वाढणारे स्प्रिंग ओनियन्स, शेती टिपा, कल्पना आणि रहस्ये
नमस्कार मित्रांनो, आम्ही स्प्रिंग ओनियन्स वाढवण्याचा नवीन विषय घेऊन आलो आहोत. स्प्रिंग ओनियन्स टिकून राहण्यासाठी आणि व्यावसायिक कारणांसाठी वाढण्यास खूप सोपे आहेत आणि ग्राहकांना ते आवडतात कारण ते विविध पाककृतींमध्ये वापरले जाऊ शकतात. स्प्रिंग ओनियन्सच्या या जाती बियाण्यांपासून उगवलेल्या नॉन-बल्बिंग आहेत. हे लवकर आणि उच्च उत्पादक आहे कांदा आकर्षक चवदार गडद हिरव्या रंगाच्या पानांसह बल्बऐवजी देठांसाठी उगवले जाते. त्यानंतर स्प्रिंग ओनियन्सचा प्रवास सुरू होतो रोपवाटीका आणि नंतर चांगल्या स्थापनेसाठी शेतात प्रत्यारोपण केले.
स्प्रिंग ओनियन्सला कधीकधी स्कॅलियन्स, बंचिंग ओनियन्स, लांब हिरवे कांदे, जपानी बंचिंग ओनियन्स आणि सॅलड ओनियन्स म्हणतात. स्प्रिंग ओनियनची सौम्य, गोड चव खूप काही आहे, आणि हे जीवनसत्त्वे A, B आणि C चा एक चांगला स्रोत आहे. सॅलडला उजळण्यासाठी ते पांढर्या आणि लाल रंगाच्या स्टेम्ड वाणांमध्ये येतात.
वैज्ञानिकदृष्ट्या स्प्रिंग ओनियनला एलियम फिस्टुलोसम म्हणतात. स्प्रिंग ओनियन ही बारमाही वनस्पतीची एक प्रजाती आहे जी एक प्रकारची स्कॅलियन मानली जाते. स्प्रिंग ओनियन्स हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे कारण ही चवदार आणि बहुमुखी भाजी आहे ज्यांना फक्त कमी जागा आणि मेहनत आवश्यक आहे. त्याची चव परिपक्व कांद्याच्या प्रकारांच्या निःशब्द आवृत्तीसारखी आहे, फक्त अधिक मधुर आणि गोड चव सह.
स्प्रिंग ओनियन्स स्कॅलियन किंवा हिरव्या कांद्यासारखे असतात, परंतु त्यांच्या तळाशी एक लहान बल्ब असतो. इंग्लंडमध्ये सर्व हिरव्या कांद्याला स्प्रिंग ओनियन्स म्हणतात. सहसा, आपण बिया किंवा बल्बमधून स्प्रिंग ओनियन्स वाढवू शकता. एकदा लागवड केल्यावर आपण माती ओलसर ठेवली पाहिजे आणि तण- झाडे वाढण्यास मदत करण्यासाठी विनामूल्य.
स्प्रिंग ओनियन मुख्यतः कुरकुरीत आणि कुरकुरीत देठ पुरवतो जे सॅलड्स, फ्राय आणि इतर पदार्थांना चव देतात. तसेच, ते भांडी मध्ये वाढण्यास आदर्श आहेत आणि कंटेनर आणि न वापरलेल्या छोट्या जागेत लागवड करण्यासाठी आदर्श.
स्प्रिंग ओनियन्सचे तीन प्रकार बियाणे, प्रत्यारोपण आणि बल्ब (किंवा सेट) द्वारे लावले जाऊ शकतात;
- कांद्याचे बियाणे सर्वोत्तम पर्याय देतात परंतु बियाणे पेरल्यापासून 100 ते 130 दिवसांपर्यंत वाढण्यास सर्वात जास्त वेळ लागतो.
- प्रत्यारोपण हे फक्त तरुण कांदे असतात जसे की रोपे, स्कॅलियन स्टेजपर्यंत वाढतात आणि नंतर विक्रीसाठी एकत्र केले जातात.
- बल्ब हे लहान आणि सुप्त कांदे असतात जे मागील हंगामात बियाण्यांपासून उगवले जातात. त्यानंतर, लागवडीपासून सुमारे 2 महिन्यांत ते पूर्ण आकाराचे कांदे बनतील.
आता, स्प्रिंग ओनियन्स वाढवण्याच्या टिप्सचा तपशील पाहू या.
स्प्रिंग ओनियन्स, शेतीच्या टिप्स, कल्पना आणि रहस्ये वाढवण्यासाठी चरण-दर-चरण मार्गदर्शक
स्प्रिंग ओनियन्सचे विविध प्रकार
स्प्रिंग ओनियनचे मुख्य प्रकार म्हणजे सरळ पाने आणि सरळ पानांची निवड. त्यात राजवंश विंटर किंग आणि समर किंग यांचा समावेश आहे. ते सुमारे 6 ते 10 किलो/हेक्टरी दराने पेरले जातात. स्प्रिंग ओनियन्स अनेक पदार्थांमध्ये रस वाढवतात.
बियाण्यांपासून स्प्रिंग ओनियन्स वाढवण्याचा फायदा असा आहे की तुम्ही सुपरमार्केटमध्ये सहज उपलब्ध नसलेल्या जाती वापरून पाहू शकता. ठोस अष्टपैलू खेळाडूंमधून निवडा किंवा पिकलिंग किंवा पिकिंगसाठी सर्वात योग्य ते निवडा हिवाळा हंगाम येथे आमचे काही स्प्रिंग ओनियन आवडते आहेत;
- स्प्रिंग ओनियन 'व्हाइट लिस्बन' - यात पीक घेण्यास कमी वेळ आहे आणि नवीन गार्डनर्ससाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे.
- स्प्रिंग ओनियन 'पॉम्पेई' - हा एक गोलाकार आकार आहे, ही चांदीची कातडी आणि रसदार प्रकार लोणच्यासाठी आणि कॉकटेल स्टिक्सवर सर्व्ह करण्यासाठी आदर्श आहे.
- स्प्रिंग ओनियन 'अपाचे' - हा स्प्रिंग ओनियन सॅलडमध्ये रुची आणि रंग जोडतो.
- स्प्रिंग ओनियन 'फेस्ट एफ1 हायब्रीड'- संपूर्ण उन्हाळ्यात कापणीसाठी लागोपाठ पेरणीसाठी एक उत्कृष्ट अष्टपैलू आदर्श.
स्प्रिंग ओनियन्स वाढवण्यासाठी माती आणि हवामानाची आवश्यकता
स्वान कोस्टल प्लेनची हलकी आणि पाण्याचा निचरा होणारी माती स्प्रिंग ओनियन्स पिकवण्यासाठी योग्य आहे. स्प्रिंग ओनियन पिकासाठी सर्वोत्कृष्ट माती किंचित आम्ल असते, ज्याचा pH 5.3 आणि 5.8 दरम्यान असतो (पातळी मोजण्यासाठी कॅल्शियम क्लोराईड वापरून).
वसंत ऋतूच्या उत्तरार्धात स्प्रिंग कांदा सर्वाधिक उत्पादन आणि उत्तम दर्जाचे उत्पादन देतो. तथापि, दिवसाच्या लांबीचा उत्पादनावर परिणाम होत नाही म्हणून, बल्ब कांद्याप्रमाणे, स्प्रिंग ओनियन पीक वर्षभर तयार केले जाते. उन्हाळ्याच्या हंगामात मागणी सर्वाधिक असते, परंतु वर्षाच्या या वेळी जळालेले टॉप आणि पिवळेपणा गुणवत्ता खराब करू शकतात. हिवाळा पिके मऊ आणि कमी जोमदार आहेत. स्प्रिंग कांद्याची लागवड आश्रयस्थानात करा कारण हिरव्या रंगाची पाने तुटणे किंवा वाकणे यामुळे विक्रीक्षमता कमी होते.
स्प्रिंग ओनियन्स वाढवण्यासाठी अंतर
- सिंगल प्लांट्स - प्रत्येक मार्गाने 10 सेमी (किमान)
- पंक्ती - 10 सेमी पंक्ती अंतरासह 10 सेमी (किमान).
स्प्रिंग कांद्याच्या बिया कधी लावायच्या
बियाण्याची पहिली तुकडी वसंत ऋतुच्या आधी पेरा, जे फेब्रुवारीच्या शेवटी आहे. हा दृष्टिकोन बल्बपेक्षा खूपच स्वस्त आहे. त्यांची उगवण होण्यास ३ ते ४ आठवडे लागतात. ताज्या स्प्रिंग ओनियन्सच्या सतत पुरवठ्यासाठी तुम्ही जुलै महिन्यापर्यंत दर 3 आठवड्यांनी बियांची नवीन बॅच पेरली पाहिजे.
स्प्रिंग कांद्याच्या बिया घरात पेरा
- आम्ही नवशिक्यांना ऑक्टोबरमध्ये स्प्रिंग ओनियन पेरण्याची शिफारस करतो कारण झाडे आणि रोपे संभाव्य दंवयुक्त हवामानास संवेदनशील असतात.
- कंपोस्टच्या ट्रेमध्ये बियाणे सुमारे ½ इंच खोल पेरा, ¼ इंच कंपोस्टने झाकून टाका.
- बियाणे ओलसर आणि 15 ते 18 अंश सेल्सिअस तापमानात ठेवा.
- ते 7 ते 14 दिवसांपासून अंकुर वाढण्यास सुरवात करतात.
स्प्रिंग कांदा बियाणे घराबाहेर पेरा
- स्प्रिंग ओनियन बियाणे घराबाहेर पेरणे, 1.5 सेमी खोल उथळ कवायतींमध्ये बियाणे बारीक पेरा, पंक्ती 30 सेमी अंतरावर ठेवा.
- पाणी द्या आणि बियांचे वातावरण ओलसर ठेवा.
- वसंत ऋतूतील कांद्याचे बियाणे अंकुरित झाल्यानंतर आणि एक भरीव तरुण रोप म्हणून विकसित झाल्यानंतर, त्यांना क्लोचने झाकून टाका.
स्प्रिंग ओनियन्स लागवड करण्याची प्रक्रिया
आपण हे देखील तपासू शकता: भारतात मत्स्यपालन नफा प्रति एकर.
चरण 1) स्प्रिंग कांद्याला चांगली वाढ होण्यासाठी मातीची पीएच पातळी 5.3 आणि 5.8 असणे आवश्यक आहे. सह माती दुरुस्त करा कंपोस्ट किंवा इतर सेंद्रीय बाब स्प्रिंग ओनियन्सला अम्लीय माती आवडत नाही.
चरण 2) स्प्रिंग कांद्याच्या बियांमध्ये सुमारे 2 इंच अंतर ठेवा जेणेकरून बल्ब परिपक्व होईल तेव्हा वाढू शकेल. आपण सुमारे 6 इंच अंतरावर पंक्ती लावू शकता. जेव्हा स्प्रिंग ओनियन्स प्रथम वाढू लागतात तेव्हा त्यांना सुईसारखे बारीक देठ असतात, परंतु ते लवकरच मोठे होतील.
चरण 3) स्प्रिंग ओनियन्स समान रीतीने ओलसर आणि तणमुक्त ठेवा. स्प्रिंग ओनियन्स तणमुक्त वातावरणात वाढवणे चांगले. तथापि, ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी आणि नंतर माती लवकर कोरडे होण्यापासून रोखण्यासाठी झाडांभोवती आच्छादन करा.
चरण 4) वसंत ऋतूतील कांद्याची झाडे मुबलक सूर्य आणि उत्तम निचरा असलेली निरोगी माती पसंत करतात. शक्य असल्यास, वृद्धापर्यंत खत स्प्रिंग ओनियन्स लागवड करण्यापूर्वी गडी बाद होण्याचा क्रम. कांदे जड खाद्य आहेत आणि मोठे बल्ब तयार करण्यासाठी सतत पोषण आवश्यक असते. आवश्यक असल्यास, फिश इमल्शन किंवा वृद्ध कंपोस्ट सारखी लागवड करताना नैसर्गिक नायट्रोजन स्त्रोत घाला.
चरण 5) वसंत ऋतूमध्ये, साधारणपणे मार्च किंवा एप्रिलमध्ये जमिनीवर काम करता येईल तितक्या लवकर स्प्रिंग ओनियन्स लावा. बल्ब सुमारे एक इंच खोल आणि 4 इंच अंतरावर लावा. 1 इंच पेक्षा जास्त खोल लागवड करू नका, अन्यथा बल्ब तयार होण्यास प्रतिबंध केला जाऊ शकतो.
चरण 6) चांगल्या आकाराचे बल्ब मिळविण्यासाठी दर काही आठवड्यांनी रोपांना नायट्रोजन युक्त फिश इमल्शन द्या. सिंथेटिक नायट्रोजन खत चवीच्या खर्चावर मोठे बल्ब तयार करेल. स्प्रिंग ओनियन्सभोवती माती परत ठेवू नका; बल्ब मातीच्या वर दिसणे आवश्यक आहे.
चरण 7) सहसा, कांद्याची मुळे लहान असतात आणि त्यांना दर आठवड्याला सुमारे एक इंच पाणी लागते. वाढलेले बेड आणि पंक्ती ही चांगली वाढणारी ठिकाणे आहेत आणि कांद्याच्या ओळी व्यवस्थित होईपर्यंत तणमुक्त ठेवणे महत्त्वाचे आहे. तसेच, मल्चिंग पाण्यासाठी स्पर्धा करणाऱ्या तणांपासून त्यांचे संरक्षण करण्यास तसेच सूर्य आणि वाऱ्यापासून आर्द्रता कमी होण्यास प्रतिबंध करण्यास मदत करते.
एका भांड्यात स्प्रिंग ओनियन्स वाढवणे
- लहान किंवा मोठी भांडी निवडा. नंतर, भांडी पूर्ण उन्हात ठेवा आणि नंतर दर्जेदार भांडी मिश्रण भरा.
- प्रत्येक भांड्यात काही बिया भांड्याच्या आकारानुसार ठेवा आणि मिक्सरने झाकून ठेवा.
- रोझ हेड-फिट केलेल्या वॉटरिंग कॅनने रोपाला चांगले पाणी द्या.
- एकदा बिया उगवल्यानंतर त्यांना चांगले पाणी द्या, परंतु भांडी मिश्रण जास्त ओले ठेवू नका.
- पानांच्या वाढीस चालना देण्यासाठी दर काही आठवड्यांनी त्यांना वनस्पती अन्न द्या.
- स्प्रिंग ओनियन्सची कापणी 8 ते 10 आठवड्यांनंतर करा आणि संपूर्ण रोप जमिनीजवळ स्टेमच्या पायथ्याशी धरून बाहेर काढा.
ट्रेमध्ये स्प्रिंग ओनियन्स कसे लावायचे
- आधीच, ट्रेमध्ये भरपूर ड्रेनेज असावेत.
- आपले ट्रे पॉटिंग कंपोस्टने भरा आणि नंतर ते घट्ट करा.
- आपले बोट वापरून आणि सुमारे 3 इंच अंतर वापरून सुमारे अर्धा इंच खोल पंक्ती करा.
- ओळींमध्ये बिया शिंपडा.
- त्यांना कंपोस्टने झाकून खाली घट्ट करा. पाण्याची विहीर.
- ग्रीनहाऊसमध्ये सनी स्थितीत सोडा, जर तुमच्याकडे एखादे असणे पुरेसे भाग्यवान असेल किंवा थंड फ्रेममध्ये सोडा. कोल्ड फ्रेम लहान असते आणि ती कठोर प्लास्टिकपासून बनलेली असते, परंतु ती बियांना थंड आणि वाऱ्यापासून अतिरिक्त संरक्षण देते.
- पाणी पाजत राहा आणि सुमारे 2 आठवड्यांनंतर तुम्हाला कोंब दिसू लागतील.
- आणखी 3 आठवड्यांच्या वाढीनंतर ते प्रत्यारोपणासाठी तयार होतील.
- त्यांना कडक करण्यासाठी दिवसातून काही तास बागेत उबदार ठिकाणी शोधा.
- जमिनीत माती तयार करा जिथे तुम्हाला ती वाढवायची आहे त्याभोवती खोदून आणि नंतर काही ताजे कंपोस्ट टाकून.
- माती एकसंध होईपर्यंत रॅक करा आणि नंतर ती खाली करा.
- रोपांची मुळे सुरक्षित असल्याची खात्री करून लहान रोपे जमिनीत लावा.
- त्यानंतर, त्यांना ओळींमध्ये सुमारे 2 इंच अंतरावर लावा.
- त्यांना आपल्या बोटांनी घट्ट करा आणि नंतर त्यांना मातीने झाकून टाका.
बागेत स्प्रिंग कांदा कसा वाढवायचा
- स्प्रिंग ओनियन्स वाढवण्यासाठी, बागेतील एक जागा निवडा जिथे पूर्ण सूर्यप्रकाश असेल. वनस्पती खतांसह माती समृद्ध करा.
- सुमारे 6 मिमी खोल फरो बनवा आणि कांद्याचे बियाणे फरोवर शिंपडा. सतत पीक मिळविण्यासाठी, दर आठवड्याला काही आठवडे स्प्रिंग ओनियन बियाणे पेरा.
- बिया हलकेच मातीने झाकून टाका. ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी, पेरणी केलेल्या क्षेत्राला आच्छादन द्या. माती ओलसर ठेवण्यासाठी पाणी घाला.
- दर काही आठवड्यांनी खते द्या आणि 8 ते 10 आठवड्यांनी कापणी करा आणि संपूर्ण रोप जमिनीजवळ स्टेमच्या पायथ्याशी धरून बाहेर काढा.
स्प्रिंग ओनियन्स पुन्हा वाढवण्याची प्रक्रिया
चरण 1) स्प्रिंग ओनियन्स कापून मुळे ठेवा. आपण स्टोअरमधून स्प्रिंग ओनियन्स खरेदी केले असल्यास, आपण मुळे वाचवू शकता आणि नंतर त्यांची पुनर्लावणी करू शकता. तुम्ही स्प्रिंग ओनियन्स स्वयंपाक करताना वापरल्यानंतर, मुळापासून अंदाजे 1/2 इंच कापून टाका.
चरण 2) मुळे पाण्यात ठेवा. स्प्रिंग ओनियन्सची मुळे कापून टाकल्यानंतर, कोंबांना चिकटून पाण्यात ठेवा. काही दिवसांनी तुम्हाला थोडी नवीन वाढ दिसू लागेल. मग, ते तुमच्या बागेत किंवा लहान प्लांटरमध्ये लावण्यासाठी तयार आहेत.
चरण 3) लहान छिद्रांची एक पंक्ती खणणे. मुळे पूर्णपणे झाकण्यासाठी छिद्र पुरेसे खोल असले पाहिजेत. कांद्यामध्ये किमान 1 इंच अंतर ठेवा. जर तुम्ही कांद्याच्या एकापेक्षा जास्त पंक्ती लावत असाल, तर ओळींमध्ये 6 इंचांपेक्षा कमी अंतर नसावे.
चरण 4) प्रत्येक छिद्रात एक बल्ब ठेवा. मुळे पूर्णपणे झाकलेली असावीत आणि अंकुर मातीतून चिकटलेले असावेत.
स्प्रिंग ओनियन्सला पाणी कधी द्यावे
वसंत ऋतु कांद्याला मध्यम ओलावा आवडतो आणि कांद्याभोवतीची माती कोरडी होऊ लागल्यावर कांद्याला पाणी द्या. रोपाला जास्त पाणी न देण्याची काळजी घ्या अन्यथा तुम्हाला खूप कमकुवत चव असलेले मोठे कांदे मिळतील. स्प्रिंग कांद्याच्या झाडांना त्यांच्या वाढीदरम्यान चांगले पाणी दिले पाहिजे. हे त्यांच्या लहान रूट लांबीमुळे आहे. झाडांना चांगले पाणी देऊन, ते उत्तम दर्जाची पिके घेतात याची खात्री करण्यासाठी तुम्ही त्यांना टिकवून ठेवता. संपूर्ण हिवाळ्यातील थंड पण कोरड्या काळातही.
स्प्रिंग ओनियन्स वाढवण्यासाठी कीटक आणि रोग समस्या
कीटक आणि रोग समस्यांसाठी आपल्या वनस्पतींचे निरीक्षण करा. वसंत ऋतूतील कांद्याची रोपे लवकर परिपक्व होतात, त्यामुळे कांद्याच्या इतर जातींप्रमाणे त्यांना वारंवार कीटकांचा त्रास होत नाही. जर तुम्हाला कीटक दिसले आणि नंतर लागू करा सेंद्रिय कीटकनाशक प्रादुर्भावग्रस्त पिकाला मारण्यासाठी किंवा त्यांना दूर करण्यासाठी.
स्प्रिंग ओनियन्स इतके लवकर परिपक्व होतात की त्यांना काही कीटक आणि रोगांचा त्रास होत नाही अशा प्रकारे 70 दिवस किंवा त्यापेक्षा कमी. परंतु कोणत्याही कीड व रोग झाल्यास शेतकऱ्याने फवारणी करावी बुरशीनाशके. यामुळे बुरशीसारखे काही बुरशीजन्य रोग दूर होतील. तसेच, कीटकनाशके विशेषतः कांद्याच्या गळतीसाठी चांगली असतात.
कांद्याच्या माश्या तुमच्या स्प्रिंग कांद्याच्या रोपांना पसरवून तसेच माशांना अंडी घालण्यापासून रोखण्यासाठी प्रत्येक झाडाभोवतीची माती घट्टपणे खाली ढकलून नियंत्रित केली जाऊ शकते. आणि, आणखी एक प्रतिबंधक म्हणजे वाळूचा हलका लेप मातीत मिसळणे.
मुख्य रोग स्प्रिंग ओनियन्स डाउनी फफूंदीमध्ये आहे, जो विशेषतः गंभीर असतो जेव्हा झाडांवर दव असते. तथापि, कांदा कुटुंबात नसलेल्या इतर पिकांसोबत स्प्रिंग ओनियन्स फिरवणे चांगले आहे.
थ्रिप्स ही स्प्रिंग ओनियन्सची प्रमुख कीड आहे. हे लहान शोषक कीटक उबदार महिन्यांत सक्रिय असतात आणि नंतर पानांवर लहान आणि पांढरे डाग पडतात. डायमेथोएट किंवा एंडोसल्फान थ्रिप्स नियंत्रित करेल. त्यांच्या झटपट वाढणाऱ्या सवयीमुळे, कांद्याच्या इतर जातींच्या तुलनेत कीटकांची फारशी समस्या नाही.
स्प्रिंग ओनियन्समध्ये ओनियन फ्लाय्सची समस्या असू शकते. त्यांचा मुकाबला करण्यासाठी, स्प्रिंग कांद्याची रोपे पसरवा आणि प्रत्येक झाडाच्या सभोवतालची माती खाली ढकलून द्या जेणेकरून कीटक त्यांच्यावर अंडी घालू नयेत. जर तुम्हाला स्प्रिंग ओनियन्सपैकी कोणत्याही कांद्यावर साचा दिसला तर ते काढून टाका जेणेकरून उर्वरित स्प्रिंग ओनियन रोपावर परिणाम होणार नाही.
स्प्रिंग ओनियन्सची काळजी घ्या
- स्प्रिंग ओनियन्सला सूर्यप्रकाशासाठी कठोर आवश्यकता नसते, परंतु झाडांना वाढण्यासाठी कमीतकमी आंशिक सूर्याची आवश्यकता असते.
- त्याला चांगल्या निचरा होणारी, बुरशी-समृद्ध माती आवश्यक आहे. यासाठी मातीची पीएच पातळी 5.3 आणि 5.8 आवश्यक आहे.
- स्प्रिंग ओनियन्स वाढवण्यासाठी नियमित पाणी पिण्याची आणि सनी स्थिती आवश्यक आहे. वाढताना 2 ते 3 वेळा द्रव खत. पाने हिरवी ठेवण्यासाठी, खाणीत पातळ केलेले समुद्री शैवाल, अळीच्या शेतातील द्रव पातळ करून तयार केलेला कमकुवत अळीचा रस किंवा कंपोस्ट 'चहा' खाऊ घाला.
- स्प्रिंग ओनियन्सचे साथीदार बीटरूट, लेट्यूस, स्ट्रॉबेरी आणि कॅमोमाइल आहेत.
- वसंत ऋतु कांद्याची लागवड मार्च ते जुलै या कालावधीत वसंत ऋतूमध्ये केली पाहिजे. मार्च ते मे पर्यंत कापणी होईल.
- वसंत ऋतूतील कांद्याची झाडे पाण्याचा निचरा होणाऱ्या सैल जमिनीत वाढतात.
- स्प्रिंग कांदे लवकर परिपक्व होतात आणि त्यांना खताची गरज नसते. जर तुम्ही कोरड्या हवामानात राहत असाल ज्यामुळे ओलावा एक समस्या बनते, तर तुम्हाला पोषक तत्वे जोडण्यासाठी काही खतांसह कांद्याला चालना द्यावी लागेल.
- स्प्रिंग ओनियन्स वाढवणे सोपे आहे आणि ते खूप कमी जागा घेतात. बियांचे डोके कागदाच्या पिशवीत ठेवा आणि सुमारे 2 आठवडे कोरडे होऊ द्या.
- स्प्रिंग ओनियन्स वाढवण्यासाठी वाढणारे क्षेत्र तणमुक्त असल्याची खात्री करा. जर तण वाढण्याच्या स्थितीत स्थापीत झाले, तर पाणी, पोषक तत्वे आणि वाढण्यासाठी जागेसाठी स्पर्धा केल्यामुळे या झाडांना त्यांच्या उत्पादन क्षमतेत नुकसान होईल.
- त्यांना थंड, कोरड्या जागेत साठवा. स्प्रिंग कांद्याच्या बिया घरामध्ये किंवा बाहेर तयार केलेल्या बेडमध्ये पेरा. मलबा आणि दगडांपासून बेड साफ करा आणि नंतर काही सेंद्रिय माती कंडिशनरने माती सुधारा. स्प्रिंग ओनियन्स चांगले निचरा होणारी, बुरशीने युक्त माती आणि पूर्ण सूर्यप्रकाशासारखे.
- त्यानंतर स्प्रिंग ओनियन्सची काळजी घेणे कमी असते. पावसावर अवलंबून त्यांना दर आठवड्याला 1 इंच पाणी देण्याचे सुनिश्चित करा. वाढत्या हंगामात वनस्पतींना 2-3 वेळा द्रव खत द्या. कांद्याभोवतीचा परिसर तणमुक्त ठेवा. स्प्रिंग ओनियन्स तुम्ही वर्षभर बाहेर किंवा ग्रीनहाऊसमध्ये वाढवत राहू शकता, या आनंददायी एलियमच्या स्थिर पुरवठ्यासाठी दर 3 ते 4 आठवड्यांनी सलग लागवड करून. तुमचे स्प्रिंग ओनियन्स 8 ते 12 आठवड्यांच्या दरम्यान परिपक्व आणि खाण्यासाठी तयार होतील.
स्प्रिंग ओनियन्स केव्हा आणि कसे काढावे
आपण हे चुकवल्यास: सेंद्रिय कोरिंडर कसे वाढवायचे.
साधारणपणे, स्प्रिंग कांद्याची काढणी 8 आठवड्यांनी करा. स्प्रिंग ओनियन्स 6/1 इंच जाडीसह सुमारे 2 इंच उंचीवर पोहोचल्यानंतर खाण्यासाठी तयार असतात. सहसा, यास अंदाजे 8 आठवडे लागतात, परंतु काहींना काही आठवडे जास्त लागू शकतात. तुम्ही तुमचे स्प्रिंग ओनियन्स या बिंदूपासून पुढे वाढू देऊ शकता, परंतु एकदा ते सुमारे 1 इंच व्यासापर्यंत पोहोचले की तुम्ही त्यांना खेचले पाहिजे. अन्यथा, चव कमकुवत होईल. स्प्रिंग ओनियन्स परिपक्व होण्यासाठी अंदाजे 8 आठवडे लागतात. तुमचे कांदे कापणीसाठी तयार होतील जेव्हा ते सुमारे 6 इंच उंचीवर आणि सुमारे 1/2 इंच जाडीपर्यंत पोहोचतात.
स्प्रिंग ओनियन्स कापणीसाठी तयार असतात जेव्हा बल्ब मोठा होतो आणि नंतर हिरवा शीर्ष तपकिरी होऊ लागतो आणि गळून पडतो. साधारणपणे, वसंत कांदे उन्हाळ्यात 8 ते 10 आठवडे आणि हिवाळ्यात 12 ते 14 आठवडे परिपक्व होतात. जेव्हा झाडे 30 ते 40 सेमी उंच आणि 8 ते 15 सेमी जाडी असतात तेव्हा झाडे ओढा. मुळे किंवा पाने कापू नका. झाडाच्या पानांवर डाग असलेली आणि हिरवी पाने नसलेली कोणतीही झाडे टाकून द्या. एक लहान कुदळ किंवा बाग फावडे देखील वापरले जाऊ शकते कापणी स्प्रिंग ओनियन्स. कांदे वाढतच राहतील आणि नंतर आणखी हिरवे कोंब फुटतील.
स्प्रिंग ओनियन्स वाढवण्याबद्दल सामान्यपणे विचारले जाणारे प्रश्न
माझे स्प्रिंग ओनियन्स पुन्हा का वाढणार नाहीत?
जर तुम्हाला स्प्रिंग ओनियन्स पुन्हा वाढण्यास त्रास होत असेल तर ते यापैकी एक कारण असू शकते;
- पाणी घाण आहे. दर काही दिवसांनी ते बदलण्याची खात्री करा
- पुरेसे पाणी नाही. जर पाण्याची पातळी खूप कमी असेल तर कांदे कोरडे होतील आणि वाढणार नाहीत.
- खूप पाणी. पाण्याची पातळी जास्त ठेवू नका. फक्त तळाचा भाग झाकून टाका आणि पाण्याच्या वर नवीन वाढ होऊ द्या.
- पुरेसा सूर्यप्रकाश नाही. सनी खिडकी जवळ जा. रोपांना वाढण्यासाठी थोडा प्रकाश आवश्यक आहे.
स्प्रिंग ओनियन्स वाढण्यास किती वेळ लागतो?
फक्त 8 आठवड्यांत कापणीसाठी तयार होणाऱ्या सहज पिकवणाऱ्या भाज्या स्प्रिंग ओनियन्सला पसंती देतात.
स्कॅलियन्स, ग्रीन ओनियन्स आणि स्प्रिंग ओनियन्समध्ये मुख्य फरक काय आहे?
स्कॅलियन्स, हिरवे कांदे आणि स्प्रिंग ओनियन्समधील फरक म्हणजे कापणी होण्यापूर्वी वाढणारा वेळ. तसेच, त्यांच्या बल्बवरून ओळखा स्कॅलियन्स सर्वात पातळ असतात, सहसा कांद्याच्या काड्यापेक्षा जास्त रुंद नसतात. साधारणपणे, हिरव्या कांद्याचे बल्ब थोडे मोठे असतात आणि स्प्रिंग ओनियन्स गोलाकार असतात.
तुम्ही स्प्रिंग ओनियन्स पुन्हा वाढवू शकता का?
स्प्रिंग ओनियन्स घरी पुन्हा उगवणे सोपे आहे आणि जेव्हा आपल्याला आवश्यक असेल तेव्हा ते कापले जाऊ शकतात.
आपण स्प्रिंग ओनियन्स किती वेळा वाढवू शकता?
स्प्रिंग ओनियन्स 2-3 वेळा काढा. मग तुम्ही बल्ब देखील वापरू शकता, मुळे टाकून देऊ शकता आणि नंतर नवीन तयार-वाढलेल्या स्प्रिंग ओनियन्सने पुन्हा सुरुवात करू शकता.
माझे स्प्रिंग ओनियन्स पिवळे का होत आहेत?
वसंत ऋतूतील कांद्याच्या रोपांना वाढण्यासाठी समान रीतीने ओलावायुक्त माती आवश्यक असते. तर, या वनस्पतीच्या सर्वात महत्वाच्या स्त्रोतांपैकी एक पाणी पिण्याची आहे. स्प्रिंग ओनियन प्लांट पिवळसर होण्याचा अर्थ असा असू शकतो की तुम्ही जास्त पाणी वाहत आहात किंवा कमी पाणी देत आहात.
स्प्रिंग ओनियन्सला भरपूर पाणी लागते का?
स्प्रिंग कांद्याच्या झाडांना त्यांच्या वाढीदरम्यान चांगले पाणी दिले पाहिजे. हे त्यांच्या लहान रूट लांबीमुळे आहे. त्यांना चांगले पाणी देऊन, आणि ते उत्तम दर्जाची पिके घेतील याची खात्री करण्यासाठी तुम्ही त्यांना टिकवून ठेवता. संपूर्ण हिवाळ्यातील थंड पण कोरड्या काळातही.
कांदा आणि स्प्रिंग ओनियनमध्ये मुख्य फरक काय आहे?
कांद्याची चव वेगवेगळी असते आणि तो मजबूत, सौम्य, सुगंधी, अश्रू आणणारा, आम्लयुक्त, खारट, कडू, गोड आणि बरेच काही असू शकतो. स्प्रिंग कांद्याची चव हलकी असली तरी त्यांची चव क्वचितच तिखट असते आणि गोड चव आणि कोमल पोत यामुळे ते कच्चे खाल्ले जाऊ शकतात.