लाल कोबीची रोपे वाढवणे
नमस्कार मित्रांनो, आज आपण “ग्रोइंग रेड कोबी” हा नवीन विषय घेऊन आलो आहोत. लाल कोबीला जांभळा देखील म्हणतात कोबी, आणि ते Brassicaceae कुटुंबातील आहे. अँथोसायनिन रंगद्रव्यांमुळे लाल कोबी नेहमीच्या कोबीच्या तुलनेत चवीला जास्त मिरपूड असते. कोबीचा रंग अँथोसायनिनच्या उपस्थितीमुळे असतो. तसेच, ते सुंदर स्टू, सॅलड आणि लोणचे बनवते आणि आपल्या आहारात कर्करोग प्रतिबंधक कॅरोटीनोइड्स जोडण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. झाडाची पाने घट्ट मांडून डोके असलेला कोबी तयार केला जातो, ज्याचा वरचा भाग सपाट, दंडगोलाकार, गोलाकार किंवा अंडाकृती असतो. गोलाकार आकार आणि सरासरी आकारासह त्यांच्याकडे अगदी पाने आहेत. लाल कोबी वनस्पतीमध्ये लाल पानांचे एक संक्षिप्त डोके असते. लाल कोबी वनस्पती थंड हवामानात सहजपणे फ्लॉवर स्पाइक सहन करते, कारण वसंत ऋतूच्या सुरुवातीच्या लागवडीमध्ये बोगदे वापरण्याची शिफारस केली जाते.
लाल कोबी नियमित, हिरव्या कोबी सारखीच असते, परंतु अजूनही काही वेगळे फरक आहेत ज्याबद्दल तुम्हाला माहिती असणे आवश्यक आहे. हिरव्या कोबीच्या तुलनेत त्यात 10 पट जास्त व्हिटॅमिन ए असते आणि त्यात दुप्पट लोह असते. हे हिरव्या कोबीपेक्षा चांगले साठवते आणि कमी देखभाल करते भाज्या आपण लागवड करू शकता. हे सर्वात जुन्या ज्ञात भाजीपाला वनस्पतींपैकी एक सुंदर रूप आहे. चव हिरव्या कोबी सारखी असते आणि उत्कृष्ट उकडलेले किंवा तळलेले असते.
लाल कोबी ही एक प्रकारची कोबी आहे आणि त्याची पाने गडद लाल/जांभळ्या रंगाची असतात. तथापि, अँथोसायनिन्सच्या रंगद्रव्यामुळे, मातीच्या pH मूल्यानुसार वनस्पती आपला रंग बदलते. लाल कोबीची पाने आम्लयुक्त मातीत अधिक लालसर वाढतात, तटस्थ मातीत ते जांभळे वाढतात, तर क्षारीय माती ऐवजी हिरव्या-पिवळ्या रंगाची कोबी तयार करते.
लाल कोबीची रोपे वाढवणे अजिबात अवघड नाही आणि ते थंड तापमान आणि आंशिक सावलीला प्राधान्य देते. हे कठोर पालेभाज्या वनस्पती कीटकांना संवेदनाक्षम आहे, म्हणून नेहमी त्यावर लक्ष ठेवण्याची खात्री करा. योग्यरित्या लागवड केल्यास, आपण 2 मिळवू शकता पिके एका वर्षात म्हणजे एक वसंत ऋतूमध्ये आणि दुसरे शरद ऋतूतील. लाल कोबीची रोपे वाढवणे हे हिरव्या कोबीच्या वाढण्यासारखेच आहे. तुम्हाला प्रथम घरामध्ये बियाणे सुरू करावे लागेल, म्हणून तुम्हाला ट्रे, काही लाल कोबी बियाणे आणि मातीची सुरुवात करावी लागेल.
लाल कोबी वाढवण्यासाठी चरण-दर-चरण मार्गदर्शक, लागवड टिपा, कल्पना, तंत्रे आणि रहस्ये
लाल कोबी वनस्पती वाढवण्यासाठी द्रुत मार्गदर्शक
- नाव - लाल कोबी
- वैज्ञानिक नाव - Brassica oleracea
- मूळ - उत्पत्ति कठोरपणे युरोपियन आहेत
- आकार - मानक गोल ते सपाट किंवा टोकदार
- चव - हलकी मिरपूड चव
- वनस्पती वाढीची सवय – द्विवार्षिक पण वार्षिक भाजीपाला पीक म्हणून उगवले जाते
- वाढणारे हवामान - थंड हवामानात वाढण्यास सोपे
- माती - उत्तम निचरा होणारी आणि पोषक तत्वांनी युक्त अशी माती ज्यामध्ये सेंद्रिय पदार्थांचे प्रमाण जास्त आहे
- प्रकाश - आंशिक सूर्यप्रकाश (उन्हाळा) आणि पूर्ण सूर्यप्रकाश (हिवाळा)
- हंगामी माहिती - सर्व हंगाम
- डोके आकार - 3 पाउंड
- परिपक्व - 75 दिवस
- वनस्पती अंतर - 24 इंच अंतर
- वनस्पती आकार - सुमारे 18 इंच उंच आणि 24 इंच रुंद
लाल कोबीचे विविध प्रकार
- 'रुबी बॉल' विविधता कॉम्पॅक्ट आणि कदाचित सर्वात चवदार लाल कोबी आहे.
- 'मॅमथ रेड रॉक' विविधता मोठी आहे आणि चांगली साठवली जाते.
- 'स्कार्लेट ओ'हारा' हा जपानी संकर आहे.
- 'रुबी परफेक्शन' लाल कोबीची विविधता तिच्या सौंदर्यासाठी प्रसिद्ध आहे.
- 'लासो' आणि 'रेड एकर' या दोन खुल्या-परागकित लाल कोबी आहेत.
लाल कोबी रोपे वाढवण्यासाठी मातीची आवश्यकता
लाल कोबीची रोपे वाढवण्यासाठी, उत्तम निचरा होणारी, पोषक तत्वांनी युक्त अशी माती द्या. सेंद्रिय पदार्थ. लाल कोबी वालुकामयापासून विविध प्रकारच्या जमिनीत उगवता येते चिकणमाती ते चिकणमाती माती. परंतु चांगले उत्पादन मिळविण्यासाठी मातीची पीएच पातळी 6.5 ते 7 राखली जाईल याची खात्री करा. मध्ये समृद्ध माती सेंद्रीय तुमच्या लाल कोबीच्या रोपांना भरभराट होण्यासाठी आवश्यक तेवढाच चांगला निचरा आहे.
लाल कोबीची रोपे कधी आणि कुठे वाढवायची
साधारणपणे, लाल कोबीची लागवड फेब्रुवारी ते एप्रिलच्या मध्यापर्यंत एप्रिल ते जूनच्या सुरुवातीस लावण्यासाठी केली जाते. चांगल्या निचऱ्याच्या सुपीक जमिनीसह दमट भागात ते चांगले करते. पेरणी करताना बियाणे पाण्याद्वारे विस्थापित होऊ नये म्हणून क्षेत्राची स्थलाकृति सपाट किंवा हळूवारपणे उतार असलेली असावी. जेथे उत्पादन व्यावसायिक आहे आणि ते सूर्यप्रकाशात घेतले पाहिजे तेथे हे लागू होते.
बियाणे किंवा स्क्रॅप्समधून लाल कोबी वाढवणे
कोबी बियाणे किंवा स्क्रॅप पासून लागवड करता येते. दर्जेदार लाल कोबी बियाणे कोणत्याही कृषी बियाणे कंपनी किंवा स्टोअरमध्ये उपलब्ध आहेत. तथापि, स्क्रॅप्स हे कोबीचे उरलेले उरलेले असते जे मुळाशी जोडलेले असते.
स्क्रॅप्समधून घरामध्ये लाल कोबी वाढवताना;
- पाण्याने भरलेल्या उथळ कंटेनरमध्ये फक्त उरलेला पाया ठेवा जेथे झाडाची पाने निघतात.
- प्रकाशात सुलभ प्रवेशासाठी कंटेनर बाल्कनीमध्ये ठेवा.
- साधारण ३ ते ४ दिवसात मुळे आणि पाने फुटायला सुरुवात करावी.
- त्यानंतर, कोरडे होणार नाही याची खात्री करण्यासाठी दर काही दिवसांनी पाणी बदला.
- आपण आपल्या बागेत लाल कोबी प्रत्यारोपण करू शकता; मातीने भरलेला कंटेनर किंवा जोपर्यंत तुम्ही वारंवार पाणी बदलत राहता तोपर्यंत ते पाण्यात वाढू द्या.
जेव्हा लाल कोबी उदरनिर्वाहासाठी किंवा व्यावसायिक कारणांसाठी बियाण्यांपासून उगवते;
- प्रत्यारोपणाच्या आधी बियाणे घरामध्ये उगवले जाते. शेवटच्या दंवच्या सुमारे 4 आठवडे आधी लाल कोबी बियाणे घरामध्ये सुरू करण्याची शिफारस केली जाते. बियाणे कंटेनरमध्ये पेरा जे सेलच्या तळाशी पाण्याची हालचाल करण्यास परवानगी देतात.
- रोपे 2 ते 4 इंच उंच झाल्यावर आणि त्यांची पहिली पाने उगवल्यानंतर रोपे लावण्यासाठी तयार असणे आवश्यक आहे. रोपांची वाढ मंद होण्यासाठी रोपे घट्ट करणे आवश्यक आहे जेणेकरुन ते जिथे रोपण करायचे आहेत त्या कठीण परिस्थितीचा सामना करू शकतील. एकदा रोपे सुमारे 2 इंच उंच वाढली आणि त्यांची पहिली पाने विकसित झाली की, ते कडक केले जाऊ शकतात आणि प्रत्यारोपणासाठी बाहेर हलविले जाऊ शकतात.
- पुनर्लावणी करताना रोपांची वाढ होण्यासाठी 12 ते 26 इंच अंतर ठेवा. तुमची तण खात्री करा, आणि तुमच्या पिकांवर हल्ला करू शकतील अशा कीटक आणि रोगांवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी उपाययोजना करा, ते परिपक्व होईपर्यंत हे करा. आपल्या रोपांना नियमितपणे पाणी द्या कारण लाल कोबीला भरपूर पाणी लागते.
- लाल कोबी वनस्पतींच्या वाढीच्या अवस्थेसाठी ओलसर आणि थंड हवामानाला प्राधान्य देते. त्यांना बऱ्याचदा पाणी पिण्याची गरज भासेल परंतु ते कमी देखभाल करणारी वनस्पती आहेत.
लाल कोबी लागवड करण्याची प्रक्रिया
- एकदा रोपे तयार झाल्यानंतर आणि त्यांची 2 ते 3 खरी पाने वाढली की, तुमच्या लाल कोबीचे रोपण करण्याची वेळ आली आहे.
- शेवटच्या अपेक्षित दंव तारखेच्या 2 ते 3 आठवडे आधी हे करा. ढगाळ दिवशी प्रत्यारोपण करा जेणेकरुन कोबीचे रोप प्रखर सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात येऊ नये.
- तुमच्या बागेत एक चांगली जागा निवडा किंवा उंच बेड आदर्श आहेत, परंतु आवश्यक नाहीत.
- आंशिक सावली असलेले क्षेत्र सर्वोत्तम आहे कारण लाल कोबी वनस्पतीला सूर्य आवडतो, परंतु जास्त उष्णता सहन करू शकत नाही.
- तसेच, तुम्ही लाल कोबी थेट कुंडीत लावू शकता जेणेकरून तुम्ही भांडी फिरवू शकता.
- तुमची लाल कोबीची रोपे समृद्ध मातीत लावा आणि नंतर काही सेंद्रिय पदार्थ जमिनीत पसरवा. वृद्ध खत किंवा कंपोस्ट चांगले काम करेल.
- लाल कोबी ओली माती सहन करू शकत नाही म्हणून मातीचा निचरा होईल याची खात्री करा.
- ओळींमध्ये सुमारे 12 ते 24 इंच अंतरावर लागवड करा.
- एकदा वनस्पती स्थिर झाल्यावर खत घाला आणि तुम्ही काकडी आणि बीन्स सोबत कोबी वाढवू शकता.
- लाल कोबीचा ब्रोकोली आणि फुलकोबीशी जवळचा संबंध आहे आणि ते एकत्र न लावणे चांगले कारण ते सर्व जड खाद्य आहेत आणि पोषक घटकांसाठी स्पर्धा करतात.
- तसेच, स्ट्रॉबेरी आणि टोमॅटोच्या बरोबरीने कोबी न लावणे चांगले.
लाल कोबी रोपे वाढवण्यासाठी पाण्याची आवश्यकता
संपूर्ण वाढीच्या हंगामात माती सतत ओलसर ठेवा. सामान्यतः, स्थापित लाल कोबी वनस्पतींना पावसाद्वारे किंवा दर आठवड्याला 1 ते 1.5 इंच पाणी आवश्यक असते. सिंचन. नंतर, सातत्य राखण्यासाठी आच्छादन घाला माती ओलावा.
लाल कोबी रोपे वाढवण्यासाठी टिपा
आपण हे चुकवल्यास: घरातील भाजीपाला शेती.
- लाल कोबी हे वाढण्यास तुलनेने सोपे पीक आहे आणि त्यासाठी फारसे पूर्वनियोजन आवश्यक नसते.
- लाल कोबीला नियमित पाणी पिण्याची गरज असते. वॉटरिंग कॅन किंवा स्प्रिंकलर सिस्टम वापरून आपल्या झाडांना पाणी देण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे. आणि, माती ओलसर राहते याची खात्री करा, विशेषतः जेव्हा झाडे सूर्यप्रकाशात भिजत असतात.
- धारदार चाकू वापरून कोबीचे डोके उपभोगण्यासाठी कापणी करतात. हे सुनिश्चित करेल की झाडाच्या मुळांना इजा होणार नाही.
- लाल कोबी चांगले डोके तयार करण्यासाठी अगदी ओलावा आवश्यक आहे. त्यानंतर, माती थंड आणि ओलसर ठेवण्यासाठी आणि तण कमी करण्यासाठी कंपोस्ट बारीक ग्राउंड पाने किंवा बारीक ग्राउंड साल सह आच्छादन.
- समस्या टाळण्यासाठी सर्वोत्तम पद्धत म्हणजे तुमची कोबी निरोगी ठेवा आणि तुमची बाग स्वच्छ ठेवा.
- त्यानंतर, जुने खत आणि कंपोस्टमध्ये मिसळून माती आगाऊ तयार करा.
- माती चांगली निचरा होणारी असावी आणि पाण्यात उभी असलेली मुळे डोके फुटतात किंवा कुजतात.
- लाल कोबी प्लॅस्टिकमध्ये हलके गुंडाळून 2 आठवड्यांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येते. साठवण्यापूर्वी ते कोरडे असल्याची खात्री करा.
आपल्या लाल कोबी रोपांची काळजी घेणे
लाल कोबीभोवती माती ठेवा तण-फुकट. लाल कोबी किंवा सुरवंटाने खराब झालेले कोणतेही पिवळ्या रंगाची पाने काळजीपूर्वक काढून टाका. नंतर, शरद ऋतूतील आणि वनस्पतींवर लक्ष ठेवा हिवाळा हंगामात, दंव उचलल्यास झाडे खाली घट्ट करणे किंवा आवश्यकतेनुसार वाऱ्याच्या खडकांना रोखण्यासाठी देठाभोवती थोडी माती वर खेचणे. तथापि, झाडे कोरडे होऊ देऊ नका कारण यामुळे वनस्पती बोल्ट होईल. पाऊस न पडता दीर्घकाळापर्यंत (आठवडा किंवा अधिक) तुम्ही आठवड्यातून एकदा हलक्या पण खोलवर पाणी द्यावे. अंगठ्याचा नियम म्हणून अंदाजे 10 लिटर प्रति मीटर चौरस मातीच्या क्षेत्रफळावर लागू करा. हे पाणी सकाळी करा आणि झाडाची पाने शिंपडणे टाळण्याचा प्रयत्न करा, त्याऐवजी मातीला पाणी द्या.
नंतर सुमारे 4थ्या किंवा 5व्या आठवड्यात बियाणे उगवण आणि झाडे जोरदार वाढत असताना तुम्ही संतुलित खताचा दुसरा वापर करू शकता. अत्यावश्यक नसले तरी, माशांचे रक्त आणि हाडांचे आणखी विखुरणे भाजीपाला जोम वाढवू शकते आणि वनस्पतींच्या आजारांना कमी संवेदनाक्षम बनवू शकते. खत विखुरल्यानंतर जमिनीच्या पृष्ठभागावर हलके स्क्रॅच केले पाहिजे आणि त्यानंतर जमिनीत सौम्य परंतु खोल पाणी द्यावे.
लाल कोबी रोपे वाढवण्यासाठी समस्या
लाल कोबी का तयार होत नाही
- काही सांस्कृतिक आणि तापमान घटक आहेत जे कोबी पुढे न वाढण्याचे कारण असू शकतात.
- कटवार्म्सने लवकर नुकसान केल्याने झाडाला डोके येण्यापासून रोखता येते.
- तापमान पातळी 27 डिग्री सेल्सिअस किंवा त्यापेक्षा जास्त असताना रोपांची खराब लागवड किंवा लागवड केल्याने देखील कोबीच्या डोक्याच्या निर्मितीवर परिणाम होतो.
स्प्लिटिंग
लाल कोबी पिकवताना तुम्हाला भेडसावणाऱ्या समस्यांपैकी ही एक प्रमुख समस्या आहे. झटपट वाढणाऱ्या आणि लवकर-हंगामाच्या वनस्पतींच्या जातींमध्ये स्प्लिटिंग अधिक सामान्य आहे. लाल कोबी फुटण्याची काही कारणे म्हणजे अतिपाणी, अतिवृष्टी आणि दुष्काळ इत्यादी. तुम्ही तुमच्या झाडांना आच्छादन देऊन कोबीचे डोके फुटणे टाळू शकता ज्यामुळे जमिनीत ओलावा टिकून राहील.
अपुरी आर्द्रता पातळी
लाल कोबीच्या वाढत्या समस्यांपैकी काही सामान्य समस्या पाण्याखाली किंवा जास्त पाण्यामुळे उद्भवतात. लाल कोबी रोपे सतत ओलसर, परंतु ओलसर माती पसंत करतात. तथापि, अपुऱ्या आर्द्रतेच्या मुख्य लक्षणांमध्ये डोके न तयार होणारी झाडे, सडणारी झाडे किंवा परिपक्वतानंतर फुटणारी कोबीची डोकी यांचा समावेश होतो. ही समस्या दूर करण्यासाठी कोरडे पडताना पाणी द्या आणि पाण्याचा निचरा होणाऱ्या जमिनीत लाल कोबी लावा.
कोमेजलेली आणि पिवळी पाने
पिवळ्या पानांचा अर्थ जास्त पाणी पिण्यापासून ते क्लबरूटपर्यंत अनेक गोष्टींचा अर्थ होतो, हा एक सामान्य रोग जो कोबीला प्रभावित करतो. क्लबरूटची सर्वात स्पष्ट लक्षणे म्हणजे पाने पिवळी पडणे आणि कोमेजणे. वनस्पती निरोगी ठेवून ही समस्या टाळा आणि तुमची बाग कीटक कीटक, तण आणि मोडतोड मुक्त ठेवा. तसेच, लाल कोबी किंवा इतर संबंधित भाज्या एकाच ठिकाणी वर्षानुवर्षे लावू नका.
बोल्टिंग आणि फुलणे
जर कोबी पुढे तयार होण्याऐवजी फुलांचा देठ पाठवत असेल तर त्याला बोल्टिंग म्हणतात. सामान्यतः, जेव्हा तापमान खूप गरम होते तेव्हा कोबीमध्ये बोल्टिंग होते. जेव्हा जमिनीचे तापमान एका विशिष्ट तापमानाच्या वर जाते, तेव्हा वनस्पती वेगाने फुले आणि बिया तयार करते आणि पानांचा विकास सोडून देते, त्वरीत बियाणे तयार करण्याचा प्रयत्न करते. एकदा लाल कोबीचे रोप लावले की पुढे तयार होणार नाही पण तरीही तुम्ही पाने खाऊ शकता. शक्य तितक्या लवकर लाल कोबी कापणी करा, अन्यथा ते कडू चव लागतील.
अयोग्य पोषक
लाल कोबीची झाडे जड खाद्य आहेत आणि पानांच्या वाढीसाठी पुरेशा प्रमाणात नायट्रोजनची आवश्यकता असते. आणि, जमिनीत खूप कमी बोरॉनमुळे लाल कोबीची पाने कडू लागतात. मग, या समस्यांसह संबोधित केले जाऊ शकते बाग माती आवश्यकतेनुसार चाचणी केली आणि सुधारित केली. अंतर्भूत करा कंपोस्ट बागेत दरवर्षी आणि नंतर कोबीला वाढत्या हंगामात संतुलित (१०-१०-१०) खत किंवा कंपोस्ट खायला द्या. चहा. लाल कोबीची झाडे डोके ठेवू लागतात, नायट्रोजन पूरक कमी करून क्रॅकिंग टाळण्यासाठी.
लाल कोबी वनस्पतींसाठी सहचर पिके
सहचर पीक झाडे निरोगी ठेवते आणि स्लग, फ्ली बीटल आणि ऍफिड्स यांसारख्या कीटकांपासून मुक्त होते. कोबीसाठी फायदेशीर असलेल्या पिकांच्या प्रामुख्याने तीन प्रकार आहेत;
- कांदे आणि बीटरूट्स सारख्या रूट भाज्या.
- सुगंधी पिके जसे की पेपरमिंट आणि कॅमोमाइल.
- यारो आणि झेंडूसारख्या बागेची किनार.
सोबत लाल कोबीही लावता येते सोयाबीनचे किंवा काकडी कारण या पिकांना कोबी सारख्या पोषक तत्वांची आवश्यकता नसते. काही झाडे जसे टोमॅटो, फुलकोबी, ब्रोकोली, किंवा चांगले उत्पादन मिळण्याची आशा असल्यास कोबीसोबत स्ट्रॉबेरीची लागवड करू नये.
वाढत्या लाल कोबी वनस्पतींमध्ये कीटक आणि रोग
सामान्य समस्या - कोबी लूपर्स, कोबी वर्म्स, कोबी रूट मॅगॉट्स, स्लग्स, ऍफिड्स आणि फ्ली बीटल यासारख्या काही समस्यांकडे लक्ष द्या. रोगनिहाय, काळे पाय, काळे कुजणे आणि क्लबरूट आणि पिवळे होऊ शकतात.
तुमच्या लाल कोबीच्या रोपांजवळ बडीशेप लावा जेणेकरून त्यांना आयात केलेल्या कोबीच्या अळीपासून संरक्षण मिळेल. मग, हे फायदेशीर कुंड्यांना आकर्षित करेल जे कोबीचे अळी आणि इतर कीटक नष्ट करतील.
सर्व कृषी उत्पादनांमध्ये कीटक एक सामान्य घटना आहे. पाने खाणारे सुरवंट, कोबी वेबवर्म, ऍफिड्स, फ्ली बीटल आणि कटवर्म्स हे फक्त काही सामान्य कीटक आहेत जे लाल कोबीवर हल्ला करतात. जैविक वापरून इतर कीटक हाताने निवडले जाऊ शकतात कीटक नियंत्रण.
कोबीमध्ये ब्लॅक रॉट, फ्युसेरियम विल्ट, स्क्लेरोटीनिया रॉट आणि टिप बर्न यासारखे वनस्पती रोग सामान्य आहेत. ठेवल्याने या आजारांवर नियंत्रण ठेवता येते बीजन कोरड्या, प्रतिरोधक वाणांची लागवड करा आणि योग्य वायुवीजनासाठी रोपांमध्ये अंतर ठेवा.
लाल कोबी कधी आणि कशी काढायची
आपण हे देखील तपासू शकता: सेंद्रिय शेतीमध्ये तण व्यवस्थापन.
- कोबीच्या डोक्याची कापणी करा जेव्हा ते कणखर असतील आणि ते घट्ट वाटत असतील. फुटलेल्या किंवा फुटलेल्या कोणत्याही डोक्याची ताबडतोब कापणी करा. रोपाच्या पायथ्यापासून डोके कापून टाका.
- साधारणपणे, लाल कोबी पुरेशी मोठी झाल्यावर आणि जांभळ्या रंगाची झाल्यावर कापणीसाठी तयार असते.
- फक्त जमिनीवरून हलक्या हाताने ओढा किंवा तळाशी कापण्यासाठी धारदार चाकू वापरा आणि लागवडीपासून कापणीपर्यंत अंदाजे 70 दिवस लागतात.
- दोन पिके घेण्यासाठी, कोबीचे डोके झाडापासून कापून टाका आणि नंतर बाहेरील पाने आणि मुळे जमिनीत सोडा.
- हे रोपाला नवीन डोके वाढण्यास प्रोत्साहित करेल आणि फक्त 3 किंवा 4 लहान डोके राहेपर्यंत त्यांना चिमटा काढेल.
- लाल कोबी परिपक्व होण्यासाठी ७० दिवस लागतात. या टप्प्यावर, त्यात खोल जांभळ्या रंगाची पाने असतात.
- लाल कोबीची कापणी फक्त दिवसाच्या सर्वात थंड वेळेत, विशेषतः सकाळी.
- या पिकापासून तुम्ही सुमारे 3 किंवा 4 लहान डोके काढू शकता. तुम्ही संपूर्ण कोबी उपटून कापणी करू शकता कारण त्यात उथळ तंतुमय मुळे आहेत त्यामुळे जमिनीतून काढणे सोपे आहे.
- कोबीचे डोके रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 आठवड्यांपर्यंत ठेवता येतात.
- सहसा, लाल कोबी हिरव्या कोबीच्या डोक्यापेक्षा लहान आणि घन असते. लाल कोबीची चव मिरपूड आहे आणि ती रंग बदलण्यास अतिशय संवेदनाक्षम आहे.
लाल कोबी वनस्पती वाढवण्याबद्दल सामान्यपणे विचारले जाणारे प्रश्न
लाल कोबी हिरव्यापेक्षा चांगली आहे का?
लाल आणि हिरवी कोबी दोन्ही आरोग्यासाठी चांगली आहे, तर लाल कोबी अधिक शक्तिशाली पौष्टिक प्रोफाइल आणि अधिक एकूण अँटिऑक्सिडंट्स पॅक करते. उदाहरणार्थ, लाल कोबीमध्ये आपल्या शरीराला आवश्यक असलेल्या दैनंदिन व्हिटॅमिन सीपैकी सुमारे 85% असते, तर हिरव्या आवृत्तीमध्ये 47% असते.
लाल कोबी वाढण्यास किती वेळ लागतो?
लाल कोबी पुरेशी मोठी झाली की ती कापणीसाठी तयार होते आणि त्यांचा रंग खोल आणि जांभळा असतो. फक्त जमिनीवरून हलक्या हाताने ओढा किंवा तळाशी कापण्यासाठी धारदार चाकू वापरून. त्यानंतर, लागवडीपासून काढणीपर्यंत अंदाजे 70 दिवस लागतील.
कोबीला पूर्ण सूर्याची गरज आहे का?
कोबीला दररोज किमान ६ ते ८ तास पूर्ण सूर्यप्रकाश लागतो.
लाल कोबीला किती जागा वाढवायची आहे?
विविधतेनुसार, अंतराळातील झाडे 18 ते 24 इंच अंतरावर असतात.
कोबीची झाडे पुढे का तयार होत नाहीत?
जास्त नायट्रोजनमुळे झाडाला अधिक पाने तयार होतात जी सैलपणे धरलेली असतात आणि पुढे पडत नाहीत. कटवार्म्सचे लवकर नुकसान झाडाला डोके वर येण्यापासून रोखू शकते. ओलसर क्षारीय मातीत क्लब रॉट हे कोबी पुढे तयार न होण्याचे आणखी एक कारण आहे.
माझी कोबीची झाडे का मरत आहेत?
कोबी मुरण्याचे प्रमुख कारण म्हणजे अयोग्य पाणी देणे. ज्या झाडाला पुरेसे पाणी मिळत नाही ते शेवटी कोमेजून जाते, अयोग्य आणि विसंगत पाणी दिल्याने कोबीही कोमेजून जाते.