पिकांवर फायदेशीर कीटकांचे वाटप करणारे स्मार्ट ड्रोन, ब्रेडचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी पॅकेजिंग साहित्य आणि हायड्रोपोनिक शेतीसाठी अन्नाच्या कचऱ्याचे पोषकतत्त्वांमध्ये रूपांतर करणारे तंत्रज्ञान – या वर्षीच्या व्हर्च्युअलमध्ये वैशिष्ट्यीकृत केलेल्या काही नवकल्पना आहेत. वाढवा-NY अन्न आणि एजी समिट, 17-18 नोव्हेंबर.
"न्यूयॉर्क राज्य आमच्या जगप्रसिद्ध अन्न आणि कृषी उद्योगाला पाठिंबा देण्यासाठी वचनबद्ध आहे,"सरकार. अँड्र्यू एम. कुओमो यांनी स्पर्धेत सहभागी झालेल्या 20 अंतिम स्पर्धकांच्या नुकत्याच केलेल्या घोषणेमध्ये सांगितले, जे ग्रो-NY प्रदेशात (मध्य न्यूयॉर्क, फिंगर लेक्स, दक्षिणी टियर) अन्न आणि कृषी नवकल्पना मजबूत करण्यावर केंद्रित आहे.
"पुन्हा एकदा, Grow-NY स्पर्धेने वैविध्यपूर्ण, नाविन्यपूर्ण उद्योजकांच्या गटाला आकर्षित केले आहे जे या गंभीर उद्योगाचे आणखी परिवर्तन करण्यासाठी नवीन, नाविन्यपूर्ण मार्ग शोधण्यावर लक्ष केंद्रित करण्यास तयार आहेत,” कुओमो म्हणाले. "Grow-NY सारख्या लक्ष्यित प्रयत्नांद्वारे आम्ही या प्रादेशिक अर्थव्यवस्थांना चालना देत राहू आणि राज्यव्यापी वाढीला चालना देऊ."
दुसऱ्या वार्षिक समिट दरम्यान, निवडलेले फूड आणि एजी स्टार्टअप $3 दशलक्ष बक्षिसे - $1 दशलक्ष शीर्ष बक्षीस, दोन $500,000 बक्षिसे आणि चार $250,000 बक्षिसेसाठी स्पर्धा करतील. याव्यतिरिक्त, कॉलेज ऑफ ॲग्रिकल्चर अँड लाइफ सायन्सेस (CALS) आणि कॉर्नेल कोऑपरेटिव्ह एक्स्टेंशन (CCE) मधील अन्न आणि कृषी विचारांचे नेते उद्योग तज्ञांच्या समावेश असलेल्या पॅनेल आणि चर्चांच्या मालिकेचे नेतृत्व करतील.
गेल्या वर्षी, Grow-NY Food and Ag Summit ने 900 हून अधिक उपस्थितांना आकर्षित केले; कोविड-19 सुरक्षा प्रोटोकॉलचे पालन करून, यावर्षीची शिखर परिषद पूर्णपणे आभासी असेल. समिटसाठी मोफत नोंदणी साठी नोंदणी म्हणून आता खुली आहे पुरस्कार सोहळा, 23 नोव्हेंबर रोजी नियोजित.
20 अंतिम स्पर्धक - जगभरातील 264 अर्जदारांमधून निवडले गेले - ते Grow-NY प्रदेशात सर्वात मोठा प्रभाव कसा निर्माण करू शकतात हे अधिक चांगल्या प्रकारे समजून घेण्यासाठी आणि तज्ञ न्यायाधीशांच्या पॅनेलमध्ये त्यांचे व्यवसाय मांडण्याची तयारी करण्यासाठी त्यांच्या नियुक्त मार्गदर्शकांसोबत जवळून काम करत आहेत.
या वर्षाच्या अंतिम स्पर्धकांपैकी सहा कॉर्नेल कनेक्शन आहेत:
हॅलोमाइन (इथाका): सीईओ टेड इव्हेलेथ '90 आणि सीटीओ मिंग्यू किओ, पोस्टडॉक्टरल संशोधक, ऑन-कॅम्पस टेक्नॉलॉजी इनक्यूबेटरचे सदस्य आहेत उपक्रम विकासासाठी प्रॅक्सिस सेंटर, आणि अँटीमाइक्रोबियल सोल्यूशन्स तयार करण्यासाठी एकत्र आले आहेत – कॉर्नेलद्वारे परवानाकृत तंत्रज्ञान परवाना केंद्र - अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठी. हॅलोमाइननेही भागीदारी केली आहे मॅकगव्हर्न सेंटर फॉर व्हेंचर डेव्हलपमेंट इन द लाइफ सायन्सेस कोरोनाव्हायरस विरूद्ध जैविक संशोधन आणि चाचणी आयोजित करण्यासाठी.
लीप फूड्स (रॉचेस्टर, न्यू यॉर्क): पौष्टिक-समृद्ध हार्डवुड्सवर पुनरुत्पादक माती पद्धती वापरून सेंद्रिय मशरूम वाढवण्यासाठी समर्पित, स्टार्टअपने काम केले कॉर्नेल ऍग्रीटेक येथे अन्न आणि शेतीसाठी उत्कृष्टता केंद्र मिश्रित मशरूम बर्गर विकसित करण्यासाठी.
नॉर्वे (इथाका): सह-संस्थापक आणि मुख्य कार्यकारी अधिकारी सॅम्युअल अल्केन, MS '07, कॉर्नेलमधील सहाय्यक प्राध्यापक अन्न विज्ञान विभाग, न्यू यॉर्क राज्याच्या दही मट्ठाला अल्कोहोलयुक्त पेयांमध्ये अपसायकल करत आहे.
कँडिडस (हल, जॉर्जिया): कँडिडस व्यावसायिक ग्रीनहाऊस ऑपरेशन्ससाठी किफायतशीर पूरक प्रकाश धोरणे आणि नियंत्रण प्रणाली विकसित करत आहे. सह-संस्थापक एरिक मॅटोस हे देखील चे कार्यकारी संचालक आहेत हरितगृह प्रकाश आणि प्रणाली अभियांत्रिकी कॉर्नेल आणि रेन्सेलेर पॉलिटेक्निक इन्स्टिट्यूट ऑफ ट्रॉय, न्यू यॉर्क यांच्या भागीदारीत कंसोर्टियम.
असारासी (काटोनाह, न्यू यॉर्क): मॅपल सॅपचे 97% पाणी पुन्हा वापरून, हे पेय स्टार्टअप बाटलीबंद चमचमीत पाण्याला एक शाश्वत पर्याय तयार करत आहे. अन्न विज्ञान विभागाने असरसी यांच्या अन्न सुरक्षा प्रक्रियांचे प्रमाणीकरण करण्यासाठी भागीदारी केली आहे.
Ripe.io (न्यूयॉर्क सिटी): COO Rachel Gabato '90 आणि तिची उर्वरित टीम एखाद्याच्या अन्नाची उत्पत्ती, प्रवास आणि गुणवत्ता याविषयी पारदर्शक आणि विश्वासार्ह माहिती मिळवण्यासाठी एक व्यासपीठ उपलब्ध करून देत आहेत.
या समिटमध्ये eCornell द्वारे निर्मित एक परिसंवादाचाही समावेश आहे, ज्यामध्ये CALS प्राध्यापक आणि कॉर्नेलचे इतर कर्मचारी अद्ययावत अन्न आणि कृषी उद्योगातील आव्हाने आणि संधींवरील पॅनेल चर्चेचे प्रमुख आहेत, यासह:
- उदयोन्मुख पिकांसाठी रोडमॅप तयार करणे: द्वारे नियंत्रित गॅरी बर्गस्ट्रॉम, वनस्पती पॅथॉलॉजी आणि वनस्पती-सूक्ष्म जीवशास्त्र (CALS) चे प्राध्यापक;
- हेम्प्स रेग्युलेटरी लँडस्केप: द्वारा नियंत्रित लॅरी स्मार्ट, फलोत्पादनाचे प्राध्यापक (CALS) आणि जिनेव्हा, न्यूयॉर्क येथील कॉर्नेल ऍग्रीटेकचे सहयोगी संचालक.
- आमच्या फ्रॅक्चर्ड फूड सिस्टममध्ये दुरुस्ती करणे: क्रिस्टीन मेहता, संशोधन व्यवस्थापक यांच्याद्वारे नियंत्रित प्रादेशिक आर्थिक प्रगती केंद्र.
- बदलते हवामान, बदलते शेततळे: द्वारे नियंत्रित ज्युली सुआरेझ, जमीन-अनुदान प्रकरणांसाठी (CALS) सहयोगी डीन आणि वैशिष्ट्यीकृत एरियल ऑर्टिज-बोबिया, सहाय्यक प्राध्यापक डायसन स्कूल ऑफ अप्लाइड इकॉनॉमिक्स अँड मॅनेजमेंट.
- Crumbs पासून एक मेजवानी – अन्न कचरा वाचवणे: द्वारे नियंत्रित सॅम्युअल अल्केन, अन्न विज्ञान (CALS) चे सहाय्यक प्राध्यापक.
- जोखीम आणि बक्षिसे – एक नाविन्यपूर्ण CPG लाँच करणे: ब्राइटलँडच्या संस्थापक आणि सीईओ ऐश्वर्या अय्यर यांच्याशी फायरसाइड चॅट, कॅथरीन यंग यांच्या नेतृत्वाखाली, सेंटर ऑफ एक्सलन्स फॉर फूड अँड ॲग्रीकल्चरच्या कार्यकारी संचालक कॉर्नेल ऍग्रीटेक.
- बेंडिंग, नॉट ब्रेकिंग - फूड अँड बेव्ह स्टार्टअप लवचिकता आणि अनुकूलता: कॉर्नेल ऍग्रीटेकचे वरिष्ठ विस्तार सहयोगी क्रिस गर्लिंग यांनी नियंत्रित केले.
ग्रो-NY फूड आणि एजी समिट आणि पुरस्कार सोहळ्याबद्दल नोंदणी आणि अधिक माहितीसाठी, भेट द्या grow-ny.com.
- सारा बायर प्रादेशिक आर्थिक प्रगती केंद्रासाठी विपणन आणि संप्रेषण तज्ञ आहेत.