूनच लाल कांद्याची विक्री आमच्यासाठी निराशाजनक आहे. या बाजारपेठेत आम्ही अजूनही नशीबवान आहोत की लाल कांदे पिवळ्या कांद्याच्या बरोबरीने टिकून आहेत आणि त्यामुळेच भाव पूर्णपणे निराशाजनक नाहीत. काही खरेदीदार पिवळा उपलब्ध नसल्यास किंवा पिवळा खूप महाग आहे असे वाटत असल्यास लाल रंगाची निवड करतात.'
स्रोत: https://www.nieuweoogst.nl