गोळा करण्याची वेळ… कापणी. आणि जर धान्य आणि शेंगा आधीच डब्यात असतील तर भाजीपाला काढणी चालूच राहते. व्होल्गा प्रदेश आघाडीवर आहे. येथे, केवळ एक कृषी उपक्रम या प्रदेशातील खुल्या जमिनीवरील भाजीपाला पिकाच्या निम्म्याहून अधिक संकलन करतो. गाजर, बटाटे, बीट आणि कोबी शेतातून काढून टाकले जातात. शिवाय, उत्पादने जवळजवळ लगेचच स्टोअरच्या शेल्फवर येतात. ते संपूर्ण प्रदेशाला भाजीपाला पुरवू शकतील, अशी हमी शेतकरी देतात.
कापणी केलेल्या पिकाची गुणवत्ता संघाच्या जलद, स्पष्ट आणि सुव्यवस्थित कामावर अवलंबून असते. तथापि, ही सर्व कोबी मोठ्या किरकोळ साखळ्यांमध्ये जाईल आणि तेथे उत्पादनांची आवश्यकता जास्त आहे. शेतकरी त्यांच्या भाजीपाल्याची जबाबदारी घेतात, असे त्यांचे म्हणणे आहे. डोके गुळगुळीत, दाट आणि कुरकुरीत असतात. कोबी कापणीसाठी विशेष कन्व्हेयर्स वापरले जातात - हा यारोस्लाव्हल कंपनीच्या तज्ञांचा विकास आहे.
"युती" वेगवेगळ्या परिपक्वता कालावधीची कोबी वाढवते. शिवाय, ते अशा वाणांचा वापर करतात ज्यांनी स्वतःला आधीच चांगले सिद्ध केले आहे. लवकर, उदाहरणार्थ, “पुष्मा”, “आर्टोस्ट”, “कोंकरोर”. जून-जुलैमध्ये ते आधीच गोळा केले गेले आहे.
“ते दरवर्षी उत्तम कापणी देतात, मग हवामानाची परिस्थिती कशीही असो. ते उष्णता आणि पाणी साचण्याचा सामना करू शकतात, ”अलायन्स एंटरप्राइझचे मुख्य कृषीशास्त्रज्ञ नाडेझदा वोलोश्चुक म्हणाले.
तसे, यावर्षी पावसाने हवामान खराब केले नाही. शेतकऱ्यांच्या म्हणण्याप्रमाणे उशीरा कोबी बराच काळ “कंटाळू” शकत नाही. यामुळे, त्यांना अपेक्षेनुसार केवळ ४० टक्केच कापणी मिळेल.
“गेल्या वर्षीही दुष्काळ पडला होता, पण या वर्षी इतका तीव्र नाही. आमच्याकडे 70 दिवसांपासून एकही पाऊस पडला नाही, ”अलायन्स एंटरप्राइझचे प्रमुख निकोले वोलोश्चुक म्हणाले.
शेतात कोबीखाली 170 हेक्टरपेक्षा जास्त क्षेत्र आहे आणि दररोज शेतकरी अनेक दहा टन पीक घेतात. सर्व कोबी एका विशेष स्टोरेजमध्ये पाठविली जाते: येथे ती किरकोळ साखळीत पाठवण्यासाठी तयार केली जाते. अनेक बारकावे आहेत. सुरुवातीला, ते जास्त आणि कमकुवत पानांपासून स्वच्छ केले जातात.
हवेच्या एका जेटखाली, ते फक्त उडून जातात. डोक्याचे “सुवर्ण” मानक अर्धा किलो ते साडेचार आहे. अन्यथा, नेटवर्क स्वीकारणार नाहीत. प्रत्येक ग्रिडमध्ये 20 किलोग्रॅम कोबी पॅक केली जाते. अंतिम टप्पा म्हणजे फिल्मसह पॅकेजिंग.
महायुतीच्या बटाट्याच्या शेतातही काढणी सुरू आहे. विशेष उपकरणे कार्य करते: साइड अनलोडिंगसह अनेक जोडणी आणि एक खोदणारा. हे युनिट एकाच वेळी दोन ओळींमधून बटाटे काढते आणि त्यांना चाव्याच्या बाजूला ठेवते. कंबाईन हार्वेस्टर कापणी साफ करते आणि वर्गीकरण करते. हे हॉपरसह सुसज्ज आहे ज्यामध्ये चार टनांपेक्षा जास्त बटाटे आहेत.
त्यांचे म्हणणे आहे की यावर्षी बटाटा पिकण्यासाठी अनुकूल परिस्थिती नव्हती.
“या वर्षी, प्रत्येकाची बटाट्याची सरासरी फारशी चांगली नाही. समस्या त्यांच्यासाठी असेल ज्यांच्याकडे नेटवर्कवर पुरवठा करार आहे. कारण कॅलिबरसाठी कठोर आवश्यकता आहेत. यावर्षी, 70 टक्के या कॅलिबरपर्यंत वाढले नाहीत, ”अलायन्स एंटरप्राइझचे प्रमुख निकोले वोलोशचुक म्हणाले.
तथापि, बटाटे निवडणे ही अर्धी लढाई आहे. हिवाळ्याच्या कालावधीसाठी ते योग्यरित्या तयार करणे महत्वाचे आहे. स्टोरेजसाठी ठेवण्यापूर्वी, ते साफ केले जाते आणि पुन्हा क्रमवारी लावले जाते.
शेवटचा टप्पा लाकडी कंटेनरमध्ये घालणे आहे. प्रत्येकामध्ये एक टनापेक्षा जास्त बटाटे आहेत. त्यापैकी एक हजाराहून अधिक हँगरमध्ये आहेत. बटाटे मध्यम तापमानात साठवले जातात. तसे, प्रदेशातील सर्व शेतांमध्ये, कापणीनंतर, ते व्हायरस आणि रोगांसाठी तपासले जाते. तर स्टोअरच्या शेल्फवर केवळ उच्च-गुणवत्तेचे आणि निरोगी उत्पादन येते.
स्रोत: https://ivteleradio.ru