स्पॅनिश द्राक्षांचा हंगाम ऑक्टोबरच्या मध्यात सुरू झाला, नेहमीपेक्षा नंतर, कमी उत्पादनासह, परिणामी गेल्या हंगामापेक्षा जास्त आणि अधिक स्थिर किंमती.
कृषी, मत्स्यव्यवसाय आणि अन्न मंत्रालय (MAPA) च्या आकडेवारीनुसार, द्राक्षाची कापणी 75,394 टनांपर्यंत पोहोचू शकते. मागील दोन मोहिमांमध्ये सलग दोन उत्पादन विक्रमांनंतर गेल्या तीन हंगामातील हे सर्वात कमी पीक आणि गेल्या हंगामापेक्षा 13.7% कमी आहे.
“अनेकांना असे वाटते की अधिकृतपणे अंदाजे पेक्षा कमी फळ आहे,” पोमेलोस MBC चे व्यवस्थापक मिगुएल बार्बर म्हणतात, जे 16 दशलक्ष किलो पेक्षा जास्त द्राक्षाचे उत्पादन आणि विपणनामध्ये माहिर आहेत. "आम्ही 42 व्या आठवड्यात कापणी सुरू केली, नेहमीपेक्षा उशिरा आणि दक्षिण गोलार्धातून पुरवठा अधिक अकाली माघार घेण्याच्या अनुषंगाने झाला, ज्यामुळे युरोपियन साखळ्यांमधून स्पॅनिश द्राक्षांना अपेक्षित मागणी वाढली आहे." जाहिरात.
मिगेल बार्बर यांनी आठवण करून दिली की भूमध्यसागरीय प्रदेशातील सर्व उत्पादक देशांमध्ये उत्पादन कमी होईल, जसे की इस्रायल आणि तुर्की, “जेथे कापणीचे प्रमाण खूपच कमी आहे.” तो असेही सूचित करतो की "आम्हाला मेक्सिकन द्राक्षाची उपस्थिती लक्षात येत नाही, जी दक्षिण आफ्रिकेशी ओव्हरलॅप होते आणि सहसा हंगामाच्या सुरुवातीला आमच्यासाठी प्रतिस्पर्धी असते." इयान चक्रीवादळामुळे उत्पादन प्रभावित झालेल्या फ्लोरिडामधूनही उच्च खंड अपेक्षित नाही. "या परिस्थितीमुळे, आम्ही फ्रान्सला अधिक खंड पाठवत आहोत, जे सहसा फ्लोरिडामधून बरेच आयात करतात," ते म्हणतात.
उन्हाळ्याच्या दुष्काळामुळे, लहान आकारांचे प्राबल्य आहे, "जे कमी फळ उपलब्ध असलेल्या वर्षात विचित्र आहे." तथापि, कमी पुरवठा लक्षात घेता, मागील हंगामाच्या सुरुवातीच्या तुलनेत किमती जास्त आहेत आणि ते तग धरून आहेत, ज्यामुळे उत्पादन खर्चातील वाढ भरून काढण्यास मदत होते. उच्च किमतींसह, आम्ही मागणी गगनाला भिडण्याची अपेक्षा करू शकत नाही. खरे तर संपूर्ण हंगामात हा समतोल राखता आला तर बरे होईल.
MAPA डेटानुसार, लिंबू आणि द्राक्षे या वर्षी सर्वात जास्त वाढलेली लिंबूवर्गीय क्षेत्रे आहेत, ज्यात 10% पेक्षा जास्त वाढ झाली आहे, प्रामुख्याने अंडालुसिया आणि मर्सिया प्रदेशात. “ग्रेपफ्रूटसाठी समर्पित एकर क्षेत्र इतक्या जोरदारपणे वाढत आहे कारण ते सध्या सर्वांत फायदेशीर लिंबूवर्गीय फळ आहे. तथापि, ते खूप वेगाने वाढत आहे, कारण 85 पर्यंत स्पॅनिश द्राक्षाचे उत्पादन 2025% ने वाढण्याची शक्यता आहे. आमच्याकडे ते आहे. एका विशिष्ट उत्पादनाबद्दल ज्याने अनेक वर्षांपासून अत्यंत स्थिर वापर पातळीचा आनंद घेतला आहे.
स्रोत: https://deleciousfood.com