भाजीपाला साठवण्याचा विषय अनेकदा अनुभवी उन्हाळ्यातील रहिवाशांमध्ये देखील प्रश्न निर्माण करतो, कारण एका छोट्याशा चुकीमुळे पिकलेल्या पिकाचा काही भाग गमावणे शक्य आहे. कोणती पिके एकत्र साठवली जाऊ शकत नाहीत आणि त्याउलट, उत्कृष्ट शेजारी बनतील, असे कृषीशास्त्रज्ञ पीटर लोमोनोसोव्ह यांनी सांगितले.
तज्ज्ञांच्या लक्षात आलेली पहिली गोष्ट म्हणजे सफरचंदांची साठवण. त्यांनी स्पष्ट केले की शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्याच्या जातींचे सफरचंद स्वतंत्रपणे संग्रहित केले पाहिजेत.
- पिकल्यावर फळे आणि भाज्या इथिलीन सोडतात. यामुळे पिकाची गुणवत्ता कमी होऊ शकते आणि त्याचे शेल्फ लाइफ कमी होऊ शकते. शरद ऋतूतील वाणांचे सफरचंद त्वरीत खराब होतात, भरपूर इथिलीन उत्सर्जित करतात. म्हणून, आपण त्यांना वेगवेगळ्या शेल्फ् 'चे अव रुप ठेवले तरीही ते एकाच तळघरात हिवाळ्यातील सफरचंदांसह साठवले जाऊ नयेत. संयुक्त स्टोरेजमुळे हिवाळ्यातील सफरचंद वेगाने खराब होतील. म्हणून, शरद ऋतूतील वाणांची कापणी सोडणे चांगले आहे, उदाहरणार्थ, बाल्कनीवर," कृषीशास्त्रज्ञ म्हणाले.
त्यांच्या मते, बीट्स, गाजर आणि कांद्यासाठी सफरचंद देखील वाईट शेजारी बनतील: अशा स्टोरेजसह रूट पिके खूप वेगाने सडतील.
- तसे, सफरचंद टोमॅटो आणि मिरपूड पिकवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. एक छोटी युक्ती देखील आहे: जर तुमच्या घरी सजावटीची झाडे उगवत असतील जी फुलू शकत नाहीत, तर तुम्ही त्यांच्या शेजारी पिकलेल्या सफरचंदांसह फुलदाणी लावू शकता. फळे वेळोवेळी बदलली पाहिजेत. परंतु कोबीच्या पुढे, ते कोणत्याही परिस्थितीत साठवले जाऊ शकत नाहीत कारण राखाडी रॉटचे नुकसान होण्याचा धोका असतो. फळही हिरव्या पिकांसाठी वाईट शेजारी बनतील,” पीटर लोमोनोसोव्ह म्हणाले.
वेबवर, आपण बीट्सबद्दल सल्ला शोधू शकता: ब्लॉगर दावा करतात की बटाट्यांच्या पृष्ठभागावर मोठ्या प्रमाणात संस्कृती संग्रहित करणे चांगले आहे. गेल्या वर्षी ही पद्धत वापरण्याचा निर्णय घेतल्याचे कृषी तज्ज्ञांनी सांगितले.
- मला निकाल फारसा आवडला नाही. गाजर आणि बीट्सची त्वचा बऱ्यापैकी पातळ असते. त्यांना पिशव्यामध्ये किंवा ओलावा टिकवून ठेवणाऱ्या दुसऱ्या मार्गाने ठेवणे चांगले आहे,” तज्ञाने त्यांचे मत व्यक्त केले.
स्रोत: https://news.sb.by