लसूण शेती माहिती मार्गदर्शक
लसूण शेतीचे तंत्र, टिपा आणि कल्पना याविषयी खालील तपशील लिहा.https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_503845634
लसणाचा परिचय आणि महत्त्व:
लसूण हे महत्त्वाचे बल्ब पिकांपैकी एक आहे. हे भारतातून मसाला किंवा मसाला म्हणून वापरले जाते. लसणाच्या कंपाऊंड बल्बमध्ये अनेक लहान बल्बलेट किंवा लवंगा असतात. लसणाची लागवड साधारणपणे ए.पी., उत्तर प्रदेश, मद्रास आणि गुजरातमध्ये केली जाते. वैज्ञानिक प्रयोगांवरून असे दिसून आले आहे की लसणातील काही संयुगे हृदयाचे कार्य करण्यास मदत करतात. लसणामध्ये प्रतिजैविक पदार्थ असतात असे म्हटले जाते जे विशिष्ट जीवाणू आणि बुरशीच्या वाढीस प्रतिबंध करतात.
लसूण लागवडीसाठी सर्वोत्तम माती:
लसूण वेगवेगळ्या प्रकारच्या जमिनीत पिकवता येतो. तथापि, व्यावसायिक उत्पादनासाठी वालुकामय, गाळ आणि चिकणमाती चिकणमातीची शिफारस केली जाते. माती सुपीक, सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध, पाण्याचा निचरा होणारी आणि वाढीच्या काळात पुरेसा ओलावा ठेवण्यास सक्षम असावी.
वाढत्या लसूण साठी हवामान आवश्यकता
प्रकार I हवामान असलेल्या भागात लसूण अनुकूल रीतीने वाढते, ज्याचे वैशिष्ट्य म्हणजे आर्द्र ऋतू सामान्यतः मे ते ऑक्टोबर आणि कोरडा ऋतू नोव्हेंबर ते एप्रिल पर्यंत असतो. जास्त पाऊस असलेल्या भागात लसणाची चांगली वाढ होत नाही.
लसूण लागवडीसाठी जमीन तयार करणे:
लसूण शेतीसाठी जमीन तयार करण्याचे दोन प्रकार मशागतीसह आणि मशागत नसलेले किंवा शून्य मशागत आहेत.मशागतीसह:- लसणासाठी जमीन तयार करण्याची ही पद्धत कॉर्न, सोयाबीन आणि इतर उंचावरील पिकांसारखीच आहे. सात दिवसांच्या अंतराने किंवा त्यापेक्षा कमी अंतराने शेताची नांगरणी केली जाते आणि दोनदा किंवा अधिक वेळा कापणी केली जाते. ट्रॅक्टरवर बसवलेले रोटाव्हेटर देखील वापरले जाऊ शकते.मशागतीशिवाय:- जमीन तयार करण्याची ही पद्धत भात कापणीनंतर सखल भागातील भाताच्या शेतात वापरली जाते. भाताचा पेंढा आणि तण जमिनीच्या अगदी जवळ कापले जातात. जर माती खूप ओले असेल तर, इच्छित ओलावा प्राप्त होईपर्यंत शेत कोरडे होऊ दिले जाते. मुसळधार पाऊस किंवा सिंचनानंतर पाणी उभे राहू नये याची खात्री करण्यासाठी भाताभोवती कालवे बांधले जातात.
लसणाच्या सुधारित जाती:
फवारी, राजली गड्डी, G-41, निवड - 2, निवड - 10, आणि लसूण 9 अलियम सॅटिव्हम.
गोदावरी :- जामनगर संग्रहातून निवडून विकसित केले गेले आणि 1987 मध्ये रिलीज केले गेले. बल्ब गुलाबी रंगाचे आणि मध्यम आकाराचे असतात आणि प्रति बल्ब 25-30 लवंगा असतात. हे एरियोफाइट माइट्स द्वारे सहन केले जाते. कालावधी 130-140 दिवस आहे. कालावधी 130-140 दिवस आहे. सरासरी उत्पादन 150 क्विंटल प्रति हेक्टर आहे.
श्वेता:- स्वेता गुजरातमधून गोळा केलेल्या स्थानिक जर्मप्लाझममधून निवडून विकसित केले जाते आणि 1987 मध्ये सोडले जाते. बल्ब मध्यम आकाराचे असतात आणि पांढऱ्या रंगाच्या प्रति बल्बमध्ये 20-25 लवंगा असतात. कालावधी 120-130 दिवस आहे. सरासरी उत्पादन 130 क्विंटल प्रति हेक्टर आहे.
हे वाच: लसूण लागवड प्रकल्प अहवाल.
लसूण शेतीमध्ये बियाणे दर आणि पेरणीची वेळ:
लसणात, बियाणे दर हेक्टरी 315 ते 500 लवंगा आहे. ते रब्बी हंगाम आणि उन्हाळी हंगामात घेतले होते. ऑगस्ट-नोव्हेंबरमध्ये पिकाची लागवड केली जाते. लसूण शेतीमध्ये लागवड साहित्य:मध्यम ते मोठ्या लवंगांचे पूर्ण परिपक्व आणि चांगले विकसित बल्ब लागवड साहित्य म्हणून निवडले पाहिजेत. हे रोग आणि यांत्रिक नुकसानांपासून मुक्त असले पाहिजेत. बल्बचा आकार आणि लागवडीच्या अंतरानुसार एक हेक्टर जमिनीसाठी सुमारे 400-700 किलो बियाणे आवश्यक आहे.
लसूण शेती पद्धतीमध्ये लवंग/बियाणे तयार करणे:
लवंग एकमेकांपासून वेगळे करून लागवड साहित्य प्रथम तयार केले जाते. बल्बच्या बाहेरील भागांमधील लवंगा ही सर्वोत्तम लागवड सामग्री आहे. मोठ्या बल्बमध्ये 10-14 लवंगा असतात. जेव्हा लागवड साहित्याचा तुटवडा असतो तेव्हा आतील लवंगा देखील वापरता येतात परंतु त्या बाहेरील लवंगापासून वेगळ्या केल्या पाहिजेत. बियाण्यांपासून निर्माण होणारे कीटक आणि रोगांपासून मुक्त होण्यासाठी लागवड साहित्य किमान दोन तास कीटकनाशक-बुरशीनाशकाच्या द्रावणात भिजवले जाते. लागवड करण्यापूर्वी लवंगा हवेत वाळवल्या जातात.
लागवडीचा सर्वोत्तम हंगाम:
लसूण शेतीमध्ये, लसणाची लागवड वेगवेगळ्या प्रदेशात बदलते. पावसाच्या प्रदेशात, लागवड साधारणतः सप्टेंबरच्या सुरुवातीच्या काळात केली जाते. इतर सखल भागात लागवड ऑक्टोबर ते नोव्हेंबर दरम्यान असते. डिसेंबरच्या लागवडीमध्ये थ्रिप्स आणि माइट्सच्या प्रादुर्भावामुळे विशेषत: महिन्याच्या उत्तरार्धात लहान बल्ब तयार होतात आणि बल्ब कधीकधी लवकर पावसामुळे प्रभावित होतात. हे वाच: सेंद्रिय हळद कशी वाढवायची.
लसूण वनस्पतींचे लागवड अंतर:
लागवडीचे अंतर 15 सेमी x 15 सेमी ते 20 सेमी x 10 सेमी ते 25 सेमी पर्यंत असते. लवंगाच्या लांबीच्या दोन तृतीयांश भाग जमिनीत उभ्या किंवा सुमारे 2 सेमी ते 3 सेमी खोल घालण्यासाठी डिबल किंवा टोकदार काठी वापरून लागवड केली जाते.
लसूण पिकामध्ये मल्चिंग:
पालापाचोळा लागवड करण्यापूर्वी किंवा नंतर लावता येतो. 3 ते 5 सेंटीमीटर जाडीचे आच्छादन शेतात समान रीतीने घातले जाते. फिलीपिन्समध्ये तांदळाचा पेंढा सामान्यतः मल्चिंग मटेरियल म्हणून वापरला जातो. इतर मल्चिंग मटेरियल ज्याचा वापर केला जाऊ शकतो ते हुल्स, भूसा, गवत आणि पॉलिथिलीन किंवा प्लास्टिक शीट आहेत. पालापाचोळा जमिनीतील ओलावा तसेच तणांच्या वाढीवर नियंत्रण ठेवतो.
लसूण पिकाची आंतरसांस्कृतिक क्रिया:
पेरणीनंतर एक महिन्यानंतर हाताने किंवा खुरपीने पहिले आंतरसंस्कृती कार्य दिले जाते. दुसरी खुरपणी पहिली खुरपणी आणि कोंबडी काढल्यानंतर एक महिन्याने दिली जाते. जोशी (1961) यांच्या मते. होईंग, पेरणीपासून अडीच महिने आधी बल्ब तयार होण्याआधीचे पीक) माती सैल करते आणि मोठे आणि चांगले भरलेले बल्ब सेट करण्यास मदत करते. पत्रावस्थेत पिकाची तण काढू नये किंवा खोड काढू नये कारण यामुळे स्टेम खराब होऊ शकते आणि कोंब आणि आधीच तयार झालेल्या लवंगा ठेवण्याची गुणवत्ता बिघडू शकते. हे वाच: कंटेनरमध्ये लसूण वाढवणे.
लसूण रोपांसाठी सिंचनाची आवश्यकता:
लागवडीची तयारी करताना, जमिनीत पुरेसा ओलावा नसल्यास, एक किंवा दोन दिवस आधी शेताला पाणी देणे आवश्यक आहे. सिंचनानंतर माती खूप ओली झाल्यास, इच्छित आर्द्रता प्राप्त होईपर्यंत शेत कोरडे होऊ द्यावे. जेव्हा पायांचे ठसे पुरेसे खोल असतात तेव्हा ही स्थिती उत्तम प्रकारे दर्शविली जाते. लसूण प्रति झाड सरासरी 7 मुळे तयार करतो. चिकणमाती चिकणमाती जमिनीत, मुळे 59 सें.मी.पर्यंत खोलवर खणतात. वनस्पतिवृद्धी दरम्यान रूट झोनमध्ये पुरेसा ओलावा आवश्यक आहे. सिंचनाची वारंवारता मातीच्या प्रकारावर आणि वाढीच्या काळात पडणाऱ्या पावसावर अवलंबून असते. चिकणमाती चिकणमातीला तीनदा पाणी दिले जाते. वालुकामय जमिनीला अधिक वारंवार सिंचनाची आवश्यकता असते. चिकणमाती चिकणमाती जमिनीवर तडे किंवा भेगा दिसतात तेव्हा फ्लॅश सिंचन लागू केले जाऊ शकते. शेतात सहा तासांपेक्षा जास्त पाणी कधीही राहू देऊ नये. लागवडीपूर्वी सिंचन सुरू होते आणि लागवडीनंतर 70-85 दिवसांनी संपते.
लसणाची खते आणि खते:
प्रति हेक्टर माती तयार करताना 25 ते 30 गाड्या चांगले कुजलेले शेणखत किंवा कंपोस्ट टाकावे. लसणात PKV नुसार, अकोला शिफारस 50 kg नत्र, 50 kg P2o5 आणि 50 kg K2O वापरावे. पेरणीनंतर एक महिन्याने 50 किलो नत्राची साइड ड्रेसिंग दिली जाऊ शकते.
लसूण उत्पादनातील कीड आणि रोग नियंत्रण:
थ्रिप्स (थ्रीप्स sp.). अप्सरा आणि प्रौढ दोघेही झाडाला खातात. ते झाडाचा रस लहान पानांपासून ते वाढत्या बिंदूपर्यंत शोषून घेतात. जुनी पाने कोमेजून जातात किंवा दिसायला स्फोट होतात.नियंत्रण - थ्रीप्सची लोकसंख्या सामान्यतः जानेवारीच्या उत्तरार्धात ते मार्चपर्यंत शिखरावर असते. थ्रिप्सचा प्रादुर्भाव असलेल्या भागात, लवकर लागवड, शक्यतो ऑक्टोबरमध्ये, शिफारस केली जाते. प्रादुर्भाव झालेली पाने जाळणे आणि मॅलाथिऑन, फिप्रोनिल, इथिओन आणि यासारख्या रसायनांची फवारणी शिफारस केलेल्या नियंत्रणांपैकी आहे.माइट्स (एसेरिया ट्यूलिपे): कीड एकतर बियाणे किंवा पालापाचोळा द्वारे जनित आहे. प्रभावित झाडे पानांवर पिवळसर किंवा फिकट-हिरव्या रेषांसह मुरडतात आणि विकृत होतात. लवंगातून लीफ ब्लेड सहज निघू शकत नाही आणि बाहेर पडल्यानंतर पाने खराबपणे वेगळे होतात. नुकसानीला "टँगल टॉप" म्हणतात.नियंत्रण: बियाण्यांच्या तुकड्यांच्या प्रक्रियेसाठी, माइट्सच्या नियंत्रणासाठी शिफारस केलेली रसायने वापरा. शेतात प्रादुर्भावासाठी, किडीचे नियंत्रण होईपर्यंत शिफारस केलेली रसायने प्रादुर्भावाची चिन्हे दिसताच लागू करा आणि सात ते 10 दिवसांच्या अंतराने पुनरावृत्ती करा.
लसूण काढणी आणि उत्पन्न:
लसूण हे साडेचार ते पाच महिने कालावधीचे पीक आहे. जेव्हा पाने पिवळसर किंवा तपकिरी होऊ लागतात आणि कोरडे होण्याची चिन्हे दर्शवतात (सामान्यत: सुमारे एक महिना किंवा त्यापेक्षा जास्त बियांचे देठ बाहेर येण्यासाठी, पीक कापणीसाठी तयार होते. नंतर झाडे नांगराच्या सहाय्याने बाहेर काढली जातात किंवा उपटून बांधली जातात. लहान बंडल बनवा, जे नंतर 4-5 दिवसांसाठी शेतात किंवा सावलीत ठेवतात जेणेकरून बल्ब कडक होतील आणि त्यांची गुणवत्ता दीर्घकाळ टिकेल कोरड्या जमिनीवर हवेशीर खोलीत जमिनीवर कोरड्या वाळूवर ठेवल्यास लसणाचे 2 ते 3 क्विंटल/हेक्टर उत्पादन मिळते.
तळ ओळ:
व्यावसायिक लसूण शेती खूप फायदेशीर आहे.