अलिकडच्या वर्षांत, हेबेई प्रांताने बीजिंग-टियांजिन-हेबेई क्षेत्राच्या समन्वित विकासाद्वारे सादर केलेल्या संधींचा फायदा घेतला आहे. यामुळे राजधानीच्या सुपरमार्केट, कॅन्टीन आणि समुदायांमध्ये लक्षणीय बाजारपेठ प्रवेशासह बीजिंगच्या खाद्यपदार्थांमध्ये “हेबेई क्लीन व्हेजिटेबल्स” चे एकीकरण झाले आहे. भाजीपाला उद्योगाच्या आधुनिकीकरणात, स्वच्छ भाजीपाला प्रक्रिया केंद्रीत, हेबेईच्या प्रमुख उत्पादनांनी बीजिंगमधील 40% पेक्षा जास्त बाजारपेठेचा हिस्सा काबीज केला आहे, ज्यामुळे बीजिंगच्या रहिवाशांसाठी उपलब्ध अन्न पर्यायांमध्ये विविधता निर्माण झाली आहे आणि हेबेई शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढले आहे.
स्प्रिंग फेस्टिव्हल, पारंपारिकपणे कृषी डाउनटाइमचा कालावधी, डोंगमिंग व्हिलेज, झिन्ले शहरातील नवीन शेतकरी गोड बटाटा लागवड सहकारी सदस्य त्यांच्या पिकांची परिश्रमपूर्वक काळजी घेतात. सण असूनही, ते ऑर्डर पूर्ण करण्यात आणि सुट्टीनंतरच्या भाज्यांची मागणी पूर्ण करण्यासाठी रताळ्याची लागवड वाढवण्यात व्यस्त आहेत. हा सक्रिय दृष्टीकोन गंभीर कालावधीत स्थिर भाजीपाला पुरवठा सुनिश्चित करतो, बीजिंगमधून महत्त्वपूर्ण ऑर्डर येत आहेत, शहरी मागणी पूर्ण करण्यासाठी मजबूत कृषी उत्पादन राखण्याचे महत्त्व प्रदर्शित करते.
स्वच्छ भाज्यांची गुणवत्ता सुनिश्चित करणे स्त्रोतापासून सुरू होते. अलिकडच्या वर्षांत, प्रादेशिक सहकार्याने सादर केलेल्या संधींचा फायदा घेत, जिया शुआनचेंग यांच्या नेतृत्वाखालील सहकारी संस्थांनी उच्च-उत्पादक, उत्कृष्ट-चविष्ट वाण सादर करण्यासाठी चीन कृषी विद्यापीठ आणि हेबेई ॲकॅडमी ऑफ ॲग्रिकल्चर अँड फॉरेस्ट्री सायन्सेस सारख्या संस्थांसोबत भागीदारी केली आहे. या प्रयत्नांमुळे रताळ्याचे उत्पादन आणि गुणवत्ता या दोन्हींमध्ये लक्षणीय वाढ झाली आहे, परिणामी बीजिंग बाजारपेठेतील मागणीनुसार पुरवठा होऊ शकत नाही.
गुरआन काउंटीमध्ये, शुन्झाई खरबूज आणि भाजीपाला लागवड व्यावसायिक सहकारी त्यांच्या प्रक्रिया कार्यशाळेत ताज्या भाज्यांची वाहतूक करते. साफसफाई, निर्जंतुकीकरण, कटिंग आणि पॅकेजिंग यासारख्या प्रमाणित प्रक्रियांद्वारे, या भाज्या काळजीपूर्वक पॅकेज केलेल्या "ताज्या कापलेल्या स्वच्छ भाज्या" मध्ये बदलल्या जातात. यातील बहुतांश भाजीपाला बीजिंगसाठी नियत असल्याने, सहकारी संस्थेने अनेक वर्षांपासून सातत्यपूर्ण विक्री ठेवली आहे, ज्यामुळे गावात रोजगाराच्या संधी उपलब्ध झाल्या आहेत.
बीजिंगच्या “भाजीपाला बास्केट” साठी प्रमुख उत्पादन आधारांपैकी एक म्हणून, ही सहकारी संस्था दरवर्षी 30,000 टन प्रीमियम भाजीपाला बीजिंग मार्केटला पुरवते, 90% पेक्षा जास्त प्रक्रिया करून स्वच्छ भाज्या बनतात. वाढत्या मागणीच्या अपेक्षेने, सहकारी संस्थेने 30 दशलक्ष युआन पेक्षा जास्त गुंतवणूक केली आहे जेणेकरून 200 एकरपेक्षा जास्त भाजीपाला सुविधांचा विस्तार केला जाईल. याव्यतिरिक्त, 10,000 चौरस मीटर क्षेत्रफळाची भाजीपाला प्रक्रिया कार्यशाळा पूर्णत्वाकडे आहे, ज्यामुळे वार्षिक स्वच्छ भाजीपाला उत्पादन क्षमता अंदाजे 20,000 टनांनी वाढण्याची अपेक्षा आहे.
भाजीपाला उत्पादनांसाठी बीजिंगच्या कठोर मानकांची पूर्तता करण्यासाठी, सहकारी संस्थेने बीजिंग ॲकॅडमी ऑफ ॲग्रिकल्चरल अँड फॉरेस्ट्री सायन्सेस आणि हेबेई ॲकॅडमी ऑफ ॲग्रिकल्चर अँड फॉरेस्ट्री सायन्सेस यांसारख्या संस्थांशी सहकार्य केले आहे. प्रक्रिया करताना पालेभाज्यांमध्ये कोमेजणे आणि विरघळणे यासारख्या समस्यांचे निराकरण करून, सहकारी प्रक्रिया तंत्रात सतत सुधारणा करते, भाज्यांचे शेल्फ लाइफ प्रभावीपणे वाढवते आणि स्वच्छ भाज्यांची गुणवत्ता वाढवते.
पूर्वी, भाजीपाला घाऊक विक्रेते उत्पादन गोळा करायचे, परिणामी वाहतुकीचा कालावधी वाढला ज्यामुळे ताजेपणा धोक्यात आला. आता, समर्पित लॉजिस्टिक आणि वितरण वाहनांसह, वाहतूक कार्यक्षमता आणि उत्पादनाची गुणवत्ता सुनिश्चित केली जाते. निंगजिन काउंटीमध्ये, झाई झियाओलॉन्ग हे रुईकिंग खाद्य बुरशी लागवड व्यावसायिक सहकारी कडून थेट बीजिंगच्या झिनफाडी मार्केटमध्ये रेफ्रिजरेटेड ट्रक चालवतात. ड्रायव्हरच्या कॅबमध्ये तापमान नियंत्रण पॅनेल असलेल्या नवीन उपकरणांसह, वाहतुकीदरम्यान इष्टतम परिस्थिती राखणे अधिक आटोपशीर बनले आहे, ज्यामुळे भाजीपाला ग्राहकांच्या टेबलवर योग्य स्थितीत पोहोचेल याची खात्री करून घेतो.
पायाभूत सुविधांमध्ये सुधारणा आणि ऑप्टिमाइझ्ड वाहतूक मार्गांनी स्वच्छ भाज्यांची वाहतूक अधिक सुव्यवस्थित केली आहे. निंगजिन काउंटीमधील स्थानिक अधिकाऱ्यांनी मुख्य वाहतूक मार्ग आणि भाजीपाला वाहतुकीसाठी पीक अवर्सला प्राधान्य दिले आहे, बीजिंगकडे जाणाऱ्या स्वच्छ भाज्यांसाठी एक गुळगुळीत, कार्यक्षम आणि सुरक्षित वाहतूक वाहिनी तयार करण्यासाठी नियमित तपासणीसाठी कायद्याची अंमलबजावणी करणारे अधिकारी तैनात केले आहेत. शिवाय, बीजिंग आणि हेबेई यांच्यातील सहयोगी प्रयत्नांबद्दल धन्यवाद, “हेबेई क्लीन व्हेजिटेबल्स” डायरेक्ट-टू-बीजिंग उपक्रम हे सुनिश्चित करतो की भाज्या हेबेईच्या शेतातून बीजिंगच्या ग्राहकांच्या टेबलापर्यंत 24 तासांत पोहोचतात.
टर्मिनल विक्री नेटवर्क प्लॅटफॉर्ममधील आव्हानांना तोंड देण्यासह, दोन्ही क्षेत्रांतील उपक्रम आणि सुपरमार्केटद्वारे थेट खरेदी सुलभ करण्यासाठी प्रयत्न सुरू आहेत. हे उपक्रम केवळ बीजिंगच्या रहिवाशांसाठी ताज्या आणि चवदार भाज्यांची खात्री देत नाहीत तर हेबेई शेतकऱ्यांना एक स्थिर बाजारपेठ देखील प्रदान करतात, ज्यामुळे दोन्ही प्रदेशांसाठी परस्पर फायद्यांमध्ये योगदान होते.
"हेबेई क्लीन व्हेजिटेबल्स" ची यशोगाथा प्रादेशिक सहकार्य आणि आधुनिक कृषी पद्धतींची परिवर्तनीय शक्ती दर्शवते. गुणवत्ता, कार्यक्षमता आणि नावीन्यपूर्णतेला प्राधान्य देऊन, Hebei ने केवळ बीजिंगचा अन्न पुरवठा समृद्ध केला नाही तर स्थानिक शेतकऱ्यांना सशक्त केले आहे, जे या प्रदेशातील शाश्वत शेती आणि आर्थिक विकासासाठी आशादायक भविष्याचे संकेत देते.