इटालियन कंपनी TR Turoni पुढील आठवड्यात बर्लिनच्या FruitLogistica येथे डिजिटल कठोरता परीक्षकांची मालिका सादर करेल जे चेरी आणि ब्लूबेरी सारख्या फळांच्या मांसाची दृढता द्रुत आणि सहजपणे मोजतात. हे उपकरण फळांच्या लगद्यावरील बोटाच्या दाबाचे अनुकरण करते, ते न तोडता किंवा आत न शिरता, शोर स्केलवर संबंधित मूल्य दर्शविते.
या उपकरणाबद्दल धन्यवाद, काही प्रकारच्या फळांच्या लगद्याच्या घट्टपणाचे त्वरीत, अचूक आणि गैर-आक्रमकतेने मूल्यांकन करणे शक्य आहे - पिकण्याचे एक अतिशय महत्वाचे सूचक ज्याचे निरीक्षण करणे आवश्यक आहे, कारण त्याचा थेट शेल्फ लाइफवर परिणाम होतो. उत्पादन हा एक प्राधान्य पैलू आहे ज्यावर नियंत्रण करणे आवश्यक आहे, कापणीपासून विक्रीच्या बिंदूपर्यंत.
या प्रकारच्या उपकरणाचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे ते मोजले जाणारे फळ नष्ट करत नाही, पेनेट्रोमीटरच्या विपरीत, जे एक विनाशकारी मापन आहे. फ्लॅट टीपचा व्यास 5 मिमी आहे. डिस्प्ले 10 च्या वाढीमध्ये 90 ते 0.1 शोर युनिट्सच्या स्केलवर चार अंक दाखवतो.