दुष्काळ आणि हवामानातील बदलामुळे कॅलिफोर्नियाच्या पाणीपुरवठ्यावर नाश होत असताना, एक पर्यावरण वकिल गट राज्याला बदाम आणि अल्फल्फा यांसारख्या तहानलेल्या पिकांच्या लागवडीवर मर्यादा घालण्याचे आवाहन करत आहे, असे म्हणत कृषी उद्योग राज्याचा बहुतांश पुरवठा कमी करत आहे. रहिवासी
मोठे कृषी व्यवसाय आणि फॅक्टरी फार्म-तसेच तेल आणि वायू ऑपरेटर-हे सर्वात मोठे आहेत पाणी राज्यातील वापरकर्ते आणि त्यामुळे अधिक त्याग करायला हवा, असा युक्तिवाद नानफा फूड अँड वॉटर वॉचने केलेल्या अहवालात केला आहे. सर्व रहिवाशांना स्वच्छ, सुरक्षित आणि परवडणारे पाणी देण्याच्या राज्याच्या वचनाचे पालन करताना, गव्हर्नर गेविन न्यूजम यांनी नवीन जल धोरणे विकसित करण्याची मागणी केली आहे ज्यामुळे कृषी आणि जीवाश्म इंधन उद्योगांचा विस्तार थांबेल.
“कॅलिफोर्नियाला मूलभूत पुनर्विचार आणि बदल करणे आवश्यक आहे पाणी पायाभूत सुविधा, आणि गव्हर्नरला सध्या ताबडतोब कारवाई करण्याचा अधिकार आहे,” संस्थेचे कॅलिफोर्निया संचालक चिराग भक्त म्हणाले. "कॅलिफोर्निया सध्या दीर्घकालीन दुष्काळाने ग्रासले आहे, आणि जरी ही परिस्थिती असली तरीही, राज्य अजूनही कोट्यवधी आणि अब्जावधी गॅलन पाण्याचा गैरवापर करते जे जीवाश्म इंधन आणि मोठ्या कृषी क्षेत्रांना जाते."
बुधवारी प्रसिद्ध झालेला हा अहवाल अशा वेळी आला आहे जेव्हा राज्याला कोलोरॅडो नदीतून पाण्याचे प्रमाण कमी करण्यासाठी दबाव वाढत आहे आणि उत्पादकांना कपातीचा सामना करावा लागत आहे.
अहवालाच्या लेखकांना असे आढळून आले की बदाम आणि पिस्ता यांसारख्या नट पिकांसाठी विस्तारित क्षेत्रामध्ये 520 च्या तुलनेत 2021 मध्ये 2017 अब्ज गॅलन जास्त पाणी वापरले गेले आहे, हे दर्शविते की विस्तार कडक असूनही विस्तार होत आहे. पाणीपुरवठा. एका वर्षासाठी 34 दशलक्षाहून अधिक लोकांना किंवा कॅलिफोर्नियाच्या जवळपास 90% लोकसंख्येचा पुरवठा करण्यासाठी ते पुरेसे आहे, असे अहवालात म्हटले आहे.
फूड अँड वॉटर वॉचच्या अहवालात असेही आढळून आले की अल्फल्फा दरवर्षी सरासरी 945 अब्ज गॅलन पाणी वापरतो आणि मेगा-डेअरी त्यांच्या गायींच्या देखभालीसाठी दररोज 142 दशलक्ष गॅलनपेक्षा जास्त वापरतात, तर तेल आणि वायू कंपन्यांनी 3 मध्ये 2018 अब्ज गॅलन खर्च केले. आणि ड्रिलिंग ऑपरेशन्ससाठी 2021.
पब्लिक पॉलिसी इन्स्टिट्यूट ऑफ कॅलिफोर्नियाच्या वॉटर पॉलिसी सेंटरचे रिसर्च फेलो अँड्र्यू आयरेस म्हणाले की कृषी उद्योगच्या उपभोग्य पाण्याचा वापर आहे, परंतु "या ऍप्लिकेशन्समध्ये पाणी वापरल्याने आम्हाला मिळणारे सर्व फायदे लक्षात ठेवणे देखील महत्त्वाचे आहे."
कॅलिफोर्निया जगातील 80% पेक्षा जास्त बदाम आणि देशातील फळे, भाज्या आणि इतर काजू पिकवतो.
ते म्हणाले, "विशेषतः हिवाळ्यात, कॅलिफोर्निया बहुतेक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि इतर पालेभाज्या सारख्या गोष्टींचे उत्पादन करत आहे, अन्यथा वर्षभर आपले हात मिळवणे फार कठीण होईल," तो म्हणाला.
कॅलिफोर्नियाच्या अन्न आणि कृषी विभागाचे प्रवक्ते स्टीव्ह लाइल यांनी एका ईमेलमध्ये म्हटले आहे की "संवर्धनाची संस्कृती" अनेक दशकांपासून राज्याच्या शेतीला चालना देत आहे.
त्यांनी जलसंपदा विभागाच्या आकडेवारीचा हवाला दिला की, शेतकरी आणि पशुपालकांनी 14 वर्षांच्या कालावधीत 35% कमी पाणी वापरले तर उत्पादनात 38% वाढ केली आणि 20 वर्षांच्या कालावधीत बदाम उत्पादकांनी पाण्याचे प्रमाण कमी केले. एक पाउंड बदाम ३३% वाढवा.
उद्योग “20 पर्यंत आणखी 2025% कपात साध्य करण्यासाठी कटिबद्ध आहे,” ते म्हणाले, “सध्या कॅलिफोर्नियाच्या 85% बदामांच्या शेतात पाणी-कार्यक्षम सूक्ष्म सिंचनाचा वापर केला जातो.”
डेअरी फार्मसाठी, 88 वर्षांच्या कालावधीत दूध उत्पादनासाठी वापरण्यात येणारे पाणी 50% कमी झाले, असे लायले म्हणाले.
जरी कॅलिफोर्नियाच्या सकल देशांतर्गत उत्पादनाच्या केवळ 3% शेतीचे प्रतिनिधित्व केले जात असले तरी, ते देशाच्या अन्न पुरवठ्यापैकी सुमारे 11% पुरवते, इतर कोणत्याही राज्यापेक्षा जास्त. कॅलिफोर्निया हे बदाम, आर्टिचोक, ऑलिव्ह आणि अक्रोड यासह अनेक पिकांचे देशाचे प्राथमिक उत्पादक देखील आहे.
परंतु शेती हे देखील एक तहानलेले क्षेत्र आहे, जे मानवी वापरासाठी वाटप केलेल्या राज्यातील सुमारे 80% पाण्याचा वाटा आहे. तो खूप मोठा वाटा वाटत असला तरी, तो कॅलिफोर्नियासाठी अद्वितीय नाही, असे थॉमस हार्टर म्हणाले, यूसी डेव्हिस येथील जमीन, वायु आणि जल संसाधन विभागाचे प्राध्यापक.
ते म्हणाले, “जगातील कोणतीही जागा जिथे तुम्ही शेतीला सिंचन केले असेल, ते पाणी वापरणारे प्रबळ असेल, फक्त सिंचनाने अन्नपदार्थ वाढवण्याच्या स्वभावामुळे,” ते म्हणाले.
कॅलिफोर्नियामध्ये, त्यातील बहुतेक पाणी भूगर्भातील जलचरांमधून येते, ज्यावर राज्य कोरड्या वर्षांमध्ये जास्त अवलंबून असते. राज्याच्या काही भागांमध्ये भूजलाच्या अतिप्रवाहामुळे विहिरी विक्रमी प्रमाणात कोरड्या पडत आहेत, ज्यामुळे जमीन खचत आहे आणि वन्यजीव आणि परिसंस्थेला हानी पोहोचत आहे.
समस्येला प्रतिसाद म्हणून, राज्याने 2014 मध्ये शाश्वत भूजल व्यवस्थापन कायदा पास केला, ज्याचा उद्देश कॅलिफोर्नियामध्ये भूजल उपसण्याचे प्रमाण नियंत्रित करण्याचा आहे. परंतु अंमलबजावणीची कालमर्यादा दोन दशकांहून अधिक काळ पसरलेली आहे, ज्यामुळे अनेकांनी पुरवठा खंडित होण्याआधी ते वापरण्याची आशा बाळगून विहीर खोदण्याचा उन्माद निर्माण केला आहे.
अहवालाचे लेखक म्हणतात की टाइमलाइन "2040 पर्यंत कारवाई करण्यास विलंब करून भूजलाचे संरक्षण करण्यात फारच कमी आहे." त्यांचा असा युक्तिवाद आहे की एसजीएमए लोकांसमोर उद्योग ठेवते. "कमी-संसाधनाची कुटुंबे, रंगाचे लोक आणि आधीच पर्यावरणीय अन्यायाचे ओझे असलेल्या समुदायांना दुष्काळाच्या तीव्र परिणामांना आणि पाण्याच्या टंचाईला सामोरे जावे लागण्याची शक्यता जास्त आहे," त्यांनी लिहिले.
लाइले म्हणाले की SGMA आधीच लागू केले जात आहे आणि जलसंपदा विभागाला भूजल स्थिरता संस्थांना असुरक्षित समुदायांसाठी पिण्याच्या पाण्याचे संरक्षण करण्यासाठी योजना सादर करणे आवश्यक आहे. जल संस्थांनी 20 वर्षांच्या आत त्यांचे शाश्वत उद्दिष्ट पूर्ण करणे आवश्यक आहे, असे ते म्हणाले.
या अहवालात डेअरी उद्योगाकडेही लक्ष दिले गेले, ज्यांच्या उत्पादनांनी 2021 मध्ये राज्याच्या सर्वाधिक 7.57 अब्ज डॉलर्सच्या कृषी रोख रकमेचे प्रतिनिधित्व केले, असे अन्न आणि कृषी विभागाने म्हटले आहे.
हार्टर म्हणाले की प्राणी-आधारित खाद्यपदार्थांमध्ये वनस्पती-आधारित खाद्यपदार्थांपेक्षा पाण्याचा ठसा मोठा असतो यात शंका नाही.
“मी प्राणी उत्पादनांच्या विरोधात जाहिरात करत नाही, परंतु मला वाटते की अधिक महत्त्वाचा भाग म्हणजे, दीर्घकाळात, (दोन) दरम्यान एक चांगला समतोल शोधणे जो आपल्याला केवळ कॅलिफोर्नियामध्येच नव्हे तर जगभरात टिकवून ठेवण्यास अनुमती देतो. " तो म्हणाला.
दुग्धव्यवसायाप्रमाणेच राज्यात उगवलेली बरीच पिके परदेशात पाठवली जातात. अहवालानुसार, राज्यातील निम्म्याहून अधिक बदामांची निर्यात केली जाते, जे प्रतिवर्षी सुमारे 800 अब्ज गॅलन पाणी असते. 35 मध्ये कॅलिफोर्नियाच्या सुमारे 2020% गवत उत्पादनांसह, अल्फाल्फाची देखील अनेकदा निर्यात केली जाते.
अल्फाल्फाला वाढण्यासाठी भरपूर पाण्याची आवश्यकता असताना, किती पाणी वापरले जाते यावर आधारित त्याचा उच्च परतावा मिळतो, असे कॅलिफोर्निया विद्यापीठ, डेव्हिसचे सहकारी विस्तार विशेषज्ञ डॅनियल पुटनम म्हणाले. जमिनीच्या आरोग्यासाठी वनस्पतीच्या खोल मूळ प्रणाली देखील चांगल्या असतात.
परंतु त्यांनी कबूल केले की पीक वाढवण्याची पद्धत, जी बहुतेक वेळा गुरुत्वाकर्षणावर आधारित सिंचन पूर प्रणालीद्वारे असते, "अधिक काळजीपूर्वक सिंचन प्रणालीद्वारे" आणि उत्पादन वाढवून सुधारित केली जाऊ शकते.
"म्हणूनच उत्पादक ओव्हरहेड सिंचनावर काम करत आहेत, ते उपसर्फेस ठिबक सिंचनावर काम करत आहेत, आणि माझ्या पुस्तकात, या सर्वांनी भरपूर वचन दिले आहे," तो म्हणाला.
परंतु सुधारणेला वाव असताना, पुतनाम यांनी यावर जोर दिला की शेती भरपूर पाणी वापरते कारण जवळजवळ कोणतीही गोष्ट पिकवण्यासाठी भरपूर पाणी लागते.
"शहरी पाण्याचा वापर करूनही, बहुसंख्य लँडस्केपिंगसाठी आहे, बहुतेक वनस्पतींकडे जातात," तो म्हणाला. “आणि त्यामागे एक कारण आहे- वनस्पतींना भरपूर पाणी लागते आणि ते तसे आहे. … अन्न प्रणालींना पाण्याची आवश्यकता असते.”
न्यूजम आणि राज्य संस्थांसाठी अहवालात दिलेल्या शिफारसींमध्ये नवीन गॅस आणि तेल ड्रिलिंग बंद करणे आणि नवीन मेगा-डेअरींवर बंदी घालणे समाविष्ट आहे; पाण्याचे हक्क आणि वाटपाचा जनतेला फायदा होईल याची खात्री करणे; आणि भूजल संरक्षण मजबूत करणे.
फेडरल स्तरावर, याने काँग्रेसला पाणी परवडणारे, पारदर्शकता, समता आणि विश्वासार्हता कायदा असे कायदे करण्याचे आवाहन केले जे "आमच्या पाणी आणि सांडपाणी प्रणालींना पूर्णपणे निधी देतील, पाण्याची व्यवस्था पुन्हा जनतेच्या नियंत्रणात ठेवतील, पाण्याचा प्रवेश सुनिश्चित करण्यात मदत करतील आणि परवडेल, आणि पाण्याचे संरक्षण करण्यासाठी फेडरल सरकारची वचनबद्धता पुनर्संचयित करा.
भक्ता म्हणाले की, कॅलिफोर्नियाच्या पाणीपुरवठ्याच्या समस्यांमुळे राज्यात पाण्याचा वापर कसा होतो यावर पुनर्विचार आणि पुनर्रचना करण्याची गरज आहे. "आमचा मुख्य मुद्दा असा आहे की आम्हाला जीवाश्म इंधन कंपन्या आणि मोठ्या कृषी कॉर्पोरेशनच्या नफ्यापुढे दररोज कॅलिफोर्निया ठेवण्याची आवश्यकता आहे."
स्रोत: https://phys.org