यूएस हिवाळ्यासाठी ताजे उत्पादन घेणाऱ्या राज्यांमध्ये पाणी कपात आणि वादळामुळे पुरवठा खंडित झाल्यानंतर भाज्यांच्या किंमती गेल्या वर्षीपासून जवळजवळ दुप्पट झाल्या आहेत.
भाज्यांचे दर ३८ टक्क्यांनी वाढले उडी कामगार विभागाच्या ताज्या आकडेवारीनुसार, मागील महिन्यापासून नोव्हेंबरमध्ये उत्पादक किंमत निर्देशांक डेटा. वर्ष-दर-वर्षाच्या आधारावर, वाढ 80% पेक्षा जास्त होती. जागतिक साथीच्या आजारातून कुटुंबे सावरत असताना अन्नाच्या किमती अभूतपूर्व पातळीवर वाढत असल्याने ही आकडेवारी समोर आली आहे.
ॲरिझोनामधील शेतकरी, जे प्रत्येक नोव्हेंबर ते मार्च या कालावधीत यूएसच्या 90% पेक्षा जास्त पालेभाज्या देतात, त्यांनी कोलोरॅडो नदीतून मिळणाऱ्या पाण्याच्या प्रमाणात कपात केली आहे. हवामान बदल आणि दुष्काळामुळे खोरे कमी होत असल्याने 2023 मध्ये राज्यातील शेतकऱ्यांना मिळणाऱ्या पाण्यापैकी एक पंचमांश पाणी रोखून ठेवण्याची घोषणा अमेरिकेने केली आहे.
कॅलिफोर्निया, यूएस मधील अव्वल कृषी राज्य, या वर्षी दुष्काळाचा सामना करावा लागला ज्यामुळे $3 अब्ज नुकसान. आणि फ्लोरिडामध्ये, जे शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्याच्या महिन्यांत फळे आणि भाज्यांचे शीर्ष यूएस पुरवठादार आहे, अशा वादळाचा अनुभव घेतला की खर्च राज्यातील उत्पादन उद्योग सुमारे $2 अब्ज.
स्रोत: https://www.bloomberg.com