सेंद्रिय काळे कसे वाढवायचे
नमस्कार मित्रांनो, आज आपण “ग्रोइंग ऑरगॅनिक काळे” हा नवीन विषय घेऊन आलो आहोत. काळे हे ब्रासिकासी कुटुंबातील एक सदस्य आहे आणि ते ब्रोकोली, कोबी आणि फुलकोबीशी जवळून संबंधित आहे. काळे सेंद्रिय पद्धतीने वाढवणे ही एक सोपी प्रक्रिया आहे. प्रत्येकजण हे काळे वाढवू शकतो भाज्या त्यांच्या घरच्या बागेत, अगदी नवशिक्या. तसेच, ते त्वचा आणि केसांसाठी खूप आरोग्यदायी आहे. काळे जीवनसत्त्वे अ, क, आणि के तसेच पोटॅशियम, मँगनीज, लोह आणि तांबे यांनी समृद्ध आहे; पालेभाज्याही चवदार असतात.
वाढत्या काळे बद्दल
- सामान्य नावे - काळे, शोभेचे काळे
- वनस्पति नाव - ब्रासिका ओलेरेसिया एसेफाला
- भाजीचा प्रकार - हिरव्या पालेभाज्या
- वनस्पती प्रकार - वार्षिक किंवा द्विवार्षिक भाजीपाला
- सूर्यप्रकाश - पूर्ण सूर्य ते अर्धवट सावली
- मातीचा प्रकार - चिकणमाती, समान रीतीने ओलसर आणि पाण्याचा निचरा होणारी
- माती pH - अम्लीय (5.5 ते 6.5)
- ब्लूम वेळ - लवकर वसंत ऋतु
- फुलांचा रंग - पिवळा
- मूळ क्षेत्र - युरोप, अनातोलिया
- विषारीपणा - गैर-विषारी
सेंद्रिय काळे वाढवण्यासाठी चरण-दर-चरण लागवड मार्गदर्शक
काळे च्या विविध जाती
काळेच्या काही लोकप्रिय जाती खाली दिल्या आहेत;
काळे भाजीपाल्याच्या विविध जाती उगवता येतात आणि त्या वाढवण्याचे वेगवेगळे फायदे आहेत. काळे वाणांचे पानांच्या प्रकारानुसार अनेक प्रकारांमध्ये वर्गीकरण केले जाते. मग, ही पाने झुबकेदार पान, कुरळे-लीप आणि साधी पाने आहेत. तुमच्या परिसरात त्यांच्या उपलब्धता आणि टिकून राहण्याच्या क्षमतेनुसार घरगुती बागांसाठी योग्य विविधता निवडा. चांगल्या वनस्पतींच्या शिफारशींसाठी तुम्ही कोणत्याही स्थानिक माळीचा सल्ला घेऊ शकता.
- 'रेड रशियन' राखाडी-हिरव्या रंगाची पाने आहेत, हलक्या जांभळ्या देठ आणि शिरा आहेत. ही विविधता खूप चांगली वाफवलेली आहे, परंतु जेव्हा लहान कापणी केली जाते आणि हिरव्या सॅलडमध्ये कच्ची जोडली जाते तेव्हा ते अधिक चांगले असते.
- 'लॅसिनॅटो' गडद हिरव्या, खडबडीत रचनेमुळे त्याला “डायनासॉर काळे” असेही म्हणतात. हे अत्यंत कठोर आहे. झाडाची पाने म्हातारी झाल्यामुळे कडक होतात, त्यामुळे उत्तम चवीसाठी त्यांची कापणी करा.
- 'विंटरबोर' गडद हिरव्या रंगाची पाने असलेली कुरळे काळे विविधता आहे. ते काळे चिप्स बनवण्यासाठी आदर्श आहेत.
- Redbor F1 - ही लाल रंगाची लाल रंगाची विविधता आहे, जी समुद्री कोरलची आठवण करून देते. बऱ्याच जातींपेक्षा लहान, ते 60 सेमी पेक्षा उंच वाढणार नाही आणि भांडीसाठी चांगली निवड करू शकते.
- बटू हिरवे कुरळे - चांगली चव असलेली एक छोटी विविधता. हे कंटेनरमध्ये तसेच खुल्या बागेत वाढण्यास योग्य आहे.
सेंद्रिय काळे पिकवण्यासाठी मातीची गरज
- काळे झाडांना उत्तम वाढीसाठी पूर्ण सूर्य आवश्यक असतो. काळे पिकवण्यासाठी सेंद्रिय माती तयार करताना पुरेशा प्रमाणात सेंद्रिय खतांचा वापर केल्यास चांगले होईल. म्हणून, माती पर्यंत आणि नंतर घरगुती कंपोस्ट किंवा चांगले कुजलेले जुने खत घाला. यामुळे काळे झाडांना पुरेशी पोषक तत्वे मिळतील. काळे बियाणे 5.6 ते 6.8 च्या दरम्यान पीएच पातळी असलेल्या चांगल्या निचरा झालेल्या आणि चिकणमाती जमिनीत पेरणे.
- तुमची सेंद्रिय बाग वाढवण्यापूर्वी तुमची माती तयार करा. मातीची रचना सुधारण्यासाठी आणि वनस्पतींच्या मुळांना पोषक तत्वांचे मंद गतीने मुक्त मिश्रण प्रदान करण्यासाठी अल्फल्फा पेलेट्स, रॉक फॉस्फेट, ग्रीनसँड आणि केल्प मील सारख्या माती सुधारणांचा विचार करून आपली माती तयार करा.
- काळे वनस्पती ही नायट्रोजनची भूक असलेली एक जड खाद्य आहे. सेंद्रिय उत्पादकांनी त्यांच्या जमिनीत भरपूर कंपोस्ट किंवा चांगले कुजलेले खत घालावे.
सेंद्रिय काळे पिकवण्यासाठी सूर्यप्रकाश आणि तापमानाची आवश्यकता
थंड हंगामात लागवड करताना, भरपूर सूर्यप्रकाश मिळेल अशी जागा निवडा. दररोज अंदाजे 8-10 तास सूर्यप्रकाशाची शिफारस केली जाते. काळे वनस्पती फुलांसाठी नव्हे तर त्याच्या पानांसाठी उगवलेली असल्यामुळे, ती पूर्ण सूर्यापासून अर्धवट सावलीत हाताळू शकते. जर तुम्ही उबदार, कोरड्या हवामानात रहात असाल, तर तुमच्या रोपाला थोडी सावली द्या, विशेषतः गरम दुपारच्या वेळी. उष्णतेमुळे काळेची पाने कोमेजून त्यांची चव कमी होऊ शकते.
काळे ही अत्यंत थंड-हार्डी भाजी आहे आणि ती पूर्ण उन्हात आणि उष्ण हवामानातही फुलते. दंवच्या संपर्कात आल्याने काळेच्या पानांची चव लक्षणीयरीत्या सुधारेल. काळे वनस्पतीच्या सर्व जाती 4-37°C च्या दरम्यान तापमानात वाढतात. मल्चिंगमुळे झाडांभोवतीचे तापमान स्थिर राहण्यास मदत होते. ही झाडे पूर्ण सूर्यप्रकाशात आणि समृद्ध असलेल्या थंड, ओलसर मातीत उत्तम वाढतात सेंद्रीय कंपोस्ट.
काळे कुठे वाढवायचे
- साधारणपणे, काळे रोप पूर्ण उन्हात चांगले वाढते परंतु अर्धवट सावलीतही चांगले वाढते. दररोज किमान चार तास सूर्यप्रकाश असल्याची खात्री करा. त्यासाठी सुपीक, चांगला निचरा होणारी माती लागते.
- तुम्ही काळे पारंपारिक बागेतील बेड, वाढलेले बेड, भांडी किंवा कंटेनरमध्ये वाढवू शकता. जर तुम्ही काळे कंटेनरमध्ये वाढवायचे ठरवले तर कंटेनर किमान 10 इंच खोल असल्याची खात्री करा.
- बहुतेक थंड हवामानात, काळे पूर्ण सूर्यप्रकाशात लावले पाहिजेत. ज्या ठिकाणी अत्यंत उष्ण उन्हाळा असतो, तेथे पाने कडू होऊ नयेत म्हणून तुम्ही काळेची अर्धवट सावलीत लागवड करू शकता.
- काळेची रोपे उंचावलेल्या पलंगाच्या परिस्थितीत खूप चांगली वाढतात, परंतु मानक बागेच्या पलंगावरही तितक्याच आनंदाने वाढतात.
- तसेच, तुम्ही काळेची झाडे कंटेनरमध्ये वाढवू शकता. ही वनस्पती एक वर्षापेक्षा जास्त काळ टिकू शकते म्हणून, तुम्हाला ते किती मोठे करायचे आहे हे विचारात घ्या. जुने काळे उंच होऊ शकतात आणि आपण नियोजन करताना याचा विचार करणे आवश्यक आहे.
काळे प्रसार पद्धती
बियाण्यांमधून काळेचा प्रसार करणे
साधारणपणे, काळे वनस्पतीचा प्रसार बियाण्यांद्वारे ऑक्टोबर ते नोव्हेंबर दरम्यान केला जातो. आपण एकतर या वनस्पती वाढवू शकता a कंटेनर किंवा यार्ड. कुंडीत काळे वाढवण्यासाठी, चांगले निचरा होणारे, नियमित भांडी मिश्रण निवडा. आणि 4 ते 6 आठवड्यांनंतर, एकदा पाने बाहेर येण्यास सुरुवात झाली की, त्यांना बागेत लावा. घराबाहेर, त्याचे बिया १५ ते १८ इंच अंतरावर आणि अर्धा इंच खोलवर चांगल्या निचरामध्ये पेरा. चिकणमाती माती किंवा बियाणे सुरवातीच्या मिश्रणाने भरलेल्या बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप वापरा आणि नंतर 5 ते 6 आठवड्यांनी बागेत रोपे लावा.
शेवटच्या अपेक्षित दंवच्या 5 ते 7 आठवडे आधी काळे बियाणे घरामध्ये सुरू करा. जर थेट पेरणी काळे बियाणे घराबाहेर, शेवटच्या दंवच्या 2-4 आठवडे आधी करा. मासे आणि सह सुपिकता समुद्रपर्यटन आणि अधिक वनस्पती वाढीस प्रोत्साहन देण्यासाठी केल्प अर्क. काळे झाडांभोवती एक जड थर असलेल्या आच्छादन बाग कंपोस्ट आणि यामुळे माती थंड राहते आणि सहज उपलब्ध होते पोषक उथळ फीडर मुळांना.
कटिंग्जमधून काळेचा प्रसार करणे
कटिंग्जमधून काळेचा प्रसार करण्यासाठी, निरोगी काळे रोपाच्या मुख्य देठापासून 3 ते 4 इंच काप काढा. त्यानंतर, लागवड करण्यापूर्वी हे कटिंग रूटिंग हार्मोनमध्ये बुडवा. ते नियमितपणे धुवा आणि नंतर आंशिक सावलीत ठेवा. 3 ते 4 आठवड्यांच्या आत कोंब बाहेर येतील. तुम्ही हे नंतर बागेत किंवा मोठ्या भांड्यात 2 ते 3 महिन्यांनंतर लावू शकता जेव्हा ते चांगली वाढ दर्शवते.
बियाण्यांमधून काळे वाढवण्याच्या पद्धती
साधारणपणे, बियाण्यांद्वारे काळे वाढवण्याच्या दोन पद्धती आहेत. तुम्ही काळे बिया थेट मध्ये पेरू शकता बाग माती किंवा काळे बियाणे रोपांच्या ट्रेमध्ये घरामध्ये सुरू करू शकता आणि रोपे नंतर जमिनीत लावू शकता.
1. थेट पेरणीची पद्धत
काळे पिकवण्यासाठी तुम्हाला सैल आणि पाण्याचा निचरा होणारी माती आवश्यक आहे. तुमचे काळे बियाणे 0.5 सेमी खोलवर थेट पेरा. त्यानंतर काळे बिया मातीने झाकून काळे बियाभोवती पाणी घाला.
पातळ - एकदा काळे रोपे उगवल्यानंतर, ते सुमारे 18 इंच अंतरावर पातळ करा. म्हणजे, अतिरिक्त गर्दीची रोपे काढून टाका.
2. प्रत्यारोपण पद्धत
काळे बियाणे बियाणे सुरू होणा-या मिश्रणाने भरलेल्या सीडलिंग ट्रेमध्ये पेरा जसे की सेंद्रिय भाजीपाला मिसळा प्रत्येक पेशीमध्ये सुमारे 2 बिया पेरा. काळे रोपांची 5-6 आठवड्यांनी पुनर्लावणी करावी. काळे लागवड करण्यासाठी, जमिनीत मुळाच्या बॉलच्या दुप्पट आकाराचे छिद्र खणावे. त्यानंतर, मातीच्या पातळीसह रूट बॉल ठेवा आणि माती बॅकफिल करा.
कठोर करणे - तुम्ही तुमच्या काळेची रोपे घरामध्ये सुरू केल्यावर, तुम्ही त्यांना हळूहळू घराबाहेर लावता. काळे रोपांना दररोज सूर्यप्रकाशात टाकून आणि जमिनीत रोपण करून त्यांना कडक करण्याची प्रक्रिया केली जाते.
सेंद्रिय काळे वाढवण्यासाठी बियाणे उगवण
काळे बिया कोमट जमिनीत लवकर अंकुरतात आणि 5 ते 8 दिवसात बिया फुटतात. जर तापमानाची पातळी या उगवण श्रेणीच्या खालच्या टोकाला असेल, तर तुमच्या बियांना उगवायला आणखी एक आठवडा लागू शकतो. जर तुमच्याकडे काळे बियाणे अंकुरित करण्यासाठी उबदार जागा नसेल आणि नंतर तुम्ही माती गरम करण्यासाठी मॅट्स खरेदी करू शकता. हीटिंग पॅड चांगले कार्य करतात, परंतु उष्णता सेटिंग्ज निर्मात्याकडून निर्मात्याकडे बदलतात आणि त्यामुळे माती खूप उबदार होऊ शकते किंवा ती लवकर कोरडी होऊ शकते. काळे बियाणे योग्यरित्या साठवल्यास, तुमचे काळे बियाणे 5 वर्षांपर्यंत टिकले पाहिजे.
उगवण प्रक्रियेस मदत करण्यासाठी, आपले बियाणे सुनिश्चित करा कंटेनर ओलसर रहा, पण ओले नाही. रोपांना दर 24 तासांनी पाणी देऊन सुरुवात करा, परंतु ते ओलसर दिसतात आणि काही तासांनी पुन्हा तपासा. जेव्हा दिवसाचे तापमान 7 डिग्री सेल्सिअस पेक्षा जास्त असते, तेव्हा तुम्ही तुमची काळे रोपे बाहेर थेट सूर्यप्रकाशात ठेवू शकता.
पेरणीचा हंगाम आणि सेंद्रिय काळे पिकवण्यासाठी पेरणीची पद्धत
साधारणपणे, काळे ही थंड हंगामातील वनस्पती आहे; पुरेशा सावलीसह उबदार हंगामात देखील लागवड करता येते. थंड हंगाम संपण्यापूर्वी सुमारे 3-5 आठवडे किंवा उन्हाळा संपण्यापूर्वी 3-5 आठवड्यांपूर्वी लागवड करणे आवश्यक आहे.
बियाण्यापासून काळे वाढवण्याची प्रक्रिया
काळे रोपे बियाण्यांपासून उगवतात आणि आपण बियाणे लवकर वसंत ऋतुपासून उन्हाळ्याच्या सुरुवातीपर्यंत कधीही लावू शकता.
तुम्ही तुमच्या शेवटच्या स्प्रिंग फ्रॉस्ट तारखेच्या 4 ते 6 आठवडे आधी बागेत काळे बिया पेरू शकता किंवा तुमच्या शेवटच्या हिमवर्षावाच्या सुमारे 4 आठवडे आधी काळे बियाणे घरामध्ये पेरू शकता. झाडांच्या विविधतेनुसार, झाडे ५० ते ६५ दिवसांत परिपक्व होतात, परंतु तुम्ही पाने लवकर उचलू शकता, काळेची कोमल पाने सॅलडमध्येही कच्ची खाऊ शकता.
जर तुम्ही उन्हाळ्यात उशिरा काळे रोपे वाढवण्याची योजना आखत असाल, तर तुम्ही शरद ऋतूपासून जमिनीवर गोठून जाईपर्यंत कापणी करण्याची अपेक्षा करू शकता. हिवाळा हंगाम काळे बियाणे लागवड करण्यासाठी माती समतल करा आणि नंतर अनेक ओळी चिन्हांकित करा. काळे बियाणे ओळीत लावल्याने काळजी घेण्याची प्रक्रिया अधिक सोपी होईल. लागवड करताना, काळे बियाणे सुमारे 1/4 ते 1/2 इंच खोल पेरा. काळे उगवण वेळ तापमानानुसार बदलू शकते.
काळे रोपांची सुरुवात बियांपासून केली जाते. काळे लागवड करण्यापूर्वी बियाणे सुरू करण्याच्या पद्धती वाचा. उष्णकटिबंधीय प्रदेशांसाठी, काळे बियाणे लागवड हिवाळ्याच्या हंगामाच्या सुरूवातीस करता येते. काळे वाढवणे खूप सोपे आहे. नंतर, काळे बियाणे मिक्सरमध्ये किंवा जमिनीत अंदाजे 1 सेमी किंवा 0.5 इंच खोल पेरा आणि उगवण प्रक्रियेला गती देण्यासाठी माती ओलसर ठेवा. साधारणपणे, आपण लागवड करू शकता काळे घराबाहेर किंवा पुरेसे मोठे कंटेनरमध्ये.
काळे साठी सहचर वनस्पती
काळे वनस्पती बीट्स, सेलेरी, औषधी वनस्पती, कांदे आणि बटाटे यांसारख्या साथीदार वनस्पतींचा आनंद घेते, परंतु जवळ लागवड केल्यास तितकी वाढ होत नाही सोयाबीनचे, स्ट्रॉबेरी किंवा टोमॅटो. कारण काळे हे ब्रासिका आहे; काही रोगांपासून बचाव करण्यासाठी अलीकडेच इतर पितळेची लागवड करण्यात आली आहे तेथे तुम्ही ते लावणे टाळावे.
सेंद्रिय काळे पिकवण्यासाठी खते
काळे झाडांना दर आठवड्याला किमान 1 इंच पाणी मिळते, एकतर पाऊस किंवा रबरी नळी. काळे रोपाला महिन्यातून एकदा फिश इमल्शन किंवा कंपोस्ट खत द्या चहा. जर तुम्ही आधीच सेंद्रिय जोडून माती तयार केली असेल तर काळे झाडांना अतिरिक्त खताची गरज नाही खते.
या समस्यांना प्रतिबंध करण्यासाठी काळे पाने समस्या आणि सेंद्रिय नियंत्रण
काळे वनस्पती ही वाढण्यास कठीण आणि सोपी वनस्पती आहे आणि थंड तापमानात उत्तम आहे, ज्यामुळे ते शरद ऋतूतील बागांसाठी आदर्श आहे. परंतु काळे वाढवण्याचा प्रयत्न करताना तुम्हाला काही समस्या येऊ शकतात.
काळे पिकण्याच्या मुख्य समस्यांमध्ये पाने विरघळणे, कोलमडणे, वाढ खुंटणे आणि कीटकांचा प्रादुर्भाव यांचा समावेश होतो.
- काळे पाने पिवळी पडतात - जर तुम्ही बॅक्टेरियाच्या पानांच्या डाग रोगाचा सामना करत असाल, तर तुम्हाला काळेच्या पानांवर पाण्याने भिजलेले घाव दिसायला लागतील. गंभीर प्रकरणांमुळे झाडाची पाने गळून पडतात. त्यामुळे तुमच्या काळे झाडांना स्प्रिंकलरने पाणी देणे टाळणे चांगले. त्याऐवजी, ओहोटी आणि प्रवाह सिंचन सेट करा. काळे झाडांना सकाळी लवकर आणि रात्री उशिरा पाणी देणे टाळा.
- काळे पाने झुकतात - काळे रोपाला वाढण्यासाठी थंड हवामानाची आवश्यकता असते, म्हणजे 21.1℃ पेक्षा कमी. अशा काही वेळा असू शकतात जेव्हा शरद ऋतूतील पिकांवर एक उबदारपणा येतो, ज्यामुळे पाने गळतात. काळे झाडे कोमेजण्याचे हे कारण असेल तर, हवामान थंड झाल्यावर पाने पुन्हा उगवतात. बुरशीजन्य रोगांमुळे झाडे कोमेजतात. लहान, गडद ठिपके दिसल्यास, बुरशीजन्य रोग होण्याची शक्यता आहे. बुरशीनाशकाने त्वरित उपचार करा. कीटकनाशक साबण किंवा कडुलिंबाचे तेल या कीटकांच्या तसेच इतर प्रकारच्या किडींचा प्रादुर्भाव नियंत्रित करू शकतात.
- कुरळे, पिवळ्या रंगाची पाने ऍफिड प्रादुर्भावाचे लक्षण असू शकते. पिनहेड्सच्या आकाराच्या मऊ शरीराच्या हिरव्या, तपकिरी किंवा गुलाबी कीटकांसाठी वनस्पतीच्या पानांच्या खालच्या बाजूला पहा. सेंद्रिय कीटकनाशक साबणाने ऍफिड्स हाताने निवडले जाऊ शकतात किंवा नियंत्रित केले जाऊ शकतात किंवा मारले जाऊ शकतात. लेडीबग ऍफिड खातात.
- पानांमध्ये खडबडीत छिद्रे कोबी लूपर्स किंवा कोबी वर्म्स, हलक्या हिरव्या पिवळ्या-पट्टेदार सुरवंटांमुळे होऊ शकते. त्यांना हाताने निवडा किंवा बीटी (बॅसिलस थुरिंगिएन्सिस) ची फवारणी करा.
सेंद्रिय काळे पिकवण्यासाठी पाणी आणि मल्चिंगची गरज
पिकाच्या निरोगी वाढीसाठी पुरेसे पाणी देणे आवश्यक आहे. कृपया खात्री करा की तुम्ही रोपाला जास्त पाणी देत नाही. वाढत्या हंगामाच्या सर्वात उष्ण भागात काळे रोपे आठवड्यातून किमान एक इंच पाणी देतात. फिश इमल्शन किंवा कंपोस्ट चहाची मासिक इंजेक्शन्स निरोगी पानांच्या विकासासाठी खूप पुढे जाऊ शकतात.
तुम्ही काळेची पाने स्वच्छ आणि हायड्रेटेड ठेवू शकता मल्चिंग प्रत्येक वनस्पती अंतर्गत जोरदारपणे. हे प्रतिबंधित करते पावसाचे पाणी पानांवर घाण शिंपडण्यापासून आणि नंतर माती अधिक काळ ओलावा टिकवून ठेवू देते. चांगल्या उगवण प्रक्रियेसाठी पाणी देणे महत्वाचे आहे. त्यामुळे काळे बियाणे पेरल्यानंतर नियमित पाणी द्यावे. तसेच, काळे रोपे वाढत असताना त्यांना नियमित पाणी द्यावे. पण काळे झाडांना जास्त पाणी न देण्याची खात्री करा. आच्छादनासाठी सेंद्रिय सामग्रीचा वापर करा जसे की पेंढा, कंपोस्ट, कोरडी पाने आणि गवत कापणी इ.
वाढत्या सेंद्रिय काळे मध्ये कीड आणि रोग नियंत्रण
काळे झाडांवर कटवार्म्सचा हल्ला होऊ शकतो, कोबी loopers, आणि आयातित कोबी वर्म्स. या कीटकांवर बीटी (बॅसिलस थुरिंगिएन्सिस) वापरून किंवा फवारणी करून नियंत्रण करा.
कीटक आणि रोग काळे झाडांना एकटे सोडतात, परंतु काही अशा आहेत ज्यात तुमच्या काळे वनस्पतींचा नाश करण्याची क्षमता आहे. जेव्हा तुम्ही काळे वनस्पती वाढवत असाल तेव्हा सर्वात सामान्य कीटक म्हणजे कोबी अळी. या समस्येवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी, त्यांना हाताने उचलून कुस्करून टाका, किंवा तुम्हाला मोठा प्रादुर्भाव असल्यास बीटी वापरा. कोबीच्या अळींवर नियंत्रण ठेवण्याची उत्तम पद्धत म्हणजे त्यांना तुमची पाने काढून टाकणे किंवा त्यांना वाळवणे किंवा सेंद्रिय वापरणे. कीटक नियंत्रण त्यांना नियंत्रणात आणण्यासाठी फवारणी करा.
काळे रोपाची वाढ करताना दुसरी समस्या म्हणजे पाने जितकी जुनी होतात तितकी ती घट्ट होतात. 12 इंच पेक्षा लहान रोपांची पाने कापण्याचा प्रयत्न करा. भरपूर कोमल काळे पाने सुनिश्चित करण्यासाठी सर्वोत्तम पद्धत म्हणजे नियमितपणे कापणी करणे; काळे वनस्पती त्याच्या केंद्रातून नवीन पाने तयार करत राहील.
काळे झाडाला फारसे रोग किंवा कीटक नसतात. फिरवत आहे पिके डाउनी मिल्ड्यू आणि ब्लॅक रॉट यासारख्या अनेक रोगांना परावृत्त करण्यास मदत करते. काही सामान्य काळे कीटक ओळखणे आणि नष्ट करणे तुमच्या काळे वनस्पती संरक्षण कार्यक्रमात खूप पुढे जाऊ शकते. काळेला प्रभावित करणाऱ्या सामान्य कीटकांचा समावेश होतो;
.फिडस् - नैसर्गिक शिकारी कीटकांना शक्य तितके ऍफिड्स नियंत्रित करण्याचे काम करू द्या. तुम्ही कीटकनाशक वापरत असल्यास, साबण-आधारित उत्पादन वापरा किंवा कडुलिंब तेल आपल्याला अनेक वेळा फवारणी करावी लागेल. हे लहान कीटकांचे एक कुटुंब आहे ज्यांचे शरीर मऊ आणि शोषक आहे. काळे वनस्पतींवर ऍफिड्सचे मोठे गट दिसतात, ज्यामुळे अस्पष्ट किंवा ठिपके दिसतात. वापरणे कडुलिंबाचे तेल, उत्पादनाच्या सूचनांवर आधारित ते पातळ करा आणि तुमच्या काळे रोपांवर फवारणी करा. तसेच, कीटकनाशक साबणांचा वापर ऍफिड्स मारण्यासाठी केला जाऊ शकतो. तथापि, कीटकनाशक साबण लावण्याची सर्वोत्तम वेळ म्हणजे सकाळ किंवा संध्याकाळ. तुम्ही सनी वातावरणात काळे फवारणी टाळली पाहिजे कारण यामुळे पाने जाळू शकतात आणि तुमच्या झाडांना नुकसान होऊ शकते.
पिसू बीटल - या समस्येवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी, फ्ली बीटलच्या विरूद्ध वापरण्यासाठी लेबल केलेले कीटकनाशक निवडा आणि लेबलवर असे नमूद केले आहे की उत्पादन काळेवर वापरण्यास सुरक्षित आहे.
सुरवंट - या समस्येसाठी, तुम्हाला कदाचित सुरवंट दिसण्यापूर्वी काळेच्या झाडाभोवती पतंग दिसले असतील. बर्याच बाबतीत, आपण त्यांना निवडू शकता. गंभीर प्रकरणांमध्ये, किंवा तुम्ही कीटकांना स्पर्श करू शकत नसल्यास, तुम्ही Bt (बॅसिलस थुरिंगिएन्सिस) वापरू शकता.
व्हाईटफ्लाय - पांढरी माशी लहान, पांढरे उडणारे कीटक काळे वनस्पतीच्या वरच्या ढगात वाढतात. कीटकनाशक साबण किंवा कडुलिंबाचे तेल वापरून आणि पांढरी माशी नाहीशी होईपर्यंत दर काही दिवसांनी फवारणी करा.
सेंद्रिय काळे पिकवण्यासाठी टिप्स
आपण हे चुकवल्यास: कोल्ड प्रेस्ड ऑइल प्रकल्प अहवाल.
- काळे रोपाला पूर्ण सूर्य लागतो; उबदार प्रदेशात आंशिक सावलीत लागवड करा. चांगल्या चवसाठी, थंड हवामानात काळे वाढवा.
- उष्ण हवामानात सावलीत वाढल्यास काळे चवीला तुलनेने कडू असेल आणि दंव काळे गोड बनवते.
- जर काळेची पाने कुजायला लागली, तर पिकाची उंची ६ इंच झाल्यावर त्यात पालापाचोळा घाला.
- काळे हे कीटकांचा प्रतिकार करण्यास चांगले आहे. तथापि, पिकावर परिणाम करू शकणाऱ्या काही कीटकांमध्ये ऍफिड, कोबी वर्म्स, कटवर्म्स आणि फ्ली बीटल यांचा समावेश होतो. वाढत्या हंगामात भांडीमध्ये सेंद्रिय खत टाकून आणि खराब झालेली पाने उचलत रहा. यामुळे कीटक आणि रोग टाळण्यास मदत होते.
- हिवाळ्याच्या काळात कुंडीत काळे रोपाच्या वाढीस मदत करण्यासाठी बांबूच्या काड्या वापरा.
- तुम्ही जास्त मेहनत न करता तुमचे काळे पीक वाढवू शकता, परंतु येथे अतिरिक्त टिप्स तुम्हाला यश मिळवण्यात मदत करतील.
काळे कधी आणि कसे काढावे
काळे तयार झाल्यानंतर सुमारे 1 महिन्याच्या आत कापणी करता येते. पानांचा रंग हे सर्वोत्तम लक्षण आहे कापणी आणि टणक संरचनेची समृद्ध हिरवी पाने कापण्यासाठी तयार आहेत. जर खूप गडद आणि जड असेल तर झाडाची पाने कडक असतात आणि तितकी चवदार नसतात. झाडे किमान 1 महिन्याची झाल्यानंतर किंवा पाने आपल्या इच्छेनुसार आकारात आल्यावर काळेची पाने काढता येतात. खोल समृद्ध रंग आणि मजबूत पोत हे काळेची पाने कापणीसाठी तयार असल्याचे खात्रीलायक लक्षण आहे. लहान पाने उत्तम सॅलड बनवतात तर मोठी आणि गडद पाने स्वयंपाक आणि तळण्यासाठी उत्कृष्ट असतात. काळेची पाने कापण्यासाठी, काळेच्या देठावर दाबून ठेवा. संपूर्ण हंगामात काळे पानांची कापणी केल्याने रोपाला नवीन विकासासाठी उत्तेजित करण्यास मदत होते.
सेंद्रिय काळे वाढविण्याबद्दल सामान्यपणे विचारले जाणारे प्रश्न
आपण हे देखील तपासू शकता: बीन्स शेती मार्गदर्शक.
काळे वाढण्यास किती वेळ लागतो?
काळेची वाढ तुलनेने जलद आहे आणि बियाण्यापासून कापणीपर्यंत सुमारे 2 महिन्यांत वाढू शकते.
काळेला थेट सूर्यप्रकाशाची गरज आहे का?
आजूबाजूला सर्वात पौष्टिक सावली-प्रेमळ भाज्यांपैकी एक, काळे वनस्पती दररोज काही तासांच्या सूर्यप्रकाशात भरभराट होते.
माझी काळे रोपे का वाढत नाहीत?
पिकांसाठी पाणी अत्यावश्यक आहे, परंतु खूप जास्त किंवा खूप कमी झाडांना काही समस्या निर्माण करू शकतात. जर तुम्ही भाजीपाल्याच्या बागेची लागवड करत असाल तर पिकांना दर आठवड्याला सुमारे एक इंच पाणी द्यावे असा सर्वसाधारण नियम आहे. जर तुम्ही विशेषतः आर्द्र हवामानात राहत असाल, उदाहरणार्थ, एक इंच पाणी खूप जास्त असू शकते.
काळे पिकल्यानंतर पुन्हा वाढतात का?
जेव्हा काळे रोपाची काळजीपूर्वक कापणी केली जाते, तेव्हा ती कापणीचे काम करते आणि पुन्हा भाजी येते जी अनेक कापणीसाठी त्याची पाने पुन्हा निर्माण करण्यासाठी पुन्हा उगवते. काळे पुन्हा वाढण्यासाठी, सर्वात जुनी पानांची कापणी करा जी झाडाच्या बाहेरील बाजूस आहेत. झाडाची पाने त्यांच्या देठासह कापण्यासाठी स्वच्छ आणि निर्जंतुकीकृत कातर वापरा.
काळे कुंडीत वाढू शकतात का?
होय, काळे वनस्पती कंटेनरमध्ये वाढवता येते. कंटेनरमध्ये वाढणारी काळे दर 7 ते 10 दिवसांनी पाण्यात विरघळणारे 8-4-4 खत पाण्यात मिसळून खत द्यावे.