#onionmarket #onionsupply #onionproduction #agriculturalengineering #agronomy #farming #agriculturalscience #cropyields
कांदा हे जगभरातील शेतकऱ्यांसाठी महत्त्वाचे पीक आहे, ज्याची बाजारपेठ नियमितपणे चढ-उतार होत असते. या लेखात, आम्ही 27 एप्रिल 2023 पासूनचा नवीनतम डेटा शोधू, जे शेतकरी, कृषी शास्त्रज्ञ आणि कृषी अभियंते यांना कांदा बाजाराच्या सद्यस्थितीबद्दल अंतर्दृष्टी प्रदान करू.
OnionBusiness च्या ताज्या आकडेवारीनुसार, कांद्याचा बाजार भाव आणि मागणीच्या बाबतीत स्थिर कल अनुभवत आहे. हा कल प्रामुख्याने भारत, चीन आणि युनायटेड स्टेट्स यासह सर्वाधिक उत्पादक देशांकडून कांद्याच्या पुरवठ्याच्या कमतरतेमुळे आहे.
भारत हा जगातील सर्वात मोठा कांदा उत्पादक देश आहे, जो जागतिक कांदा उत्पादनाच्या 30% पेक्षा जास्त आहे. तथापि, अवकाळी पावसामुळे पिकांचे नुकसान झाल्यामुळे भारतातील कांद्याची निर्यात 20% पेक्षा जास्त कमी झाली आहे, ज्यामुळे बाजारपेठेत कांद्याचा तुटवडा निर्माण झाला आहे.
कांदा उत्पादक आणखी एक अव्वल देश असलेल्या चीनलाही प्रतिकूल हवामानामुळे कांद्याच्या कमी उत्पादनामुळे कांद्याच्या पुरवठ्यात कमतरता जाणवली आहे. त्यामुळे चीनच्या कांद्याच्या निर्यातीत 15% घट झाली आहे.
कॅलिफोर्निया, आयडाहो आणि वॉशिंग्टन सारख्या प्रमुख कांदा उत्पादक राज्यांमध्ये कांदा पिकांवर परिणाम झालेल्या भीषण दुष्काळामुळे तिसरा सर्वात मोठा कांदा उत्पादक युनायटेड स्टेट्स देखील कांद्याच्या तुटवड्याला तोंड देत आहे. परिणामी, गेल्या काही महिन्यांत अमेरिकेत कांद्याच्या किमती 40% पेक्षा जास्त वाढल्या आहेत.
या पुरवठा साखळीतील व्यत्ययांमुळे जगभरात कांद्याच्या किमती वाढल्या आहेत, युरोपियन युनियन (EU) मध्ये कांद्याच्या किमती 30% पेक्षा जास्त वाढल्या आहेत. तथापि, प्रतिकूल हवामानामुळे कमी उत्पादनामुळे युरोपीय संघालाही कांद्याच्या पुरवठ्यात कमतरता जाणवत आहे.
उच्च उत्पादक देशांकडून कांद्याचा पुरवठा कमी झाल्यामुळे कांद्याच्या बाजारपेठेत किंमत आणि मागणीच्या बाबतीत स्थिर कल अनुभवत आहे. ही टंचाई प्रतिकूल हवामानामुळे निर्माण झाली आहे ज्यामुळे उत्पादन कमी झाले आहे, ज्यामुळे जगभरातील कांदा पिकांवर परिणाम झाला आहे. शेतकरी, कृषी शास्त्रज्ञ आणि कृषी अभियंता यांच्यासाठी ही माहिती कांद्याचे उत्पादन आणि विपणनाबाबत माहितीपूर्ण निर्णय घेण्यासाठी आवश्यक आहे.