ताज्या उत्पादनांच्या पॅकेजिंगने शो आणि टेलच्या युगात प्रवेश केला आहे - प्रत्येक अर्थाने.
ग्राहक सामान्यत: पॅकेजिंग सामग्रीच्या नाविन्यपूर्ण वापराद्वारे (“शो”) काय खरेदी करत आहेत हे पाहण्यास सक्षम आहेत.
आता, परस्परसंवादी पॅकेजिंगमुळे, ते उत्पादनाच्या आतल्या अतिरिक्त माहितीशी देखील लिंक करू शकतात (“सांगा”).
उदाहरणार्थ, उत्पादक एक्सप्रेस ग्रीन जायंट फ्रेशसह चार ब्रँड आहेत. स्वीट बेबी ब्रोकोलीसाठी वन-पाऊंड ग्रॅब एन’ गो पाउच पॅकेजिंगमध्ये पिशवीची तयारी आणि स्वयंपाक करण्याच्या सूचनांविषयी माहिती आहे. या पॅकेजिंगमध्ये अतिरिक्त परिमाण आहे: एक 2-डी बार कोड ज्यामध्ये स्मार्टफोन स्कॅनिंग अॅपद्वारे प्रवेश केलेली माहिती आहे.
"ग्राहकाने विकत घेतलेल्या उत्पादनाशी संबंधित असलेल्या विशिष्ट उत्पादन पृष्ठावर ग्राहक आपोआप जोडला जाईल," असे ग्रोअर्स एक्सप्रेसचे नवीन उत्पादन आणि विकास व्यवस्थापक डीन कॅग्नासी यांनी सांगितले. “2D बार कोड पॅकची अष्टपैलुत्व आम्हा ग्राहकांना उत्पादनाचे आरोग्य फायदे, उपलब्धता, उत्पादनाची निवड, उत्पादन साठवणूक, उत्पादनाची तयारी (अनेक स्वयंपाक पद्धती), अष्टपैलू पाककृती आणि वापराच्या कल्पना आणि बरेच काही या संदर्भात उत्पादनाबद्दल शिक्षित करू देते. अधिक, पॅकेजला उत्पादनाचीच एक विंडो स्पष्टपणे अनुमती देताना.”
बारकोडमध्ये सूचीबद्ध केलेल्या URL वर माहिती समाविष्ट आहे. जेव्हा स्मार्टफोन कॅमेरा 2-डी बारकोडचा फोटो घेतो, तेव्हा ग्राहक अतिरिक्त माहिती असलेल्या वेबसाइटवर प्रवेश करू शकतो.
चेलान फ्रेश वॉशिंग्टन राज्यात नवीन डाटाबार तंत्रज्ञान सादर केले आहे ज्याला ग्रीनस्कॅन म्हणतात. ग्रीनस्कॅन अॅप डाउनलोड करून (www.greenscans.com) आणि नंतर त्यांच्या स्मार्टफोनसह स्टिकर स्कॅन केल्यास, ग्राहक 16 वेगवेगळ्या सफरचंदांवर उत्पादक व्हिडिओ पाहू शकतील.
प्रत्येक पृष्ठभागावर मुद्रण
डॅलस येथे युनायटेड फ्रेश 2012 ट्रेड शोमध्ये नुकत्याच झालेल्या शैक्षणिक सत्रादरम्यान बोलताना, जेफ्री ब्रँडनबर्ग, चे अध्यक्ष जेएसबी ग्रुप, म्हणाले की पाऊचची वाढती लोकप्रियता ग्राहकांच्या सोयीसाठी तसेच जवळजवळ प्रत्येक संभाव्य पृष्ठभाग मुद्रित केले जाऊ शकते या वस्तुस्थितीमुळे - कमीतकमी अतिरिक्त खर्चात.
Lenexa च्या Penny Sweeney, Kan.-आधारित रॉबी, म्हणाले की लवचिक पिशव्या कठोर कंटेनरवर मुद्रण आणि ब्रँडिंगसाठी अधिक पर्याय देतात.
खरं तर, म्हणाले टेमकिन इंटरनॅशनल प्रोड्यूस पॅकेजिंग मॅनेजर जो ब्रॅडफोर्ड, नवीन पॅकेजेसची रक्कम एक प्रकारे “फ्री बिलबोर्ड्स” आहे.
"उच्च ग्राफिक्स जोडून आणि खरोखर ब्रँड वाढवून, तेथूनच टेमकिन येतो आणि सर्व पॅकेजिंग पुरवठादार येतात, उत्पादन कंपनीला त्यांचा ब्रँड वाढविण्यात आणि ते जे विकत आहेत त्याची प्रतिमा वाढवण्यास मदत करून," ब्रॅडफोर्ड म्हणाले. “फक्त सफरचंद किंवा हिरवे बीन विक्रीसाठी ठेवण्याऐवजी, आता तुम्ही शेतकरी, उत्पादक, मार्केटर यांच्याशी ब्रँडिंग करत आहात. याआधी, आमच्याकडे UPC सह टॅग होता. आता आम्ही केवळ शोधण्यायोग्यतेसाठीच नाही तर तुमच्या कंपनीबद्दल, तुम्ही कोण आहात, तुम्ही कशासाठी उभे आहात, कदाचित एखादी प्रतिमा, तुमच्या वेबसाइटबद्दल माहिती देऊ शकतो.”
आणि मुद्रण तंत्रज्ञान केवळ चांगले झाले आहे, रॉबर्ट बर्गेरॉन, उपाध्यक्ष म्हणाले गारलॉक प्रिंटिंग आणि कन्व्हर्टिंग गार्डनर, मास मध्ये, जे रेडी पॅक, टेलर फार्म्स आणि सॅन मिगुएल प्रोड्यूस सारख्या ग्राहकांसाठी पॅकेजिंग तयार करते.
"आम्ही 100 टक्के कव्हरेज करू शकतो," तो म्हणाला. "पिशव्या सर्वत्र छापल्या जाऊ शकतात."
ताज्या कट पासून मूल्यवर्धित
ताज्या कापलेल्या पॅकेजिंगच्या यशाचा आधार घेत, संपूर्ण फळे आणि भाज्या समान प्रकारच्या पॅकेजिंगमध्ये अधिकाधिक वळत आहेत.
"आम्ही युरोपियन प्रभावाचे अनुसरण करतो आणि युरोपियन प्रभाव म्हणजे त्यांच्या अन्नाला कोणीही हात लावू नये," टेमकिन्स ब्रॅडफोर्ड म्हणाले. "आम्हाला इथे उत्तर अमेरिकेत त्याची नक्कल करायला आवडते."
याचा अर्थ अधिकाधिक पॅकेज केलेले ताजे संपूर्ण उत्पादन — आणि चमकदार पॅकेजिंगमध्ये जे पुन्हा ब्रँड ओळखण्यात मदत करते.
ब्रॅडफोर्ड म्हणाले, “कट व्हेज म्हणून काय सुरू झाले आणि प्रोसेसर कशातून जातील — त्यांनी खरोखर ट्रेंड सुरू केला, परंतु आता ते संपूर्ण फळ आणि संपूर्ण शाकाहारी आहे,” ब्रॅडफोर्ड म्हणाले. “तुम्ही तुमचे पॅकेज किती सोप्या पद्धतीने बनवू शकता आणि किंमतीबद्दल सर्व काही होते.
"आता हे मोठ्याने आणि उद्दाम असण्याबद्दल आहे आणि 'आमचे कलाकृती किती वेडे आहे ते पहा.'"
याचा अर्थ असा आहे की ज्या वस्तू काटेकोरपणे मोठ्या प्रमाणात पॅकेजमध्ये संपत असत.
“पुन्हा, आमच्याकडे ते बिलबोर्ड आहे आणि आमच्याकडे ट्रेसेबिलिटी समस्या देखील आहेत ज्या ट्रेस करणे खूप सोपे आहे आणि सुरक्षिततेच्या समस्या आहेत की लोक एकमेकांच्या अन्नाला स्पर्श करत नाहीत,” ब्रॅडफोर्ड म्हणाले.
पॅकेजिंग आणि शेल्फ लाइफ
मॅक्सवेल चेस तंत्रज्ञान अटलांटा, Ga. मध्ये, पॅड्स, किरकोळ कंटेनर, पाउच, रिबड-बॉटम ट्रे आणि टोमॅटो आणि कांद्यासाठी स्लाइसिंग उपकरणांसह, फ्रेश-आर-पॅक्स शोषक पॅकेजिंग कव्हर करणारे अनेक पेटंट आहेत, असे कंपनीचे सीईओ मायकेल वॉल्श यांनी सांगितले.
“आमचे शोषक पॅकेजिंग ताजी कापलेली फळे आणि भाज्या, जसे की कापलेले आणि कापलेले टोमॅटो, कांदे, सेलेरी, मिरपूड, काकडी आणि टरबूज, कॅनटालूप, हनीड्यू खरबूज आणि अननस यासह विविध प्रकारच्या ताज्या कापलेल्या फळांचे अतिरिक्त द्रव काढून टाकते. हे अतिरिक्त द्रव काढून टाकल्याने शेल्फ लाइफमध्ये नाट्यमय सुधारणा होते,” वॉल्श म्हणाले. “आमचे शोषक पॅकेजिंग फळे आणि भाज्यांचे शेल्फ लाइफ 14 दिवसांपर्यंत वाढवते. यामुळे वातावरणातील बदललेल्या पॅकेजिंगची गरज नाहीशी होते.”
पॅकेजिंग मटेरियलमध्ये स्टँडर्ड आणि लॅमिनेटेड पॉली ब्लेंड्स, पॅकेजिंगसाठी वापरल्या जाणार्या प्लांट-आधारित मटेरियलचा समावेश होतो जो अधिक कडक, तरीही लवचिक, कडक कंटेनर आणि पॉली ब्लेंड्स आणि क्लॅमशेल्समध्ये वापरल्या जाणार्या वनस्पती-आधारित साहित्याचा समावेश असतो. असे कंटेनर आहेत जे पुनर्नवीनीकरण केलेल्या सामग्रीसह बनवता येतात.
“पीएलए (पॉलिलेक्टिक ऍसिड) सारख्या हिरव्या पदार्थांकडे जाण्यावर आणि PP (पॉलीप्रॉपिलीन) सारख्या विद्यमान सामग्रीची पुनर्वापरक्षमता वाढवण्यावर मोठा भर देण्यात आला आहे,” वॉल्श म्हणाले.
प्लॅस्टिकच्या पिशव्या आणि पाउचमध्ये, उत्पादक छिद्र किंवा श्वास घेण्यायोग्य पॅच लावतात किंवा आतील फळे किंवा भाज्यांच्या गुणधर्मांवर आधारित काही फिल्म्स वापरतात.
OCTAL च्या DPET शीटचा वापर ताज्या कापलेल्या उत्पादनांसाठी हवाबंद, छेडछाड-स्पष्ट पॅकेजिंग तयार करण्यासाठी केला जातो. मजबूत, तरीही लवचिक, ते विविध प्रकारच्या स्नॅपटाइट कंटेनरमध्ये तयार करण्यासाठी जगाच्या अनेक भागांमध्ये विकले जाते.
"हे एक अतिशय स्पष्ट प्रदर्शन आहे," OCTAL चे मुख्य कार्यकारी अधिकारी जो बेरेनबर्ग म्हणाले. “हे तुम्हाला स्वच्छतेची आणि ताजेपणाची भावना देते.
“आणि ते ड्रमसारखे अक्षरशः हवाबंद आहे. जेव्हा तुम्ही अशा प्रकारचे सील पॅकेजमध्ये तयार करू शकता, तेव्हा शेल्फ लाइफ वाढते.
उपकरणांची महत्त्वपूर्ण भूमिका
पॅकेजिंगच्या कोणत्याही चर्चेत ताज्या-कट पॅकेजिंग प्रक्रियेत वापरल्या जाणाऱ्या उपकरणांचा समावेश असावा. Hayward, Calif.-आधारित हीट अँड कंट्रोल तपासणी आणि पॅकेजिंग मशिनरी जसे की वजन करणारे, कन्व्हेयर, मेटल डिटेक्टर, एक्स-रे तपासणी उपकरणे, ट्रे सीलर्स, पॅकेजिंग मशीन आणि नियंत्रण प्रणाली तयार करते आणि पुरवते.
"उपकरणे एखाद्या उत्पादनाचे यश निश्चित करत नसले तरी, उत्पादनाच्या नफ्यात आणि बाजारात उत्पादन स्वीकारल्यानंतर त्वरित ऑर्डर पूर्ण करण्याच्या क्षमतेमध्ये ते निश्चितपणे महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते," ब्लेक स्वेजकोव्स्की, उत्पादन हाताळणी प्रणालीचे उष्णता आणि नियंत्रण व्यवस्थापक म्हणाले. .
उष्णता आणि नियंत्रण प्रोसेसरना त्यांच्या ताज्या-कट उत्पादनांची सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यात मदत करण्यासाठी विविध तपासणी उपकरणे ऑफर करते. त्यात त्याच्या इशिडा एक्स-रे तपासणी प्रणालींचा समावेश आहे ज्यामध्ये धातू, खडक, प्लास्टिक आणि इतर परदेशी वस्तूंची उपस्थिती आढळते जेणेकरून उत्पादन ग्राहकांपर्यंत पोहोचण्यापूर्वी ते काढले जाऊ शकतात.
उष्णता आणि नियंत्रण CEIA मेटल डिटेक्टर देखील पुरवते.
"MS21 एकाच वेळी तपासणी फ्रिक्वेन्सीचे एकाधिक स्पेक्ट्रम वापरते, इतर डिटेक्टर (अगदी तीन-फ्रिक्वेंसी मॉडेल्स) पेक्षा वेगळे, जे एका वेळी फक्त एक वारंवारता वापरून उत्पादन तपासतात," ब्रायन बार म्हणाले, पॅकेजिंग सिस्टमचे विक्री व्यवस्थापक.
सर्व-इन-वन तपासणीसाठी, हीट अँड कंट्रोलची इशिडा IX-GA क्ष-किरण प्रणाली खराब झालेले किंवा गहाळ उत्पादनाचे तुकडे आणि पॅकेजिंग दोष शोधू शकते, जसे की बॅग सीलमध्ये अडकलेले उत्पादन, बार म्हणाले.