#peanuts#sustainability#legumecrop#climate-smartagriculture#regenerativeAgriculture#reducedtillage#soilfertility#zero-wastecrop# greenhousegas#emissions#waterfootprint
जेव्हा तुम्ही शेंगदाण्यांचा विचार करता, तेव्हा तुम्ही त्यांना स्नॅक किंवा सँडविच स्प्रेड म्हणून चित्रित करू शकता, परंतु प्रत्यक्षात ते एक टिकाऊ वनस्पती पॉवरहाऊस आहेत. शेंगदाणे हे एक शेंगाचे पीक आहे जे मातीची सुपीकता वाढवते आणि चवदार, प्रथिनेयुक्त पीक देते. इतर शेंगदाण्यांच्या तुलनेत त्यांना कमीतकमी संसाधने लागतात, प्रति एकर 250 पौंड नायट्रोजन जोडतात आणि नैसर्गिकरित्या कीटक आणि रोगांना प्रतिरोधक असतात. शिवाय, शेंगदाणा वनस्पतीचा प्रत्येक भाग वाढत्या प्रक्रियेत किंवा ग्राहक उत्पादनांमध्ये वापरला जातो. शेंगदाणे पिकवणे हे हवामान-स्मार्ट किंवा पुनरुत्पादक शेतीचे उत्कृष्ट उदाहरण आहे जे कमी मशागतीला समर्थन देते, विविधता वाढवते आणि जमिनीत कार्बन ठेवते.
पीनट इन्स्टिट्यूटच्या मते, शेंगदाण्यांच्या नायट्रोजन-फिक्सिंग क्षमतेमुळे अनेक शेतकरी माती भरून काढण्यासाठी त्यांचे कापूस आणि कॉर्न पीक शेंगदाणाबरोबर फिरवतात. शेंगदाणे पृथ्वीला नायट्रोजनसह समृद्ध करतात, फळे, भाज्या आणि इतर पोषक-केंद्रित पिके वाढवण्यासाठी एक प्रमुख पोषक. बहुतेक पिके जमिनीत नायट्रोजन कमी करतात, तर शेंगदाणे नायट्रोजन भरून काढतात, पोषक तत्वांनी युक्त चिकणमाती वाढवतात. मुबलक पीक वाढण्यासाठी शेंगदाण्याला नैसर्गिकरित्या कमी खतांची आवश्यकता असते, जे कृषी निविष्ठा आणि उत्पादनातून हरितगृह वायू उत्सर्जन कमी करण्यास मदत करते.
शिवाय, शेंगदाणे हे खरोखरच "शून्य-कचरा" पीक आहे, कारण वनस्पतीच्या प्रत्येक भागाचा वापर वाढीच्या प्रक्रियेत किंवा ग्राहक उत्पादनांमध्ये केला जातो. उदाहरणार्थ, शेंगदाण्यापासून बनवलेल्या पेलेटाइज्ड शेंगदाण्यांचा वापर पशुखाद्य आणि इंधनासाठी केला जातो. फेकून दिलेल्या वनस्पतीच्या वेलींमधले शेंगदाणे "गवत" हिरवे खत म्हणून जमिनीत परत जोडले जाऊ शकते किंवा पशुधनाला चारा म्हणून दिले जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, बायोडिझेल ते पॉवर वाहने वापरलेल्या किंवा टाकून दिलेल्या शेंगदाणा तेलापासून तयार केली जातात आणि शेंगदाण्याच्या कातड्याचा वापर त्यांच्या अँटिऑक्सिडंट आणि पॉलिफेनॉल-समृद्ध गुणधर्मांसाठी केला जातो.
शेंगदाणे पिकवणे हे हवामान-स्मार्ट किंवा पुनरुत्पादक शेतीचे उत्कृष्ट उदाहरण आहे जे कमी मशागतीला समर्थन देते, विविधता वाढवते आणि जमिनीत कार्बन ठेवते. उदाहरणार्थ, आच्छादन पीक म्हणून शेंगदाणे फिरवल्याने मशागत कमी होण्यास मदत होते, विविधता वाढते, माती झाकून ठेवता येते आणि जमिनीत कार्बन असतो. इतकेच काय, शेंगदाणे तयार करण्यासाठी लागणारे पाणी हे लहान शेंगांसाठी आणखी एक टिकावू विजय आहे. नॅशनल पीनट बोर्डाच्या म्हणण्यानुसार, यूएसमध्ये उगवलेल्या कोणत्याही नटापेक्षा शेंगदाण्यामध्ये सर्वात हलके पाण्याचे ठसे असतात. कारण ते अमेरिकेच्या आग्नेय प्रदेशात उगवले जातात आणि त्यांना भरपूर पावसाचा फायदा होतो, त्यांना 1 औंस कवचयुक्त काजू तयार करण्यासाठी कमी गॅलन पाणी लागते.
शेवटी, शेंगदाणे हे एक अंडररेट केलेले शाश्वत वनस्पती पॉवरहाऊस आहे जे जमिनीच्या सुपीकतेस समर्थन देण्यासाठी, कृषी निविष्ठा आणि हरितगृह वायूचे उत्सर्जन कमी करण्यात आणि हवामान-स्मार्ट किंवा पुनरुत्पादक शेतीला प्रोत्साहन देण्यासाठी मोठी भूमिका बजावते. शेंगदाणे हे शून्य वाया जाणारे पीक आहे आणि वनस्पतीच्या प्रत्येक भागाचा वापर वाढीच्या प्रक्रियेत किंवा ग्राहक उत्पादनांमध्ये केला जातो. त्यामुळे शेंगदाणे पिकवणे हे शेतीतील शाश्वततेचे उत्कृष्ट उदाहरण आहे.