मॉस्कोजवळील तुरोव ग्रीनहाऊस कॉम्प्लेक्सने काकडीच्या नवीन जाती वाढवण्यास सुरुवात केली
अनातोली मिन्किन, दिमित्री स्टेपनिशेव्ह
ताबडतोब, नेदरलँड्समधील काकडीच्या 10 नवीन जाती सेरपुखोव्हच्या शहरी जिल्ह्यातील "तुरोव्ह ग्रीनहाऊस कॉम्प्लेक्स" मध्ये वाढू लागल्या. ते नेहमीच्या भाज्यांपेक्षा कसे वेगळे आहेत याबद्दल, कॉम्प्लेक्सचे महासंचालक अलेक्झांडर शाकोवेट्स म्हणाले.
ते प्रथमच काकडीच्या नवीन जाती वाढवण्याचा प्रयत्न करत आहेत. तीन किंवा अधिक महिन्यांच्या कालावधीसाठी, वनस्पती नऊ मीटर उंचीवर पोहोचते, म्हणून त्यांना कामगारांच्या बाजूने विशेष दृष्टीकोन आवश्यक आहे.
“नवीन वाणांना प्रोत्साहन देण्याचा प्रयत्न करणाऱ्या डच लोकांनी आम्हाला प्रदर्शनासाठी 10 नवीन वाण वाढवण्यास सांगितले, ज्याचा ते भविष्यात रशियन बाजारात प्रचार करतील. आम्ही त्यांच्यासाठी आणि आमच्यासाठीही तेच केले. चला ते किती मनोरंजक आहे ते पाहूया. लोकांना ते आवडते, परंतु उत्पादनाचे मोठ्या प्रमाणावर उत्पादन होण्यासाठी, बाजार जिंकणे आवश्यक आहे, ”अलेक्झांडर शाकोवेट्स म्हणाले.
काकडीच्या जातींपैकी एकाला मिष्टान्न आणि कॉकटेल असे म्हटले जाते आणि हे सर्व असामान्य स्वरूपामुळे होते. बाहेरून, ते अतिशय पातळ त्वचेसह झुचिनीसारखे दिसतात. त्यांची चव गोड नाही, परंतु थोडी आंबट आणि खूप कोमल आहे.
दुसरी विविधता पंजासारखी दिसते. संकुलाचे संचालक त्यांना “मगर” म्हणत. बाहेरून, ते खरेदीदाराला घाबरवू शकतात, परंतु असामान्य चवची प्रशंसा करण्यासाठी एकदा त्यांचा प्रयत्न करणे पुरेसे आहे.
इतर जातींमध्ये टरबूज सारखी, जाड आणि पट्टे असलेली काकडी आहेत. परंतु त्यांचे शेल्फ लाइफ दोन आठवड्यांपेक्षा कमी आहे. द्राक्षे सारख्या लहान भाज्या आहेत, परंतु अतिशय नाजूक चव सह.
“सिंगल कॉपीमध्ये, काकडी तयार करण्यास अडचण येत नाही. हे इतके फायदेशीर ठरणार नाही, परंतु हा थेट व्यवसाय होण्यासाठी, ते चवदार आहे हे लोकांना पटवून देण्यासाठी ग्राहक बाजार तयार करणे आवश्यक आहे, ”अलेक्झांडर शाकोवेट्स म्हणाले.
ताबडतोब, नेदरलँड्समधील काकडीच्या 10 नवीन जाती सेरपुखोव्हच्या शहरी जिल्ह्यातील "तुरोव्ह ग्रीनहाऊस कॉम्प्लेक्स" मध्ये वाढू लागल्या. ते नेहमीच्या भाज्यांपेक्षा कसे वेगळे आहेत याबद्दल, कॉम्प्लेक्सचे महासंचालक अलेक्झांडर शाकोवेट्स म्हणाले.
ते प्रथमच काकडीच्या नवीन जाती वाढवण्याचा प्रयत्न करत आहेत. तीन किंवा अधिक महिन्यांच्या कालावधीसाठी, वनस्पती नऊ मीटर उंचीवर पोहोचते, म्हणून त्यांना कामगारांच्या बाजूने विशेष दृष्टीकोन आवश्यक आहे.
“नवीन वाणांना प्रोत्साहन देण्याचा प्रयत्न करणाऱ्या डच लोकांनी आम्हाला प्रदर्शनासाठी 10 नवीन वाण वाढवण्यास सांगितले, ज्याचा ते भविष्यात रशियन बाजारात प्रचार करतील. आम्ही त्यांच्यासाठी आणि आमच्यासाठीही तेच केले. चला ते किती मनोरंजक आहे ते पाहूया. लोकांना ते आवडते, परंतु उत्पादनाचे मोठ्या प्रमाणावर उत्पादन होण्यासाठी, बाजार जिंकणे आवश्यक आहे, ”अलेक्झांडर शाकोवेट्स म्हणाले.
काकडीच्या जातींपैकी एकाला मिष्टान्न आणि कॉकटेल असे म्हटले जाते आणि हे सर्व असामान्य स्वरूपामुळे होते. बाहेरून, ते अतिशय पातळ त्वचेसह झुचिनीसारखे दिसतात. त्यांची चव गोड नाही, परंतु थोडी आंबट आणि खूप कोमल आहे.
दुसरी विविधता पंजासारखी दिसते. संकुलाचे संचालक त्यांना “मगर” म्हणत. बाहेरून, ते खरेदीदाराला घाबरवू शकतात, परंतु असामान्य चवची प्रशंसा करण्यासाठी एकदा त्यांचा प्रयत्न करणे पुरेसे आहे.
इतर जातींमध्ये टरबूज सारखी, जाड आणि पट्टे असलेली काकडी आहेत. परंतु त्यांचे शेल्फ लाइफ दोन आठवड्यांपेक्षा कमी आहे. द्राक्षे सारख्या लहान भाज्या आहेत, परंतु अतिशय नाजूक चव सह.
“सिंगल कॉपीमध्ये, काकडी तयार करण्यास अडचण येत नाही. हे इतके फायदेशीर ठरणार नाही, परंतु हा थेट व्यवसाय होण्यासाठी, ते चवदार आहे हे लोकांना पटवून देण्यासाठी ग्राहक बाजार तयार करणे आवश्यक आहे, ”अलेक्झांडर शाकोवेट्स म्हणाले.
यास एक ते तीन वर्षे लागू शकतात. ग्रीनहाऊस कॉम्प्लेक्सचे प्रमाण कमी आहे, म्हणून ते बाजारपेठ आणि लहान दुकानांमधून मालाची जाहिरात करण्यास सुरवात करतील. नवीन वाणांचे विविध क्षेत्रांतील तज्ञांद्वारे आधीच मूल्यांकन केले गेले आहे, परंतु मॉस्को प्रदेशातील शेतकरी प्रयोगावर निर्णय घेणारे पहिले होते.
वर्षे ग्रीनहाऊस कॉम्प्लेक्सचे प्रमाण कमी आहे, म्हणून ते बाजारपेठ आणि लहान दुकानांमधून मालाची जाहिरात करण्यास सुरवात करतील. नवीन वाणांचे विविध क्षेत्रांतील तज्ञांद्वारे आधीच मूल्यांकन केले गेले आहे, परंतु मॉस्को प्रदेशातील शेतकरी प्रयोगावर निर्णय घेणारे पहिले होते.