टॉड ग्रेनर फार्म्स पॅकिंग, हार्ट, मिशिगन येथे स्थित शतावरी उत्पादक, पॅकर आणि शिपर 2018 च्या किरकोळ हंगामासाठी उत्पादन आणि पॅकेजिंग योजनांचा विस्तार करत आहे.
कंपनीने अलीकडेच त्याच्या पॅकिंगहाऊसमध्ये 20,000-चौरस फूट जोडणी पूर्ण केली आहे, असे एका बातमीत म्हटले आहे. गेल्या 12 महिन्यांतील कंपनीचा दुसरा विस्तार, दोन नवीन नियंत्रित-वातावरण कोल्ड स्टोरेज रूम आणि दोन नवीन शिपिंग आणि रिसीव्हिंग डॉकचा समावेश आहे.
“आम्ही पॅकिंगहाऊसचा विस्तार केला आहे जेणेकरून मूल्यवर्धित उत्पादनासाठी, उत्पादन वाढवण्यासाठी आणि आमच्या विस्तारित ऑपरेशन्सचे आधुनिकीकरण करण्यासाठी आम्ही आमच्या किरकोळ ग्राहकांच्या पसंतींना अधिक प्रतिसाद देऊ शकू,” टॉड ग्रेनर फार्म्सचे सीईओ/अध्यक्ष टॉड ग्रेनर म्हणाले.
विस्तारात महत्त्वाची भर म्हणजे नवीन “फ्लो-रॅप स्टाईल” बॅगिंग लाइन जी सुरुवातीला नवीन 16oz बॅगमध्ये ताजे शतावरी पॅकेज करेल. जलद आणि सोप्या जेवणाच्या सोल्यूशन्सच्या वाढत्या ग्राहकांच्या ट्रेंडला पूर्ण करण्यासाठी मूल्यवर्धित मायक्रोवेव्ह पिशव्या गेल्या हंगामात सादर करण्यात आल्या होत्या.
2017 च्या यशस्वी चाचणीनंतर, पॅकेजचा आकार 12-औंस वरून 16-औंस बॅगपर्यंत वाढवण्यासाठी आणि कार्यक्षमता वाढवण्यासाठी सुविधांमध्ये बदल करण्यासाठी काही बदल करण्यात आले. असा अंदाज आहे की नवीन मशीन 50-60 बॅग प्रति मिनिट पॅकेज करण्यास सक्षम असेल, पूर्वीच्या 8-10 बॅग प्रति मिनिटाच्या हँड-पॅकिंग प्रणालीच्या तुलनेत. हा एक गंभीर वेळ, श्रम आणि खर्चाची बचत आहे कारण वाढत्या मागणीला समर्थन देण्यासाठी कंपनीला यावर्षी 20-25 टक्के अधिक शतावरी हाताळण्याची अपेक्षा आहे.
“आम्ही मुळात गेल्या वर्षी क्षमतेत होतो. विद्यमान ग्राहकांनी आम्हाला अधिक करण्यास सांगितल्याने आणि क्षितिजावर नवीन व्यवसाय असल्याने, आम्ही या अत्यंत आवश्यक विस्ताराशिवाय गती राखू शकणार नाही,” ग्रेनर म्हणाले.
आता सर्व पॅकिंग सुविधा एकाच छताखाली आहेत – पूर्वी कंपनी वेगवेगळ्या ठिकाणी दोन पॅकिंग शेड चालवत होती – शिपिंग, इन्व्हेंटरी आणि अन्न सुरक्षा प्रमाणपत्रांसह कार्यांसाठी अधिक कार्यक्षम आणि सोप्या प्रक्रियेसह ऑपरेशन्स सुव्यवस्थित केल्या जातील. ग्रेनर म्हणाले की विस्तारामुळे कंपनीला झुचीनी, उन्हाळी स्क्वॅश आणि स्वीट कॉर्नसह इतर वस्तूंचे उत्पादन वाढवता येईल.
मिशिगन शतावरी हंगाम सामान्यत: मेमोरियल डेसाठी अपेक्षित प्रमोटेबल व्हॉल्यूमसह मेच्या सुरुवातीपासून ते जूनच्या उत्तरार्धात चालतो त्यामुळे आता ॲड सेट करण्याची वेळ आली आहे. स्थानिक पातळीवर उगवलेल्या, घरगुती वंशावळ व्यतिरिक्त, मिशिगन शतावरी "हँड स्नॅप्ड" विरुद्ध ग्राउंड कट म्हणून देखील ओळखली जाते. या कापणी तंत्राचा अंतिम परिणाम म्हणजे एक सर्व-हिरवा, सर्व-खाण्यायोग्य भाला ज्यामध्ये अधिक शेल्फ अपील आहे आणि प्रति भाला अधिक एकूण उत्पन्न आहे.
1994 मध्ये स्थापित, Todd Greiner Farms ने Primus Labs – अन्न सुरक्षेसाठी उत्कृष्ट रेटिंग मिळवली आहे. शतावरी व्यतिरिक्त, ऑपरेशन वाढते, पॅक आणि जहाजे cherries, zucchini, गोड कॉर्न, peaches, हार्ड स्क्वॅश, भोपळे, सफरचंद आणि सदाहरित.
शीर्ष फोटो: टॉड ग्रेनियरने शतावरी भरलेले टोट धरले आहे.