PerfoTec ने विकसित केलेला नवीन पर्याय टॉप सील पॅकेजिंगसाठी आहे, जो अलिकडच्या वर्षांत रिटेल चॅनेलमध्ये वाढत आहे.
थोलेन - डच मिरचीची समुद्री मालवाहतूक युनायटेड स्टेट्स, मेक्सिकन शतावरी युरोपला आणि ब्रोकोली ऑस्ट्रेलिया ते तैवान; अलीकडे पर्यंत ताज्या उत्पादन क्षेत्रात ते अशक्य मानले जात होते. तथापि, नवीन तांत्रिक नवकल्पनाबद्दल धन्यवाद, हा आजचा क्रम आहे. PerfoTec ने एक विशेष बायोडिग्रेडेबल फॉइल विकसित केले. हे फॉइल नैसर्गिकरित्या पाण्याची वाफ पारगम्य आहे आणि PerfoTec लेझर छिद्राच्या संयोगाने, वातावरणावर योग्यरित्या नियंत्रण ठेवण्यासाठी योग्य गुणधर्म आहेत. “मागील जीवाश्म मानक चित्रपटांच्या तुलनेत, आम्ही काही दिवसांच्या विस्तारापासून 40% लांब शेल्फ लाइफवर गेलो आहोत. यामुळे निर्मात्यांना प्रचंड खर्चाचा फायदा मिळतो, परंतु संपूर्ण साखळीमध्ये CO2 ची लक्षणीय बचत देखील होते,” दिग्दर्शक बास ग्रीनवे म्हणतात.
PerfoTec ची अनोखी गोष्ट, Bas च्या मते, कंपनी नियंत्रित वातावरण (CA) आणि शेल्फ लाइफ विस्ताराच्या सर्व पैलूंसाठी एकूण पॅकेज प्रदान करते. “बाजारात अशा अनेक कंपन्या आहेत ज्या इथिलीन, गॅस फ्लशिंग, फॉइल किंवा लेसर छिद्राने काहीतरी करतात. आम्ही जगातील एकमेव कंपनी आहोत जी सर्व पैलू एकत्र करते आणि त्यावर प्रभुत्व मिळवते. सामग्रीचे विशेष गुणधर्म आणि लेसर छिद्र यांचे संयोजन हे सुनिश्चित करते की उत्पादने सुप्त स्थितीत ठेवली जातात. सामान्यतः, 'घामाची निर्मिती' होते, ज्यामुळे बुरशी आणि बॅक्टेरियाच्या सर्व प्रकारच्या समस्या उद्भवतात. आमची CA लाइनर बॅग ही समस्या टाळते.”
दोन आठवडे अतिरिक्त शेल्फ लाइफ
“यापूर्वी अतुलनीय तयारी आणि संशोधन केले गेले आहे. आम्ही प्रक्रिया केलेली आणि प्रक्रिया न केलेली फळे आणि भाजीपाला या दोन्ही क्षेत्रात प्रति उत्पादन श्वसन दरांसह डेटाबेस तयार केला आहे. यामुळे आमच्याकडे फळे आणि भाज्यांची एक जबाबदार आणि शाश्वत सागरी मालवाहतूक शक्य आहे याची खात्री झाली आहे. शेवटी, काही वेळा चार आठवड्यांपर्यंतच्या अतिरिक्त शेल्फ लाइफसह तुम्ही जवळजवळ संपूर्ण जगापर्यंत पोहोचू शकता. इतर प्रणालींच्या तुलनेत, आम्ही विस्तारित करू शकतो. PerfoTec LinerBag मध्ये शेल्फ लाइफ आगमनानंतरही दोन आठवड्यांनी. आम्ही पूर्णपणे विकसित नाही, परंतु आमच्याकडे असे उत्पादन आहे जे संपूर्ण साखळी अधिक टिकाऊ बनवू शकते.”
“गेल्या वर्षात, इतर गोष्टींबरोबरच, आम्ही डच बेल मिरची उत्पादकांना बऱ्याच लाइनरबॅग विकल्या, जे आमच्या पॅकेजिंगमुळे 25 दिवसांचे सागरी मालवाहतूक करू शकतात, जे उत्तर अमेरिकेत निर्यातीसाठी आदर्श आहे. अर्थात, किंमत पातळी निर्यातीसाठी मनोरंजक असणे आवश्यक आहे. दूरच्या स्थळांसाठी, परंतु कोणत्याही परिस्थितीत आम्ही हे दाखवून दिले आहे की आगमनानंतर उत्पादनाची गुणवत्ता हवाई मालवाहतूक सारखीच असते, ज्यामुळे या क्षेत्राला मोठ्या खर्चाचा फायदा होतो. लीक आणि ब्रुसेल्स स्प्राउट्स सारख्या उत्पादनांसाठी, जे पूर्वी पाठवले गेले होते. हवाई वाहतुक, आमच्याकडे आता एक किफायतशीर उपाय आहे.
सिद्ध तंत्रज्ञान
"खरं तर, फायदे सर्व फळे आणि भाजीपाला उत्पादनांना लागू होतात," बास म्हणतात. “केवळ टोमॅटोचा वेल याला अपवाद आहे. आम्ही पाहतो की ट्रसवर एक लहान बुरशी विकसित होऊ शकते आणि आम्ही अद्याप त्या समस्यांना तोंड दिलेले नाही, परंतु आम्ही इतर सर्व फळे आणि भाजीपाला उत्पादनांसाठी तंत्रज्ञान सिद्ध केले आहे! प्रत्येकाला आधी स्वतःला बघायचे असते. तंत्रज्ञान त्यांच्या स्वतःच्या उत्पादनासाठी कार्य करते की नाही ते पहा. आणि अगदी बरोबर, इतकी शेल्फ लाइफ तंत्रे बाजारात आली आहेत आणि वर्षानुवर्षे गायब झाली आहेत की लोकांना प्रथम ते बरोबर आहेत की नाही हे ठरवायचे आहे. म्हणूनच आम्ही वापरकर्त्यांना कमी-थ्रेशोल्ड प्रमाणीकरण प्रक्रिया ऑफर करतो, जेणेकरून ते तुमच्या स्वतःच्या डोळ्यांनी परिणाम पाहू शकतील.”
बास म्हणतात, “गेल्या वर्षी आम्ही मुख्यतः आमच्या होम मार्केट, नेदरलँड्समध्ये कोरोनामुळे सुरुवात केली, परंतु युनायटेड स्टेट्स, दक्षिण अमेरिका आणि ऑस्ट्रेलियामधील आयातदार आणि निर्यातदार आधीच खूप स्वारस्य दाखवत आहेत,” बास म्हणतात. त्याच्याकडे जलद वितरणाची पुरेशी क्षमता आहे. “कोणीही PerfoTec LinerBags 4 ते 8 आठवड्यांच्या डिलिव्हरीच्या वेळेसह इच्छित संख्येत ऑर्डर करू शकतो. यासाठी आम्ही ऑर्लेमन्स प्लॅस्टिकसोबत सहकार्य सुरू केले आहे.
आम्ही लेसर छिद्र पाडण्याचे यंत्र आणि उत्पादनांच्या श्वासोच्छवासाबद्दल (गॅस पारगम्यता) विस्तृत ज्ञानाचा पुरवठा करतो आणि आमच्याकडे लाइनर बॅगचे मोठे उत्पादन ऑर्लेमन्स पॅकेजिंगमध्ये ठेवलेले आहे, जे जाडीसारख्या योग्य कार्यात्मक गुणधर्मांनुसार पॅकेजिंग फिल्म तयार करते. आणि सामग्रीची रचना. हे आम्हाला मोठ्या प्रमाणात कार्यक्षमतेने वितरित करण्यास सक्षम करते.”
CO2 बचत
“आणि चाकूने दोन्ही बाजू कापल्या. फळे आणि भाजीपाल्याची सागरी आणि हवाई मालवाहतूक अनेकदा आगमनाच्या वेळी गुणवत्तेच्या समस्यांसह असते. 5 ते 20% च्या दरम्यान अपयशाची टक्केवारी खूप सामान्य आहे. बर्याचदा परिणाम असा होतो की नकारामुळे तणाव आणि महाग खरेदी होते, कारण सर्व घाबरून अतिरिक्त उत्पादनाची व्यवस्था करावी लागते.
त्याच वेळी, आपण अनेकदा हे खर्च कंपन्यांच्या वार्षिक खात्यांमध्ये भाषांतरित केलेले दिसत नाही, कारण ते खरेदी किंमतीतील कपात म्हणून राइट ऑफ केले जातात. परंतु या अपयशाचे CO2 उत्सर्जन देखील अनावश्यक आहे “कापणीच्या आधीच्या कृतींचा विचार करा. बहुराष्ट्रीय कंपन्यांना त्यांच्या CO2 वापरावर सामोरे जात असल्याचे आता तुम्ही पहात आहात. मला आशा आहे की हा प्रश्न अखेरीस ताज्या उत्पादन क्षेत्रासह इतर कंपन्यांपर्यंत पोहोचेल. "
PerfoTec ने विकसित केलेला नवीन पर्याय टॉप सील पॅकेजिंगसाठी आहे, जो अलिकडच्या वर्षांत रिटेल चॅनेलमध्ये वाढत आहे. “टॉप-सील केलेल्या अनेक उत्पादनांपैकी, शेल्फ लाइफच्या शेवटी संरक्षणात्मक वातावरण बहुतेक वेळा व्यवस्थित नसते. इस्रायली कंपनी TIPA च्या सहकार्याने, आम्ही आता आमच्या लाइनर पिशव्यांप्रमाणेच एक टॉप सील विकसित केला आहे, जेणेकरून उत्पादने जास्त काळ टिकतील. हे दीर्घ शेल्फ लाइफ आणि ताजेपणा सुनिश्चित करते, ज्यामुळे गुणवत्ता कमी होते, त्यामुळे उत्पादक आणि किरकोळ विक्रेत्यांसाठी कमी अन्न कचरा आणि खर्चात बचत होते.
O2 नियंत्रण
कारण झाडे कापणे विशेषतः, PerfoTec ने पेटंट गॅस ट्यूबसह गॅस फ्लश सिस्टम O2Control विकसित केली आहे जी सर्व प्रकारच्या पॅकेजिंग मशीनवर वापरली जाऊ शकते. “फास्ट फूड चेनसाठी, उदाहरणार्थ, आइसबर्ग लेट्युस आणि रोमेनच्या प्रोसेसरसाठी ही एक देवदान आहे. आम्ही सुनिश्चित करतो की प्रत्येक पॅकेजिंगला ऑक्सिजनची अचूक टक्केवारी मिळते, जे विकृत होण्यास प्रतिबंध करते. याचा फायदा असा आहे की पॅकेजिंगची गती वाढविण्यात ही प्रणाली देखील योगदान देते. यासाठी उभ्या पॅकेजिंग मशीन आणि ट्रे सीलर्सच्या अनेक पुरवठादारांसह, ते त्यांच्या उपकरणाचा विस्तार आणि त्यांच्या ग्राहकांसाठी अतिरिक्त गुणवत्ता हमी म्हणून पाहतात.”
किरकोळ क्षेत्र अखेरीस त्याच्या पुरवठादारांकडून अशा शेल्फ-लाइफ-विस्तारित समाधानाची मागणी करेल का? “आम्ही युनायटेड किंगडममध्ये याचे उदाहरण आधीच पाहिले आहे, परंतु जेव्हा एखादी गोष्ट लादली जाते तेव्हा त्यात काहीतरी नकारात्मक असते. आम्ही प्राधान्य देतो की निर्मात्यांनी स्वत: साठी पाहावे की ते त्याकडे दुर्लक्ष करू शकत नाहीत. अर्थातच काही प्रकरणांमध्ये अतिरिक्त खर्च आहेत परंतु हे पाहणे चांगले आहे की किरकोळ विक्रेते आणि त्यांच्या पुरवठादारांना हे लक्षात आले आहे की कमी संकुचित आणि चांगल्या ग्राहकांच्या समाधानामुळे ही भरपाई जास्त आहे. यामुळे संपूर्ण साखळीमध्ये CO2 उत्सर्जन कमी होते. त्यामुळे आम्ही नक्कीच या क्षेत्राला नवीन तंत्राची अपेक्षा करतो”, बास महत्वाकांक्षीपणे सांगते.
अधिक माहितीसाठी:
Bas Groeneweg
PerfoTec
www.perfotec.com